Наш приятель Lars от лакомки Csigi имеет действительно холодную статью (с био) в самом недавнем он-лайн варианте показателя Pocono. Лакомка Csigi должна начать свой инфильтрат национальных средств скоро. Проверите это вне:

Лакомка Eburg принимает перцы лично

Хелен Yanulus
Сочинитель Pocono рекордный
28-ое января 2008

Lars Chigi любит оно горячим, горяче, горяче.

Замораживатель его домашней кухни в голубых озерах гор упакован с такими пламенистыми разнообразиями chili как jolokia bhut, morich naga, fatalii,
Кайен супер II гибридное и rocoto.

«Я ем перцы chili в некотором изо дня в день формы в хотя бы 2 из моих ед,» Chigi сказало. «Оно как наркомания. Как только вы получаете hankering для флейвора и жары, вы хотите больше. Здоровая наркомания.»

Chigi повернуло его запальчиво поиски для типичного ожога в дело еды лакомки. Лакомка Csigi - которая использует венгерское правописание его фамилии - в деле с 2005. Его продукты, которые включают 3 разнообразия горячих соусов, соуса макаронных изделия, сальса, соуса барбекю и бальзамического vinaigrette, выигрывали несколько пожалований.

И оно совсем начал когда он был малолеткой вверх в графстве Hunterdon, N.J., где он восхитил на как его бабушка сделала самый лучший соус макаронных изделия. «Каждое время она сделала его, она пробовала эти же хотя она никогда не измеряла ее,» сказала Chigi, которое наблюдало ее томаты молотилки свежие и добавляет специи в специфическом заказе также, как мясо для флейвора. «Я пробую подражать чего она сделала в ее кухне в моем собственном путе.»

Когда его родители divorced когда он был 13, Chigi часто должно подготовлять еды пока его мама находилась на работе.

После средней школы, он начал работать в Нью-Йорк, сперва для компании paging и более поздно для компании радиосвязей, и прожил в Нью-Джерси. «Я насладился моей работой, но я не был счастлив,» он сказал.

Он окончательно двинул к Poconos в 1999 в виду того что он имел любящие памяти зоны от когда он катался на лыжах здесь как ребенок.

На стороне, он держал сыграть с едой. «Я в пряную еду с молодого времени. Я иду для более менее сала и больше специи,» Chigi сказала. «Сотниы разнообразий перцев chili. Их можно использовать в другой способ и иметь различные аспекты жары когда они ударяют язык. Большой путь добавить сложность к вашей еде.»

Щелкните здесь для того чтобы прочитать остальнои статьи источника от показателя Pocono

Питание RSS для комментариев на этом столбе. TrackBack URI