Наилучшим образом, даже если я был только там на немного часов, я думал что было стоимостью кладя совместно монтаж фото открытых полей 2007 для blogging публики которые не могли быть там для себя. Я должен работать перенос 12 часов от 7p-7a на в субботу ночью викэнда, поэтому мой drive-by был как раз достаточно получить чывство для goings дальше. С мешками для выбирать Чили перчит в руке, я устанавливаю с моей камерой для того чтобы отметить случай дня и получить некоторые перцы для кухни варя приключения в процессе.

(Посоветуйте: длинний столб с сериями изображений!)

Подумано как «Woodstock для chileheads,» этот случай имел немногую что-то для outdoorsman на сердце. Здесь взгляд вниз с главным образом прокладки сброса и вы можете увидеть как шатры и автомобили выровнялись вверх для каждого для того чтобы setup магазин для того чтобы сварить, расположиться лагерем, shmooze, и как раз вообще пристанище. Простирание шатров и автомобилей продолжаемых за мной в вышеуказанном изображении и даже к стороне этой области, настолько там было пристойным количеством людей которые повернули вне к этому втихомолку месту в хинтерландах Индиана.

Для одной вещи, был определенно никакой недостаток еды, котор нужно иметь. Было ли это веществом для общего потребления или веществом сделанным для «свежим от состязания полей», было много cookin идя дальше. Над вами смогите увидеть «one-eyed извергов» красных jalapenos заполненных с pimiento-заполненными оливками. Не был вентилятором оливок, я не попробовал их… но они хотя бы посмотрели хорошими.

Одна предприимчивая пара chileheads которые пришли с их трейлером случилась быть уроженцами Луизиана, полными при игра LSU-Tulane взрывая вне для страстных поклонников спортов для того чтобы насладиться. Я случился мимо по мере того как deep-fried пряное gator приходило из масла и было удачно достаточно для того чтобы получить вкус. Большинств gator клонит получить немного chewy если оно слишком зажарено, то но это было нежо, влажно, и очень хорошо.

Был никакой недостаток кич или чувства юмора на открытых полях также. Вы смогли setup ваш собственный домен chilehead, полный с заполненной деревенщиной и remote-control силой farting. Теперь, когда хорошая еда, люди. После видеть это, я думаю что я было почти готов возглавить вне к полям для того чтобы выбрать немного перцев. Немного фунтов, то.

На путе вне, я espied судя шатер. Здесь сложил вверх по более обширному количеству продуктов Чили перц-опирающийся на определённую тему которое было должно быть рассуженным которое день. Дилетант одни, пока не всегда упаковано само красноречиво, определенно имел более лучшее разнообразие вещества. От сальса к горячему соусу к пряным fudge & карамельке для того чтобы spice бленды, вы не смогли пойти слишком неправильно с веществом людей домодельным. Сделано мной те быть судьей для права состязания после этого и там.

На другой стороне таблицы была так называемая профессиональная сторона отличая много продуктами мы все знают, любят, и наслаждается. Эта куча получила много большле как только CaJohn приехало с его веществом, настолько там была могущественный работой иметься как раз получить через судить этих продуктов одних.

C. Джим, Nick, и шеф-повар Kam были главными судьями в состязании дегустации, которые кажется, что идут на навсегда. Я не позавидовал им пробуя все те горячие продукты на насыщенный парами день, но они показалось, что насладились их работой. Изображена мамонтовая куча пустых чашек дегустации которые начали складывать вверх по мере того как судить несл дальше. Я смотрю вперед к видеть список победителя состязания когда он имеющийся.

Окончательно… к полям! Одна вещь для конечно, и Джим впустило бы это, что выход перца от заводов этот год был довольно disappointing. С немногочисленностью дождя и эксцентричного сезона выращивания sorta, подавляющее большинство перцев вися на заводах было вполне незрело. В разделе chinense заводов, были некоторые зрелые одни, котор нужно иметь и я заполнил малый пластичный мешок бакалеи с красными habaneros которые в конечном счете будут сделаны в горячий соус здесь. Эти выше были как раз несколько из зрелых одних я увидел.

перцев вы смогли действительно работать с когда они все еще зелены, там были большое количество более слабых новых мексиканских перцев которые находились там в большом количестве. Если вы смогли во избежание одни с конц-ситовиной цветения (уныло, много из их были afflicted), то вы смогли найти одни как эти увиденные выше для Cubanelle, испанской специи, Sandias, и Anaheims. Я даже нашел немного одних которые созрели полностью к красному цвету, и я съел их правые с завода. Очень помадка с намеком жары, он был как еда права яблока с вала.

После этого были перцы чудака чего я был полностью малознаком, как Yatsufusa увиденное выше. Главным образом незрело, были некоторые красные одни которые были pick-able которому я ограбил для того чтобы увидеть как я смог использовать их. Они пробовали много как крест между тайским перцем и cayenne. Главным образом семена, но они имели пристойный вкус для более малого перца.

Как раз мочь попробовать настолько много видов перцев правых с завода был фактически довольно холодн, с одним предостережением. Когда оно зелен и вы неуверенный чего вроде перец оно, примите что оно горячи. Я получил «, котор сгорели» несколько времена узнавая что я принял большой укус перца что я думал был слаб… и повернул вне для того чтобы быть шотландский bonnet или другим перцем chinense. Shoulda i снесло больше воды вокруг с мной.

Несмотря на shortness отключения, я поэтому радостно я пошел раскрыть поля этот год. Джим говорит что предстоящее межгосударственное развитие принудит случай для того чтобы передислоцировать или перестать находиться в немного лет, поэтому я радостен я смог увидеть его теперь и насладиться его. Смотреть вперед к следующему году и многообещающе мочь прийти вне для большинства викэнда. Спасибо, Джим!!

Питание RSS для комментариев на этом столбе. TrackBack URI