Gegebenen Just-in-timecaJohns Ansage dieser Produkte auf seinem Aroma- und Feuer-Blog, aßen wir wirklich eine Flasche dieser BBQ-Soße, die auf unserem „To-do“ Regal lauert, in dem sie für ungefähr 6 Wochen oder so jetzt gewesen ist. Wir hatten eine Wahrscheinlichkeit, diese Soße kurz eine Weile zu schmecken zurück außerdem, aber nichts arbeitet durchaus, sowie in Ihrer eigenen Küche für ein großes BBQ-Abendessen zu Hause verwenden. (Wir aßen wirklich die meisten anderen BBQ-Soßen außerdem, aber haben sie oben vor der großen Ansage. benutzt)

Sie ist, zum stehende Außenseite am Grill, mindestens für uns zu sein ein wenig kaltes, die er ist. Diese Soßen bitten einfach, über einem offenen Feuer benutzt zu werden, aber wir entschieden uns, uns mit der Hitze unseres Ofens für etwas BBQ-Schweinelende zufriedenzugeben. Wir hoben ein paar lbs von ihnen unseres lokalen Sams an der Verein gerade auf, um für einfache Grillfeste so zu haben.

Bestandteile: Tomaten, Himbeeren, brauner Zucker, Zucker, Stärkesirup, Sojasoße (Wasser, Weizen, Sojabohnenölbohnen, Salz), Wodka, Worcestersoße (destillierter Essig, Melasse, Stärkesirup, Wasser, Salz, Karamellfarbe, Knoblauchpuder, Zucker, Gewürze, Sardellen, Tamarinde, natürliches Aroma), Limettensaft Neue-Mex chiles, Knoblauch, Zwiebel, Salz, Gewürze, natürliches Süßhülsenbaumraucharoma

Erste Sachen erste. Wir mussten eine kleine Gewürzmischungsschicht, gerade wenig addieren etwas zu helfen, das Aroma des Fleisches herauszubringen. Wir entschieden uns, mit einem allem-CaJohns Thema zu haften und ein Licht zu benutzen besprühen Sie von der Marguerita Pfeffermischung (im Augenblick verzeichnet nicht auf der CaJohns Web site). Sie ist wirklich so einfach, wie sie schaut. Sie ist nicht wie das Handeln einer Gewürzunebenheit, in der Sie sie in das Fleisch reiben müssen,…, das dieses gerade ein beschichtetes Licht besprühen über beiden Seiten der Schweinelende ist, bevor sie in den Ofen gehen.

Obwohl diese nicht ursprünglich eingefroren wurden, entschieden wir, diese für ungefähr dreißig Minuten im Ofen in einem bedeckten Teller bei 350 Grad zu kochen, bevor wir die BBQ-Soße addierten. Sie bekam noch einen angemessenen Betrag Flüssigkeit vom Fleisch heraus, und wir wollten nicht die Soße übermäßig verdünnen, damit sie nicht dem gekochten Fleisch anhaften würde. Nachdem diese ungefähr zwei drittel durch gekocht waren, fügten wir die Soße dem Fleisch hinzu, liberal beschichtet ihm, und ihm in den Ofen zurück eingesetzt, um für ungefähr andere 15-20 Minuten zu backen oder so und überprüften das Kochen des Fleisches alle 5 Minuten oder also, sie von übergekocht werden zu halten. Am Ende der kochenden Zeit, wurden die Schweinelende dünn in der BBQ-Soße bedeckt und rochen herrlich. Aus dem Ofen und auf unsere großen Teller heraus gingen sie.

Das Resultat: Wie viele BBQ-Soßen mildert die Hitze den Geschmack durchaus eine Spitze. Der gerade Geschmack ist fast gut genug, überhaupt kochen nicht zu erfordern. Die Himbeere ist, aber nicht übermäßig so süß, und die Neuen-Mex chiles in der Soße geben ein Niedrigmittel Hitzeniveau, das scheint, zu dieser Mischung der Bestandteile gut zu passen. Nachdem sie gekocht hat verbläßt die Süsse gerade genug und der Süßhülsenbaum, den Smokiness heraus ein wenig mehr… ganz wie Sie kommt, würde von einer guten BBQ-Soße erwarten.

Ich bin nicht sicheres Schweinefleisch war die beste Wahl für diese Soße. Ich denke, dass Huhn besser oder jede mögliche Art des Geflügels in der Tat sein konnte. Ich möchte auch diese BBQ-Soße über dem offenen Feuer des äußeren Grills versuchen und ich wettete, dass es ein sogar besserer sorta Geschmack sein würde. Es war kein Slouch in diesem Format, aber Spiel zu Ihren Stärken, wenn Sie können. Ein wenig süßes, wenig würzig und viel rauchig, dort ist viel, in dieser BBQ-Soße zu mögen… und das ist, ohne den Wodka sogar zu erwähnen! Erhalten Sie sich ein Glas mit dem neuen Aufkleber, und benutzen Sie es früh und häufig. Genießen Sie!

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