热的区域

JD Cowles,在所有香料Café的美妙的翼调味汁之后的策划者,是足够亲切的送我3他的最普遍的混合。 我有这里在我不洁的小的手“加勒比香料”, “Chipotle大蒜”和“卡宴哈瓦那人。(`XXX'version…呀!)。 全部三是一精采橙色颜色和所有自然的。 我将写短的回顾[…]

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: 在2007年12月16日的乔&琳达- 1:26 pm

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从发射 提高孤独性项目的热,我们接受了关于调味汁的一定数量的问题。 我们设想了的想法辣调味汁,但是它艰苦是约翰 在戏剧 真正地投入一些具体想法做这个调味汁现实的CaJohns火热的食物。 在可以是所有太相似的辣调味汁的世界,我们想设法做有点不同的事。

epidprop2.jpg(您看见这的瓶不可收回的瓶,但是宁可什么调味汁看起来象woosy一规则的五盎司。) 第一想法…胡椒。 约翰的想法是做一个绿色调味汁。 因此最近是对开放田赛和被看见一吨没有相当成熟胡椒,想法是用充分地被种植的一些胡椒,但是不相当充分地成熟…胡椒的绿色。 我们决定使用两红色savina哈瓦那人和fataliis的绿色版本。

假使被选择的胡椒,我们知道调味汁打算是相当非常热的。 然而,我们想ramp它另外水平。 因此,我们选择包括一些纳卡语Jolokia给额外辣椒素性感的它。 因此,与Jolokia、红色savina habs和fataliis,我们有我们要真实地辣调味汁的商标。

下项任务是增加那些首要的调味料元素。 因为那些口味在辣调味汁,那么很好进来大蒜和葱是被给我们。 柠檬汁是另一个优秀口味想法和增加有点更多尖刻性到调味汁。 并且什么最好与柠檬汁匹配? 当然那么,龙舌兰酒! 约翰增加了一点 Sauza 龙舌兰酒。 加颜色的一个一点个被击碎的红辣椒和口味的一些墨西哥牛至与某一混杂其他香料。 完成与一些醋的酿造流动资产和voilà的…一个辣调味汁杰作。 什么跟随是调味汁的有些图片并且一些品尝笔记。

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在调味汁的仔细的审视在瓶

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辣调味汁轻拍品尝的

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Ari想要拍他启发调味汁的照片

口味: 我们怎么不可能品尝这个调味汁? 当设计是可收回的时,我们很好明白的事实有将无论如何打开并且用调味汁的那些人。 这些品尝笔记致力,辣调味汁迷。 我们俩采取了在我们的手指的一个轻拍,并且同时猛刺我们的手指入我们的嘴用这个调味汁涂我们的舌头。 结果? 惊奇地鲜美,我们必须说。 用这些做胡椒口径的多数辣调味汁比一秒钟几乎无法不那么品尝为更多,在热淹没之前,但是用这个调味汁。 有干燥尖刻性对这个调味汁,可能由于石灰、龙舌兰酒和醋混合物。 调味汁缺乏来自成熟的胡椒的固有甜,因此它有真实的胡椒装载口感。 您能品尝红辣椒,但是它不品尝象纯净的红辣椒,如您在杂货店会买。 CaJohn认为它是更多黑胡椒的口味,并且我会倾向于同意那。 事实它有好味道相当是羽毛在他调味汁制造的能力的约翰的盖帽。

当它来时,噢呀,关于热…它是相当强烈的。 越多您吃,越多您冒汗了。 它比一些调味汁没有更多一个被延迟的作用,但是较不有力。 第一口味是fatalii,是最分明的,辛辣,充分在由红色savinas的那整体口感跟随的热。 纳卡人是您不能真正地品尝的事,但是您感觉与它的加力燃烧室。 按1到10热的,我将给它一11。 一自然11,虽则。 辣椒素没有给它人工地打气的热的含油树脂。 一滴好汗水,是肯定的。

顺便说一句…购买瓶和品尝它你自己的。 100%收益去支持 孤独性讲话


大众化: 22% []
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