Горячая зона

JD Cowles, вдохновитель за крылом всего Café специи чудесным sauces, было добросердечно достаточно для посылки мной 3 из его самых популярных стряпнь. Я имею здесь в специя моих неряшливых маленьких руках «карибская», «чеснок Chipotle» и «Habanero Кайен. (`XXX'version… yeah!). Все 3 цвет бриллиантового оранжевого и совсем естественно. Я напишу короткое просмотрение […]

» Прочитайте больше
 
: 10:37 am Passow 31-ого августа 2007 -

Я получил пакет внимательности сярприза внутри от нашего тела Lars на Csigi. Содержались внутри 2 из его нового изделие. Сегодня, я буду рассматривать его соус барбекю Habanero меда.

Ингридиенты: пюре томата, затир томата, unsulphered черная меласса планки, уксус, мед, луки, экстренное виргинское оливковое масло, русый сахар, специи, экстренное грубое соль моря, chilies Habanero, грубый черный перец.

Читать сразу с его списка ингридиентов делает мое сердце выпорхнуть с превидением. Не только он не использует sulphers (которым я имею аллергию), но также никакие искусственние цветы или сироп мозоли. Как раз все естественные ингридиенты, что-то настолько редкое теперь дни.

Раскрывающ вверх бутылку я нахожу что эта one толщиная. Я значу супер толщиную. Я действительно не был удивлен в конце концов при верхние 3 ингридиента пюрем томата, затиром томата, И мелассой. Бросьте мед na górze всего те и вы получаете соус которому гарантирует, что вставить к все, что угодно вы slather оно на.

Вкус сразу из бутылки очень tomatoey смешанной при большой взрыв сладостного объявления покрывая с славным укусом черного перца. Небольшой намек fruity вкуса Habanero но то сыграно вниз с бита сладостью различных включили сахаров, котор. Славная тантьема что оливковое масло не выходит вы с то сликовым, покрытие пленки на вашем языке что я настолько запальчиво жалуюсь около в большинств других соусах.

В виду того что это соус барбекю, я пошел вне и купил некоторому буйволу tri-наклоняю для официального испытания вкуса. На бортовом примечании для grillers вне там, всегда варите вашего буйвола редкого к средству. Больше и вы освобождаете красивейший, шикарный вкус который буйвол дает вам.

После грохать бутылку на разделочной доске за несколько минут, я окончательно получил некоторый из соуса к splooch из бутылки. Я упомянул этот соус толщин? Я тщательно покрыл мясо и бросил его на решетке (опаляя обе стороны перед выходить она к пожару). Немного более поздно он был сделан и мальчик был им хорошим! Все флейворы смешивают настолько наилучшим образом и сладостный фактор поскаканный вверх фактором 2. Весь соус по-существу caramelized и просочился в мясо бит делая tri-наклоняет даже более изгибчивое которое он был раньше.

Я немногая разочарованное жарой однако. Я понимаю что это соус лакомки и не предположены, что дует верхняя часть вашей головки с но я чуть-чуть получил tingle от Habaneros. За исключением того малого маленького выбора nit, это как раз феноменально. Настолько хорошо, целая семья будет хотеть знать ваш секрет. Вы получаете звезду золота, Lars!

Вкус: 9, жара: 1.4


Славолюбие: 31% [?]
Родственные столбы:
» Новости от мира соуса Chili Csigi
» Passow любит уксус? ЧТО?!?
» Passow имеет разговаривать с его большим боссом
» Фара средств на Lars от лакомки Csigi
» Теперь, когда пряный meatball
рассекатель
2 пламенистых комментария »

Превосходно! Я приму того га-н Passow звезды золота! lol радостное вы насладились соусом BBQ. Я работаю на празднестве чеснока этот викэнд и я делал грубо 12 lbs из вытягиванного свинины в моем медленном плитае для того чтобы dole вне образцы соуса барбекю Habanero меда был бы клиентами… :)

Комментарий ый Lars - 1-ое сентября 2007 - 12:46 am


12lbs вытягиванного свинины??? Я там! lol

Комментарий ый к Джонатан Passow - 1-ое сентября 2007 - 1:34 pm


Питание RSS для комментариев на этом столбе.

Выйдите пламенистый комментарий