Chuck Montezuma品牌 伊万斯 与我们非常谈了话关于比一个世纪同建立Tabasco的品牌和McIlhenny的家庭联系在一起从它更多的引人入胜的历史和学问前。 Chuck也给了我们关于一本新书的头关于称McIlhenny的金子的Tabasco品牌，出版由 Harper ・ Collins。 作为赞赏在历史之后的历史的部分，我们也许很好必须拾起这本书的拷贝…，因为我们错过了我们的机会在得到这本书的一个早期的拷贝，在它去打印之前。 这 从稍微谈话关于书 和公司的观点学报的文章节录：
家庭时运的成份
Tabasco调味汁热的故事。
MARK ROBICHAUX
星期三， 2007年10月10日从我轻拍最初的少数下落在煮沸的小龙虾上的Tabasco我捉住作为一个男孩在南路易斯安那的多沼泽的支流的时间，它爱在第一叮咬。 我可以记住与它的站立在沿着盐和胡椒罐的安静的优势的红色盖帽和菱形标签的苗条瓶在厨房用桌。 Tabasco是我的Cajun家钉书针，并且我忠实地烹调了与它自那以后。 成千上万美国人最他们，可以说，不用Cajun背景似乎分享我的热情。 Tabasco怎么，亦所谓，变得很热？
因为传奇是，路易斯安那银行家在废墟说出埃德蒙名字McIlhenny他的家庭的Avery海岛种植园，在民用在1869年之后战争采取了墨西哥胡椒的种子被给他由同盟国士兵并且开始了调味品事务，今天公司的先行者和在世界各地现在被认可的名牌的起源。
在“McIlhenny的金子”， Jeffrey Rothfeder，一位前BusinessWeek编辑，设置自己测试这个建立的传奇真相的雄心勃勃的目标和的画历史外形在美国历史的老和多数有益家庭企业之一。 他做装配历史文件、古老与前工厂劳工、竞争者和家庭的剪报和采访一个印象深刻的工作，成员虽然在Avery海岛的事务有效地介入的McIlhennys不会合作。 他承认有时“十年或世纪老事件的人的被继承的往事是我必须工作与的所有”。 但是结果有价值作为矫正的将军对纪录超载与第二手传说。
今天， Rothfeder先生报告， McIlhenny Co.是与$250百万的事务在年收入，抓住不放尽管收买全部的提议$1十亿。 公司在超过100个国家生产多达600,000二盎司瓶它的署名产品每天，卖它，有利润率的，根据作者的25%或更多。 仍然为所有产品的熟悉，在调味汁之后的家庭保持有点奥秘，仍然经营从遥远的Avery海岛、一部分的南高机盖路易斯安那的阿卡迪亚人的哥特式风景和青苔垂悬的柏树。
大众化： 20% [？]
” 支持您的候选人，买辣调味汁。
” Avery海岛， LA比Tabasco调味汁是更多
” 新的MONTEZUMA产品线路发布了及时火热的食物
” 古老智利胡椒？
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我有一个机会读书的一个早期的拷贝-我在长时间读了的一最好，极端写得很好。 关于尚早的本章Tabasco调味汁比多数史书给予了我更多洞察力入美国先驱天，并且它是公正引人入胜的看每个McIllhenny世代怎么设法维持下去公司，大多时间甚而甚而生长。 某些使用的方法在Tabasco历史中为更好的电视材料比“达拉斯”和“朝代”结合了将做。 Rothfeder也解释了很好困境Tabasco今天，与从一个末端的从其他的更加便宜或更加温和的竞争和所有那些更热或更加鲜美的产品。 一可能告诉很多研究进入修造这本书和作者设法为一个一致的故事一起栓一切。 我认为它甚而帮助了得很多McIllhenny家庭不支持他的项目，因此他是更加独立的。 最后的拷贝也将有照片，因此我将得到那一个。
哈拉尔德・ Zoschke - 2007年 10月 射击的评论12日前- 2:31上午