Nous prenons habituellement de grands efforts d'éviter de reproduire des examens des sauces ici sur ce blog, mais produits parfois certains nous incitent à penser qui était une idée idiote. C'est l'un de ceux. Tandis que nous ne connaissons pas le `Bent personnellement (il vit dans la terre vers le bas dessous), nous avons causé avec lui par le conseil de discussion de poivre chaud pendant une tout à fait certaine heure. Il était assez aimable pour éclairer notre jour par bateau de nous une partie de sa création merveilleuse de sauce chaude pour que nous essayent pour nous-mêmes.

Une chose que nous pouvons dire à coup sûr est que cette sauce est certainement one-of-a-kind, si pour seuls les ingrédients :

Ingrédients : piments (habanero 23%, morich 15% de naga, birdseye asiatique 15%, long vert 7%, jalapeno 5%), poires, gari, vinaigre, ail, cannelle, olives noires, essence d'eau-de-vie fine, poivre blanc

Les fabricants professionnels de sauce, prennent la note. Maintenant c'est une manière d'ouvrer une sauce chaude… tous les ingrédients normaux, une série d'excellents chiles, et une recette qui la distingue de la majeure partie du reste du marché. Je ne peux pas dire que nous avons jamais essayé une sauce chaude faite avec les olives noires ou l'essence d'eau-de-vie fine, ainsi ceci allait être un festin si nous avons aimé, aimé lui, ou juste essayé lui et mis lui avaliez en arrière dans le dos du compartiment.

Première impression : Bien, je dois dire que j'aime l'étiquette. Il fait juste assez frais pour faire appel au connaisseur dans moi avec ses graphiques surdimensionnés de cerveau et de cartoonish. Ce n'est pas calibre tout à fait professionnel, mais un lointain rapport meilleur que 99% des étiquettes qui sont faites pour les sauces chaudes faites maison ou d'amateur. L'arome n'est rien mais qualité capsaïcine-dominée de poivre. Beaucoup moins de cette odeur omniprésente au vinaigre que beaucoup de sauces ont, je détecte beaucoup de habanero et du fruitiness de poire avec une bouffée douce. Cette sauce est également épaisse. Manière profondément. Tellement de sorte que j'aie dû vraiment étrangler la bouteille avec quelques secousses pour déloger une goutte de elle pour goûter. Ce pourrait être un tad profondément à moi, mais se perfectionne pour ceux qui comme un peu plus de substance avec des leurs sauces chaudes.

Goût : Au début, j'ai pensé que c'était simplement une sauce très bonne à habanero. Je certainement ai goûté tout de suite la poire, puis alors apprécié lui pendant que le habanero plaçait mes tastebuds ambrasés avec cette chaleur caractéristique. Je vraiment en obtiens des autres saveurs (le gari, les olives noires, l'ail), mais pas avec chaque morsure. Le mélange de poivre conduit à un effet dans la bouche intéressant. La chaleur bouche-desséchante globale et la saveur tropicale du habanero, la morsure pointue des poivrons asiatiques, et quelques conseils de jalapeno. C'est une sauce si bien faite que je me suis trouvé l'apprécier presque trop pour analyser vraiment le goût excessivement beaucoup.

C'est-à-dire, jusqu'à Morich de Naga la chaleur est arrivée. Wowzers, mais celui ajoute un nouvel élément entier à la sauce… et le fait en valeur chaque peu du nom de « douleur » que cette sauce porte. Il m'a fallu tout à fait quelques morsures pour atteindre la masse critique de capsaïcine avec de la cette sauce, mais quand j'ai fait il était impressionnant. Environ 9.7/10 pour que la chaleur soit sûre, et lui semble continuer à accumuler plus de chaleur avec plus de consommation. Après un repas avec ceci dans mon chili con carne, je suçais le de premier rang de vent.

Parlant des utilisations, c'est toujours une sauce chaude assez polyvalente en dépit de son niveau de la chaleur élevée. Utilisé dans la modération, même le chilehead de novice a pu trouver des bons usages pour ceci. J'ai aimé mélangé dans mes nourritures, comme des potages et des sauces, mais je n'avais pas peur pour en verser directement au-dessus de mes viandes grillées aussi bien. Grande, grande saveur.

Recommandation globale : Je ne suis plus juste un aficionado de cette sauce, mais je peux être dans le fonctionnement pour le président du club de ventilateur. Searingly chaud mais encore savoureux, cette sauce est pour le chilehead qui aime une grande sauce à échantillon qui vous incitera à suer et pleurer avec joie. Coudé regarde apparemment toujours pour faire de nouveaux groupes et pour améliorer la formule de cette sauce, ainsi jugez que libre pour le contacter par le poivre chaud et faites-le vous connaître voudrait essayer une bouteille. Même avec des coûts d'expédition d'Australie, elle est bonne en valeur vous lui donnant un essai. Appréciez !

Alimentation de RSS pour des commentaires sur ce poteau. TrackBack URI