在发表一篇 文章以后关于几个月前出现于丹佛岗位的CaptainSpongefoot，我们从工作与要我们的ol上尉为我们自己尝试产品的伙计收到了一则消息那里在科罗拉多。 总是不从未设法拒绝机会尝试好热&辣产品的部分，我们迅速同意。 以后一个星期，包裹在我们的门阶出现…，并且它是我们的自那以后采取实验驾驶的这些调味汁的使命能看什么他们可能做，并且他们怎么可能一般来说使我们的食物更好，更辣和更加鲜美。

首先，然而，我们想发现有点更多关于 CaptainSpongefoot…谁他是，什么和更。 我们跟上了保罗DiBello (亦称CaptainSpongefoot)，并且他是足够客气允许我们询问他若干事件他自己和他的产品。 这保罗….

告诉我们一点关于你自己，并且您怎么在辣调味汁市场上工作区别自己和您的产品。

我在初期决定了我们不会是“某人的封锁的愤怒”，亦不是我们一个痛苦的身体作用。 并且我选择不打马戏调味汁比赛。 我想提出一个高质量调味汁，无需做关于产品的一个笑话，是罕见的在这食物种类的事。

您有一些简单，典雅的标签。 谁怎么产生了设计和您决定了那些？

我知道我想要不同的神色，但是我不知道什么。 Sukle做广告 被收缩发现公司的一个图象。 他们的起初的队搞到实际上做参考给痛苦的身体经验的公司的改名。 我几乎去与它，但是最后一刻反对和然后要求保留CaptainSpongefoot和沿一个旧世界，一个以往的时代的质量感觉工作。 其中一名队员提出了船，船舶元素的一些个版本，并且，当C&O标签是最后提出我们所有知道它有一种独特的感受。 我们全部也知道它是追求一个困难的营销的道路。

多长时间需要您产生您的调味汁的食谱？ 告诉我们一点关于您与那的创造性的过程。

有对这个故事，并且它是一个好故事，但是基本在20世纪90年代初是，支持，如果你们过来到我的房子观看比赛，我们吃了鸡翼。 如果我可能使调味汁足够热做您啼声I ・赢取你伯父失去!! 和我们下星期重新大概做了它w/a另外食谱。 乐趣事。

在2002年我对派出商店买来的Xmas礼物疲倦并且决定派出我喜爱的(一个中火水平)翼调味汁。 我然后犯了经典错误听赞誉。 我再做此Xmas的03和同时开始派出调味汁到想要它的那些人。 工作在T天开胃菜年我发现了成份我是缺掉的在我的调味汁! 今后几星期我再形成我原始的食谱，并且决定我想制作Chipotle调味汁。 在节日以后许多亲戚朋友通常请求我的调味汁。

在8月2004 I得知 全国油炸鸡翅节日 在水牛城， NY。 我没有考虑去，但是有金钱，并且不知道我是否是足够好。 我无论如何送了有些样品并且从组织者接到了电话画了我应该的确出席的Cerza。 我们赢取了年的第1个，第2个和第3个奖。 我再听赞誉，那么这里我在。

如果您在您的材料，会您为什么必须推荐你的一个调味汁给某人尝试和得到他们被钩选择和？

如果您是一个真正的翼恋人，我们饮用啤酒和很好观看比赛人、原物或者Z调味汁工作，因为他们是都朝向的上部上颚。 如果我想要钩您有我会推荐Chipotle的一更加复杂分层堆积的味道，因为它有一更大，更圆的味道，并且去更低的上颚。 我也推荐Chipotle给我在厨房里认为寻找一个多才多艺的调味汁并且桌的人。 亲自？ ？ 我爱Z调味汁直到我的与好的Wasabi蜂声的前额跳跃的方式，并且我的嘴停留真正地干净和明亮。

假设您keeep与这样事，在辣食物世界的成功您要不要看齐。 多么重要对您是您至今接受了的评论？

我进入此不知道或不关心谁我要是象。 我有谁的想法我没有想是象。 如果您询问金钱成功， I `d喜欢是象能赢得在食物制造业世界的一个适当位置的人。 我闻悉戴维的疯狂和其他并且有对什么的最大尊敬他们完成了。 我们刚才进入媒介回顾，博客和这样的世界。 由于越来越得到在人前面，我们的销售稳定地增加，并且我们有发行在主流和自然市场上遍及有Soopers (Kroger)国王的科罗拉多在状态和短期来在线的现在维生素村庄中。 我认为继续互联网和媒介存在对我们将有价值，因为公司，当我们在这个非常竞争市场上继续委任自己。

除您自己的调味汁之外，有没有您喜欢用的任何其他调味汁？ 如果那样，哪个？

我享用许多调味汁，但是他们必须有得到不仅真正的物质粉末和的醋我的关心。 原始的梅林达的是我喜欢的一个，并且我喜欢Cholula另外口味，因为它实际上是一定数量的辣椒的混合，即使它是一点在象醋的边，另一方面，但是我们全部知道醋是便宜的，不我们？ ？

有没有任何新酿造在厨房里在CaptainSpongefoot调味汁？ 如果那样，什么？

您有我们新的甜热样品蔓越桔Chipotle。 这个调味汁最终将要求新混和装备。 在我们可以导致容量之前。 我是最激动的关于我们新的辣调味汁特别， A新的味道、一个新的热水平和独特的能力真正地加热您，无需令人不快麻木上颚。 它是我的颂词对可能“站立厨房的热的那些人”。 我将是愉快送样品。 我开发中也食用在附近的概念被制作与现在普遍的磨擦一起使用并且清疏很普遍在牛肉和猪肉创作的一个调味汁。 最初的切口已经获取了有些追随者。

