Αμέσως μετά το ανοικτό γεγονός τομέων, βρισκόμαστε που φορτωνόμαστε με έναν σωρό τα μεγάλα πιπέρια σωρών o Χιλή και όχι αρκετές ιδέες σχετικά με αυτά που να κάνουμε με τους. Γυρίζουμε σε σας, οι αναγνώστες chilehead μας, για να προσφέρουμε επάνω μερικές συνταγές για αυτό που μπορούμε να κάνουμε με όλα αυτά τα πιπέρια. Τι έχουμε στην αφθονία είναι κόκκινο habanero/κόκκινα savinas, Anaheims, και πράσινα serranos. Έχουμε επίσης κάποιο yatsafusas, ισπανικό καρύκευμα, πορτοκάλι habs, μερικό Jolokias, και μια επιπόλαια γνώση άλλα. Ουσιαστικά, τι βλέπετε στις εικόνες. Έχουμε επίσης κάποια home-grown cayennes, τζαμαϊκανά καυτά πιπέρια, και Sandias επίσης.
Επιδιώκοντες τις συνταγές για την καυτό σάλτσα, το salsa, ή ο, τιδήποτε άλλο μπορούμε να κάνουμε με αυτά τα πιπέρια. Οι συνταγές που χρησιμοποιούμε θα ταχυδρομηθούν μαζί με τις εικόνες αυτού που δημιουργούμε. Οι ιδέες μπορούν να υποβληθούν μέσω της ΜΟΡΦΗΣ ΕΠΑΦΩΝ μας.
Ευχαριστίες εκ των προτέρων!
Δημοτικότητα: 24% [;]
» Καυτή ουσία στο κράτος Hoosier
» Hollywood, μωρό!!
» Σαββατοκύριακο του 2008 των πληροφοριών ξενοδοχείων πυρκαγιάς
» Αντίστροφη μέτρηση στο φλογερό φεστιβάλ τροφίμων βόρειας αγοράς, μέρος ένα
![[Έγκυρο RSS]](valid-rss.png "Επικυρώστε την τροφή RSS μου")
Κάνετε μια πολτοποίηση από έναν τόνο από το!
Σχόλιο που βάζεται φωτιά μέχρι INCaneFan - 2 Οκτωβρίου 2007 - 3:15 AM
Βλέπω ένα απλό φρέσκο salsa που γίνεται με μερικό κάθε ένα από εκείνα τα πιπέρια της Χιλής! Πήρε να αγαπήσει το σπιτικό salsa πυρκαγιάς!
ντομάτες 2 λιβρών Ρώμη (ζεματισμένο δέρμα αφαιρούμενο έπειτα χωρισμένος σε τετράγωνα)
κόκκινο κρεμμύδι 1 λίβρας που χωρίζεται σε τετράγωνα
2 κάθε ένα από τα προαναφερθε'ντα πιπέρια της Χιλής (de-προερχόμενος, de-που σπέρνεται, έπειτα λεπτά κομματιασμένος)
1 μεγάλη μάζα φρέσκου cilantro (που πλένεται και λεπτά - τεμαχισμένος)
1-2 tsp άλας θάλασσας
1-2 tsp μαύρο πιπέρι
1/2 tsp άσπρο πιπέρι
1 tsp επίγειο κύμινο
φρέσκος συμπιεσμένος χυμός ασβέστη 1 φλυτζανιού
το μίγμα αυτό όλοι επάνω και εσείς θα έχει οι ίδιοι αρκετά ένα μεγάλο κύπελλο του φρέσκου salsa στο ψυγείο για τουλάχιστον μια εβδομάδα!
Με ενημερώστε πώς αυτό βγάζει εάν το κάνετε, δεδομένου ότι το αποτέλεσα ακριβώς! lol
Σχόλιο που βάζεται φωτιά από Lars - 3 Οκτωβρίου 2007 - 1:53 μ.μ.
Ναι σκεφτόμουν ότι να θελήσετε να προσθέσετε περίπου 6-10 γαρίφαλα του σκόρδου, ανάλογα με πόσο σκόρδο συμπαθείτε στο φρέσκο salsa σας!
- Lars-
Σχόλιο που βάζεται φωτιά από Lars - 4 Οκτωβρίου 2007 - 10:52 μ.μ.
Ποιο Lars είπε
Θα το άλλαζα εν τούτοις έως τότε που δηλώνει: πάρτε τα chiles, τα κρεμμύδια, και τις ντομάτες και τα τεθειμένα βαριά σημάδια προσροφητικών ανθράκων σε τους πέρα από μια ξύλινη βαλμένη φωτιά σχάρα. Προσθέστε το υπόλοιπο των συστατικών και εξυπηρετήστε θερμό.
Πετώ επίσης σε μερικά καρότα στη σχάρα επίσης για κάποια προστιθέμενα γλυκύτητα και σώμα.
Σχόλιο που βάζεται φωτιά μέχρι Jim- StepUpForCharity.org - 7 Οκτωβρίου 2007 - 1:27 μ.μ.