Réchauffement global - les nourritures ardentes vont courant principal en Europe de langue allemande

Comme promis, voici un petit rapport comment les chiles et les nourritures ardentes deviennent traditionnels en l'Allemagne, l'Autriche et Suisse.

Il y a environ 15 ans, il était dur trouvant même les jalapenos coupés en tranches, les frites de nacho ou toute autre sauce chaude que Tabasco ici. Ce commencé pour changer lentement dans les années 90, et lui a été moins de dix ans que les nourritures ardentes ont vraiment commencé à enlever dans l'ancienne terre du doux. Nous pouvons humblement dire qu'elle a aidé que Pepperworld a pris leurs affaires chaudes de magasin des États-Unis à l'Europe. En années premières, avons obtenu nous ce que les commercialisants appellent les « premiers adopteurs » - les consommateurs qui aiment essayer de nouvelles choses et être le premier enfant sur le bloc avec la nouvelle substance. Et comme nous le savons, une fois que vous commencez la consommation chaude et épicée, il n'y a aucun dos de manière

Bientôt nous avons obtenu l'attention par les médias, et sans compter que des aspects répandus par tout le pays fréquents de TV, nous avons même obtenu l'assurance gentille dans les éditions allemandes de la santé et du PLAY-BOY des hommes. Les chaînes principales d'hamburger ont examiné l'eau avec chaud et les éditions spéciales épicées de leurs produits, qui révèlent maintenant sur leurs menus de façon régulière, et d'un nombre croissant de chefs de restaurant ose mettre les articles épicés sur leurs menus aussi bien. Naturellement notre magasin chaud de Pepperworld a obtenu la concurrence, aussi. Mais c'est CORRECT avec nous, comme le nombre d'amoureux du Chili s'était développé énormément au-dessus des dernières années - les poivrons chauds sont devenus courant principal et n'étaient qui va lentement, va sûrement simplement pour une poignée de chileheads inconditionnels plus (bien que ce sont une communauté grandissante ici, aussi, naturellement).

La popularité soudaine de poivre peut être étée témoin par plus ou les produits moins chauds et épicés des sociétés énormes de nourriture. Et quand les « grandes perruques » décident que les clients dans un certain territoire sont prêts pour les produits Chili-connexes, vous pouvez être sûr qu'ils ont dépensé l'argent sérieux en recherche de marché d'abord. Tellement voici un prélèvement des produits traditionnels de l'Europe de langue allemande.

Le monolevier Deutschland Gmbh a ajouté la variété épicée « de pepperoni de paprika » à leur ligne populaire de « brunch » des diffusions. Le fabricant de nourritures de spécialité Appel a créé une version épicée de leurs sardines en boîte, donnée un coup de pied vers le haut avec le « piri-piri », la version portugaise des poivrons chauds. La compagnie de nourriture autrichienne Mautner Markhof a autorisé le nom de marque de Tabasco et a mis « la sauce à poivron rouge » bien connue dans une de leurs moutardes. Également d'Autriche vient le « ketchup de Höllenfeuer » - le feu d'enfer peut être exagérée, mais pour un produit de consommation, ce condiment est étonnant chaud. Le fabricant allemand Villosa de sucrerie avait fait des sucreries de réglisse pendant plus de 100 années - un produit de sucrerie dure appelé « Sallos Explosiv » est donné un coup de pied vers le haut bien avec la cosse puissante.

Parlant de la substance douce, l'accouplement culinaire des chiles chauds et le chocolat est antique, déjà en service par les Aztèques et le Maya. De nos jours, cette combinaison épicé-douce est plus populaire que jamais, et presque tous les mois une nouvelle spécialité Chili-épicée de chocolat est libérée. Notre image montre juste un petit choix disponible ici, y compris un par Swiss Lindt chocolatier avec un remplissage liquide de Chili-cerise, et un chocholate foncé tout à fait ardent avec habanerossticking glacé croquant au côté inférieur.
Une autre nouveauté est crème glacée de chocolat et du Chili, offerte cet été à beaucoup de salons de crème glacée ici.

Dr. célèbre Oetker de magnat de nourriture (la » qualité est la meilleure recette ") est bien connu pour leurs mélanges de traitement au four. Plus tôt cette année ils ont augmenté que ligne avec une préparation « de piment de chocolat », y compris les tasses de papier pour faire huit pains. Nous avons acheté un paquet et avons fait les pains - voir l'image. Le gâteau n'est pas vraiment chaud, mais délicieux, et en effet avec un coup-de-pied gentil du Chili à lui. Le « piment de chocolat » mélange de cuisson sur le supermarché allemand rayonne - stupéfiant, isn » t il ?

Un autre combiné classique est naturellement les poivrons et le fromage. Les fabricants de fromage ont découvert le marché heated-vers le haut aussi bien, et nous voyons un nombre croissant d'excellents fromages avec les poivrons chauds et doux. Par exemple, voici les « pepperoni de Bonifaz », un brie épicé par le fabricant Bavière-basé Bergader de fromage. Certains des fromages du Chili disponibles voici légèrement fumés, ayant pour résultat un grand goût. Aucune des compagnies ici n'a osé fournir un fromage vraiment chaud, comme le fromage de cheddar chaud merveilleux du Habanero de Cabot « , fabriqué au Vermontn.

Mais comme vous pouvez dire, nous apprécions tout à fait quelques produits épicés uniques fabriqués ici, en l'Allemagne, l'Autriche et Suisse. Il y a plus de 500 ans, les chiles ont écarté autour du monde comme un feu de forêt. Maintenant que les consommateurs (et les fabricants) découvrent leur amour pour eux dans presque chaque pays, les poivrons chauds expliquent une fois de plus une vague du réchauffement global.

La fois prochaine nous commencerons à passer en revue quelques produits intéressants que nous importons pour le magasin chaud de Pepperworld des États-Unis et ailleurs. Séjour chaud !

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