成份和我们的回顾名单

(评论者的笔记： 当我们尝试了这些在翼时，我们没有做他们我们自己。 我们使用了商业做的简单的翼和增加调味汁。 因为我们的一个尝试能丢失重量，我们在家不做很多油炸材料。 我们也设法集中于调味汁的用途除翼之外。)

原始的翼调味汁： 辣椒， sriracha胡椒，水，醋，澄清了黄油、盐、糖、大蒜、天然味道、香料和淀粉

乔的作为： 我的第一种天性是称这个调味汁太咸，但是没有为平直的用法真正地意味。 这个调味汁是翼调味汁，婴孩和一非常好一个。 我比人被认为吃他们是，因此使用对吃热我的鸡翼，因此我有时忘记一个好翼调味汁可能提供的真实的味道。 热是温和的，但是味道是发烟性的tad，但是与好的胡椒的结束。 醋不太遇到作为馅饼，您不赞赏，直到在您以后烹调与它有点。 并且好混杂用一点辣善良的一个小的肉饼。 多数可能赞赏的大翼调味汁。

琳达的作为： 象乔，我想称这个调味汁一少许太咸。 我认为口味是很多象Sriracha调味汁(如下所示)，但是与更加醇厚的口味和不同的口感对它。 我吃很多沙拉，因此我喜欢与一些橄榄油或某一蓝纹奶酪调味料混合一点这个调味汁做品尝足够象鸡翼您认为的色拉调味品您在您的饮食欺诈…，既使当您不是。 除那之外，我的情绪随声附和关于翼的乔的。 我不可能吃太多那些在我的饮食，但是什么我尝试了是真正地好。 赞许!

Sriracha表调味汁： 辣椒， sriracha胡椒，水，醋，澄清了黄油、盐、大蒜、天然味道和香料

乔的作为： 这个调味汁是我的第二个喜爱在原始的调味汁以后。 纹理和味道是光滑的，并且我爱您在您的舌头前面得到的特性，当您品尝它时。 我真正地没有担点风险尝试此在许多其他食物，而是翼，但是它抵抗了热和味道的最佳的组合的原物。 热是温和的对媒介，并且您更比您发现到处的那个过分甜的雄鸡调味汁喜欢Sriracha口味。 从我的另一赞许!

琳达的作为： 另一个大翼调味汁，但是这个调味汁有更多分明“叮咬”给我我真正地喜欢。 均匀的味道，它有刚够热您在巨额可能使用此，因为口味似乎进展顺利用各种各样的食物。 我爱与巨大公共事业的调味汁，并且我可能震动在许多的这个调味汁食物。 仅不要保存它翼的!

Chipotle表调味汁： 辣椒， chipotle胡椒，水，醋，澄清了黄油、盐、糖、大蒜、天然味道、香料和淀粉

乔的作为： 有翼的另外优胜者(chipotle的烟雾性真正地通过)，但是我也发现这个调味汁是汤&炖煮的食物的一个盛大待命者。 面对它，我吃很多那些项目，并且我总是寻找提高什么的味道的调味汁可以是相当世俗食物。 从规则碗o红色到更加乳脂状的汤，我被打动了chipotle味道仍然徘徊，如果您加足够这个调味汁。 除它之外翼的时，仍然当我会大概，我为chipotle仅烟雾性将做的那些盘会保留一些。 足够温和为最温顺的chilehead，这一个将有所有形状和口味特选的chipotle恋人的宽广的用法。

琳达的作为： 一个象醋的调味汁，但是与chipotle味道装载，我崇拜。 我逃避了翼用法，但是这是选择我的调味汁那些赤裸面卷饼碗的从 Chipotle 和 Qdoba。 起初似乎咸的一点的另一个，烹调用这个调味汁使味道变成熟，并且我缺乏地注意了所有咸，当使用与煮熟的进入喜欢所有种类肉。 另外口感比我尝试了的许多chipotle调味汁，并且不同是好。 我认为我将保存一些翼的并且看见那怎么去。 我的chipotle “内在孩子”喜欢这个调味汁很多。

蔓越桔Chipotle表调味汁： 蔓越桔，蔓越橘汁，辣椒， chipotle胡椒，水，醋，澄清了黄油、盐、柠檬、果胶、大蒜、天然味道和香料

乔的作为： 我真正地爱这个调味汁chipotle味道，但是强烈的蔓越桔味道使稍微太甜为我。 为一个被装瓶的调味汁，我爱蔓越桔为这个调味汁提供的新味道。 对我来说，这相当更不是“倾吐在”调味汁您透湿食物与，但是一个烹调调味汁。 使用的一个伟大的釉或精整调味汁与鱼或家畜。 如果您在烹调肉之前使用它，它真正地使味道变成熟。

琳达的作为： 我看见了这更多作为一个点心调味汁，尽管发烟性甜味道。 我看见此作为一个好调味汁与新鲜的蔓越桔结合和倾吐它在chilehead点心的新鲜的香子兰豆冰淇凌。 这个调味汁是惊人的用海鲜，并且我会愿意尝试此用一只小的椰子生了酒垢的虾或类似物。 甜和变成熟，它设法为一个惊人的作用吻合chipotle。 有与他们的chilehead的小的爱吃甜品的胃口的我们的一个好调味汁敦促。

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HSB回顾原始的翼调味汁

在落矶山脉新闻的故事从2007年7月

另一网上回顾，这一个从好景不长

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