热的区域

JD Cowles,在所有香料Café的美妙的翼之后的策划者调味,是足够亲切的送我3他的最普遍的混合。 我有这里在我不洁的小的手“加勒比香料”, “Chipotle大蒜”和“卡宴哈瓦那人。(`XXX'version…呀!)。 全部三是一精采橙色颜色和所有自然的。 我将写短的回顾[…]

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: 在2008年3月17日的乔&琳达- 12:57 pm

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使惊叹,它是五个月,自从我们做了我们的 第一套在Chooch和Pootan辣调味汁的回顾。 我们在采取没有意欲,因此长期做 Chooch和Pootan 飞过调味汁,但是事实是我们在家不吃很多鸡翼那些日子…油炸特别是那些。 因此,我们必须等待,直到那完善的时刻到来了我们可能给这些调味汁在我们自己的厨房里的地方烹调的有些翼的公平待遇。

诚然,我们没有等待所有这次打开瓶。 我们打开一些提早品尝和宜人地惊奇了与好他们怎样是平直的在瓶外面。 实际上,我们发现了办法为食物使用他们鸡翼,但是我们之外特别是将保存那我们的关于每个调味汁的讨论的。

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要保留卡路里计数在合理的范围,我们做出决定用烤箱烘翼。 因为您不最终获得在烹调区域,驱散的油小滴它比做油炸方法一定干净。 我们拾起这个兆巨大的容器从我们的地方山姆的俱乐部的翼,并且得到了他们准备好烘烤在我们的一个Pyrex烤箱盘中。

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烘烤在烤箱是相当容易,虽然您想要避免烹调翼在太高临时雇员他们太多将变干,他们烹调。 我们选择了375度大约30分钟。 在您之上能看到翼怎么照看了烹调。 我们排泄了所有剩余汁液并且轻拍了翼干燥从所有额外鸡油脂。

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在那以后,这变得更加容易。 采取一些塑料密封的混合的肠并且增加煮熟的(和仍然温暖)翼并且倾吐在您的期望调味汁。 确定您用途足够的调味汁完全地盖所有翼。

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在翼被盖之后,震动肠得到翼被盖和允许温暖的翼几分钟吸收调味汁。 在这次消磨了之后,倾吐您的鸡翼回到另一个烘烤盘并且烘烤翼另外10分钟在烤箱。 当做,翼是准备服务的。 图片真正地没有从煮熟的翼出来,因此我们将谈论我们的关于每品种的品尝笔记。

mildwingsauce.jpg温和的Hotta Winga Sausa :

温和: 辣椒酱(醋、盐,卡宴chiles),黄油,面粉,碎胡椒

这个翼调味汁是您在一个味淡的调味汁会期望的一切。 它是高在与辣热提示的谄媚味道。 象鸡翼,但是不可能跟上chileheads有他们极端辣的那些人的一个卓著的翼调味汁。 这真正地似乎是Chooch & Pootan “基本的”翼调味汁其他被修造。 琳达特别喜欢这个调味汁气味强烈岬(是词?)和爱在翼的这个调味汁。

供选择用途: 我们使用了此作为卤汁为与巨大成功的鸡。 象醋ish对为好的加法做的这个调味汁对土豆泥。 请混合它和voila…辣taters。

mildgarlicwingsauce.jpg味淡的大蒜Hotta Winga Sausa :

味淡的大蒜: 辣椒酱(醋、盐,卡宴chiles),黄油,面粉,碎胡椒,大蒜

大蒜是好在许多热和辣食品,并且这个调味汁是没有例外。 不肯定大蒜是否是新鲜或颗粒化,但是特别大蒜味道的芳香来,当您打开瓶子。 用多数方式,这个调味汁是相同姐妹对味淡的调味汁,但是用加的大蒜。 然而,如果您喜欢大蒜…您可以为这个瓶到达而不是温和,当您烹调您的翼时。 谄媚和浓,有点额外香料做这个调味汁在温和之上的步味道的。

供选择用途: 这一个也是好与被捣碎的taters,我们做了上面,但是这一个很好也借自己与煮熟的素食者例如青豆和花椰菜。 我们在一个谄媚调味汁位置使用此倾吐在素食者。 一少许酸与醋,但是仍然相当可行。

garlicwingsauce.jpg大蒜Hotta Winga Sausa :

大蒜: 辣椒酱(醋、盐,卡宴chiles),黄油,面粉,碎胡椒,大蒜

我猜测您可能称这个调味汁“辣”大蒜,但是比温和没有比媒介将真正地被认为小摇动…对多数热恋人。 越辣它,越多大蒜提高味道。 实际上,这是其中一个琳达的喜爱的调味汁在束外面…,并且它归结于高温水平和在组合的大蒜的组合。 这一个是乔的fave,但是味道的而不是热。

供选择用途: 我们设法在这一个的箱子之外认为。 设法搅拌在一个混料盆的2-3个鸡蛋,然后加大汤匙或二这个调味汁。 与翼调味汁提示的伟大的大蒜谄媚鸡蛋品尝。 好!

hottawingasausa.jpg(热的) Hotta Winga Sausa :

Hotta Winga Sausa : 辣椒酱(醋、盐,卡宴chiles),黄油,面粉,碎胡椒

这个调味汁,根据我们的标准,真正地是Chooch的精华,并且翼Pootan线调味,并且是它获得了的该当每个奖。 狂跳乱撞在热与其他调味汁,但是medium-heat总体比较了。 这一个是他们热和味道的完善的混合,并且是逃亡fave不仅最初烹调与它的我们的,但是与任何人我们让样品调味汁,当烹调。 这是在快餐真实地被擦亮的唯一的瓶,并且我们更比翼使用了它为。 然而,如果您决定用在翼的这个调味汁,很多油炸物,一点这个调味汁相当去市场方式。 伟大的材料。

供选择用途: 所有在上面。 这个调味汁是好与任何东西。 一少许象醋象所有这些调味汁,但是它是在组合的佳品尝与其他食物。 使用它的尝试与所有类面包鸡…它是令人敬畏的。

整体推荐: 从Chooch和Pootan的坚实翼调味汁选择完成热和辣调味汁选择他们的当前联盟。 我们的最大的关心不是多么象醋调味汁是,但是多么装载用黄油他们是。 黄油在成份没有被列出至于是否它澄清了或没有…和那直接地冲击产品的架子稳定。 当不确定时,在打开或黄油可能急忙以后,去南部这些调味汁不应该长期坐架子并且必须冷藏。 所有说,我们没有与那的问题。 调味汁是富有谄媚,织补鲜美,媒介热和好相当给他们一次尝试的您价值在您的厨房里看什么您认为。 享用!


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周末火更新- 5月22日
Chooch和Pootan,第1部分
供营商名单可利用在2008周末火
周末火结束,但是乐趣继续
好莱坞,婴孩!!
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