Dado una oportunidad de probar y de repasar un producto a partir de la una de nuestras compañías preferidas, mis alimentos preferidos de New México, saltamos a la derecha en ella. Una de las grandes cosas sobre la asistencia de este último fin de semana de la demostración del fuego en la selva Jim era la oportunidad de coger una variedad de sus productos… en bulto. Aunque esta salsa, la salsa de la Barra-b-Querque de 4 Chile, no está como mucho-concedido como algunas de sus otras salsas, sabíamos de nuestro muestreo de él en la demostración que era el ir probable a ser un gran éxito en nuestra casa.

El hecho es, nosotros ha estado en un pedacito de un retroceso del Bbq aquí últimamente. Mucho pollo asado a la parilla del Bbq junto con la hamburguesa ocasional o la otra carne roja ha hecho para una cierta buena prueba de degustación con la variedad de salsas del Bbq que tenemos. Planeamos nuestros pechos de pollo sin hueso, sin piel asados a la parilla generalmente en nuestra parrilla, más algunas otras opciones sabrosas antes de poner nuestros pensamientos para empapelar… er, pantalla de ordenador. La descripción de esta salsa del Web site va como esto:

La carne de vaca es maravillosa cuando está cocinada con, o sumergido en esta salsa única, ésa está estallando con el sabor de los chiles de los Jalapenos, de Ancho, de Chipotle, y de Chimayo Chile. Esta salsa condimentará para arriba sus hamburguesas, costillas, filetes, y faldas.

¡Hey, todo el que nos sonaba bastante bueno! La combinación de tres bastante terrosos, los grandes chiles del sabor parecía como una buena idea incluso antes de que la intentamos. Explorando los ingredientes enumeran, nosotros vieron:

Ingredientes: salsa de tomate, cebollas, jalapenos frescos, café, salsa de worcestershire, azúcar marrón, vinagre de sidra de manzana, jugo de limón, mostaza de Dijon, aceite vegetal, polvo de Chile del ancho, polvo de Chile del chipotle, polvo de Chile del chimayo, ajo, sal kosher

Parece tener absolutamente una miscelánea de gustos y de combinaciones. Algunos de los “sospechosos generalmente” como el vinagre, la salsa de tomate, y el azúcar marrón se reúnen algunas clases alternativas de cosas como el café y la mostaza de Dijon. Pienso que habríamos preferido ver chiles frescos en comparación con los polvos de Chile, pero esperaríamos para ver cómo resultó antes de que hiciéramos esa aserción. Intentar cualquier salsa del Bbq hecha con café iba a ser una experiencia interesante no importa qué.

Primera impresión: Mucho en el lado fino del espectro, esta salsa vierte fácilmente de la botella. Grandes aroma de Chile que muy está tentando, y no demasiado pesado con vinagre. Los pequeños pedazos de la pimienta son visibles cuando la salsa se vierte sobre el alimento.

Gusto: ¡Obviamente, no mucha gente come la salsa del Bbq derecho fuera del tarro… pero usted podría casi conseguir lejos con él con esta salsa! Poco un dulce y un poco picante, tiene un gusto desemejante de una mayoría de salsas del Bbq que usted encontrará. El calor es realmente fiel suave-a-medio, quizás no más de 5/10 en nuestra escala personal del calor, y es manejable por incluso los paladares más mansos. Pensamos inicialmente que los pedazos de la pimienta pudieron ser Chile verde debido a su gusto, pero que realizaron que era realmente jalapeno en lugar de otro.

Como usted puede ver en el cuadro antedicho, esta salsa hace para un pollo bastante asombroso del Bbq en la parrilla. Asado a la parilla parecido para mellow el dulzor lo suficiente de modo que usted aprecie realmente el sabor de Chile que mucho más. En las hamburguesas, trumps incluso la salsa de tomate (que tiene un poco de de todos modos) como nuestro condimento de la opción. Para los cabritos, asamos algunos perritos calientes llanos del ol y los agregamos, rebanado para arriba, a un poco de salsa caliente y era un golpe inmediato con nuestro niño más joven que hizo ruidos deliciosos mientras que él comió.

Recomendación total: ¡Un cambio agradable de una mayoría del Bbq sauces definitivamente hacia fuera allí, los alimentos de MFNM le trae un gran estilo de New México de la salsa…! Bien-mezclado y con una gran receta, tiene un sabor excepcional con bastante calor por lo menos para conseguir su atención pero para no borrar sus tastebuds. Nuestras aplicaciones rasguñaron solamente la superficie en la variedad de alimentos que esta salsa felicitaría, pero encontramos bastante útil para el Bbq de cualquier variedad. Concederemos a esta salsa del Bbq una concesión enteramente suya, y ése es nuestro endoso que brilla intensamente que usted debe intentarlo. ¡Goce!

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