Siamo eccitati costantemente per trovare che ci è la gente che può produrre la salsa calda nel paese che è ogni punta buona come quelle che compriate dai creatori professionali della salsa. Tuttavia, prende spesso i numerosi tondi di esperimento per ottenere la vostra destra della salsa appena. Ringrazi la qualità per gli eventi come la concorrenza dilettante della salsa calda da questo festival passato di Cinco D'Ohio al mercato del nord qui a Columbus, OH. Si è riunita una collezione di creatori dilettanti della salsa calda che duellano per l'affetto dei giudici (io stesso incluso) e queste salse da Donavan Stanley erano i vincitori di instabilità fra la concorrenza. Donavan era abbastanza premuroso avere alcuni supplementi a disposizione (in alcune bottiglie glassate spiffy) da ripartirsi con noi per provare senza la pressione di prendere una decisione del punto sul loro merito.

Ingredienti preziosi del bottino: Il purè del pomodoro, il rum, l'aceto del malto, habanero pepa, scalogni, le cipolle, il miele, lo zucchero marrone, l'aceto del riso, il pepe di jolokia, spezie.

Ingredienti viola di Nurple: Le conserve del ribes nero (ribes neri, zucchero, sciroppo del glucosio, acido citrico, pectina della frutta), l'aceto, habanero pepa, jolokia pepa.

Note preziose dell'assaggio del bottino: I peperoni del habanero e del rum sembra andare pure insieme in questa salsa come grande effetto nella bocca di PB&J. del habanero con il gusto dopo mangiato del rum, mescolat'insieme ad una base della qualità del pomodoro-ey. Ci è appena abbastanza dolcezza dal miele e dallo zucchero per sfalsare il calore un piccolo, ma è ancora un sapore molto equilibrato. Ciò è una salsa ragionevolmente lucidata che potrebbe entrare facilmente in produzione se la ricetta è standardizzata. La mia soltanto critica costruttiva a questa salsa è che aggiungerei appena un tocco di certo genere di sale, ma quello è abbastanza secondario. Abbastanza stupefacente avere una salsa con non appena una, ma due, generi di aceto che non ha uno iota del tartness tutto-troppo-comune a quelle specie delle salse calde.

Ciò era la salsa che ho trovato per avere più programma di utilità, poichè è andato bene in e su vari alimenti. Onesto, ho preferito slather appena gradico un condimento (provi alcuno su un hamburger!) o ricopralo appena sopra un certo pollo cotto alla griglia per ottenere il sapore completo. La consistenza è grande per il quel “aderisce„ fattore pure.

Note viola dell'assaggio di Nurple: Ciò era la salsa che ha avuta i giudici ronzare. L'aroma è luscious con l'uva passa! Evidentemente, non avevo provato mai una salsa calda come questo ho fatto con l'uva passa di alcun modo. L'uva passa, così come l'uva passa, è stata sempre poco un dolce per il mio gusto ed ho evitato generalmente le salse con quelli in esso a causa di quella. Se ci è una cosa da rendere vostro per dimenticare circa una certa dolcezza, è il sapore ed il calore inequivocabili del habanero e dei peperoni di Jolokia. Questa salsa è splendida nella relativa semplicità. Sia poco un dolce che mólto un piccante, questa salsa lo inciteranno ad avere bisogno per roba lo hanno messo su.

Parlando di quale, io ha gradetto usando questa salsa per contribuire ad aromatizzare in su alcune marinate noiose… entrambe per carne e veggies. Il fruitiness non è un fiammifero perfetto con alcun un genere di alimento, in modo da la vostra distanza in miglia con questa salsa può variare. Era abbastanza buono per me con pranzo con le mie barrette del pollo tali che lo avrei usato ancora con quello in qualunque momento.

Raccomandazione generale: Donavan ha rilasciato una forte dichiarazione con queste salse circa quanto forte nella qualità sono e siamo verdi con invidia sopra loro. Sono non perfette, ma abbastanza vicine tali che soldi di paga di identificazione realmente per loro se avessi la probabilità. Senso andare, Donavan. Grande roba!!!

Non dimentichi di verificare Donavan caldo e blog piccante dell'alimento denominato Mommy… che brucia!

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