Gezien een kans om een product van één van onze favoriete bedrijven, Mijn Favoriet Voedsel van New Mexico te proeven en te herzien, sprongen wij net bij het. Één van de grote dingen over het bijwonen van dit afgelopen Weekend van Brand toont bij Wildernis Jim de kans was om een verscheidenheid van hun producten… in massa op te nemen. Alhoewel deze saus, de 4 Chili bar-B-Querque Saus, niet zo veel-toegekend zoals sommige van hun andere sausen is, wisten wij van onze bemonstering van het bij de show dat het het waarschijnlijke gaan een grote klap was zijn bij ons huis.

Het feit is, zijn wij op een beetje van een BBQ schop hier onlangs geweest. Heel wat geroosterde BBQ kip samen met de occasionele hamburger of ander rood vlees heeft voor wat goede smaaktest met de verscheidenheid van BBQ sausen gemaakt die wij hebben. Wij planden onze gebruikelijke geroosterde kippenborsten zonder botten, skinless bij de onze grill, plus een paar andere smakelijke opties alvorens onze gedachten aan document… ER, het computerscherm te zetten. De beschrijving van deze saus van de website gaat als dit:

Het rundvlees is prachtig wanneer gekookt met, of ondergedompeld in deze unieke saus, barst dat met het aroma van Jalapenos, Ancho chiles, Chipotle, en Chimayo Chili. Deze saus zal omhoog uw burgers, ribben, lapjes vlees, en borststuk kruiden.

Hey, dat alles klonk mooi goed aan ons! De combinatie van vrij aardachtig, groot aroma drie chiles scheen als een goed idee zelfs alvorens wij het probeerden. Aftastend de ingrediëntenlijst, zagen wij:

Ingrediënten: ketchup, uien, verse jalapenos, koffie, Worcestershire saus, bruine suiker, de azijn van de appelcider, citroensap, Dijon mosterd, plantaardige olie, het poeder van anchoChili, chipotle het poeder van Chili, het poeder van chimayoChili, knoflook, kosjer zout

Het schijnt om een mengsel van smaken en combinaties vrij te hebben. Enkele „gebruikelijke verdachten“ zoals azijn, ketchup, en bruine suiker stoten op sommige alternatieve soorten dingen zoals koffie en Dijon mosterd. Ik denk wij zouden verkozen hebben verse chiles in tegenstelling tot het poeder van Chili te zien, maar wij zouden wachten om te zien hoe het bleek alvorens wij die bewering maakten. Het proberen van om het even welke BBQ saus die met koffie wordt gemaakt ging een interessante ervaring zijn geen kwestie wat.

Eerste indruk: Zeer aan de dunne kant van het spectrum, giet deze saus gemakkelijk van de fles. Het grote aroma van Chili dat zeer verleidend, en niet te zwaar is met azijn. De kleine brokken van peper zijn zichtbaar wanneer de saus over voedsel wordt uitgegoten.

Smaak: Duidelijk, niet eten vele mensen BBQ rechtstreeks saus uit de kruik… maar u kon bijna met het met deze saus weggaan! Zowel heeft een weinig snoepje en een weinig kruidig, het een smaak in tegenstelling tot een meerderheid van BBQ sausen u zult vinden. De hitte werkelijk is trouw mild-aan-middelgroot, misschien niet meer dan 5/10 op onze persoonlijke hitteschaal, en is handelbaar door zelfs de meekergehemelten. Wij dachten aanvankelijk de peperbrokken groen Chili zouden kunnen zijn toe te schrijven aan hun smaak, maar realiseerden dat het eigenlijk in plaats daarvan jalapeno was.

Aangezien u in het bovengenoemde beeld kunt zien, maakt deze saus voor een mooie verbazende BBQ kip op de grill. Het roosteren scheen aan mellow de zoetheid enkel genoeg zodat u werkelijk het aroma waardeert van Chili dat veel meer. Voor hamburgers, het troeven zelfs ketchup (die het hoe dan ook een weinig) heeft als onze specerij van keus. Voor de jonge geitjes, roosterden wij sommige duidelijke hotdogs ol en voegden hen, omhoog gesneden, aan wat warme saus toe en het was een onmiddellijke klap met ons jonger kind dat yummy lawaai maakte aangezien hij at.

Algemene aanbeveling: Absoluut brengt een prettige verandering van een meerderheid van de BBQ sausen daar, Voedsel MFNM u een grote stijl van saus… New Mexico! Goed-gemengd en met een groot recept, heeft het een opmerkelijk aroma met genoeg hitte om uw aandacht minstens te worden maar uw smaakpapillen niet uit te wissen. Ons gebruik kraste slechts de oppervlakte op de verscheidenheid van voedsel deze saus zou complimenteren, maar wij vonden het vrij voor BBQ van om het even welke verscheidenheid nuttig. Wij zullen deze BBQ saus een toekenning alle zijn toekennen, en dat is onze het gloeien goedkeuring dat u het zou moeten proberen. Geniet van!

Geen commentaren nog.

Voer RSS voor commentaren op deze post. TrackBack URI