Het weekend van de gebeurtenis van de Brand is niet zelfs nog gebeurd en het maakt sommige nieuws. Wij liepen over dit artikel van het Dagboek Middletown en wilden ervoor zorgen wij onze lezers aan het richtten. Daarin, citeert de schrijver de sausmaëstro's Bret Vitek van Jim van de Wildernis zelfs eigen hete.

Het weekend van brand belooft om op de hitte te brengen

Door Michael D. Pitman
De Schrijver van het personeel

Maandag, 30 Juli, 2007

FAIRFIELD - meer dan 50 verkopers van over het land zullen de hitte bij het Weekend van de Internationale Markt van het Voedsel van Jim van de Wildernis van Brand verschijnen.

Het inaugurele Weekend van Brand zal Zaterdag en Zondag bij de Wildernis Oscar Event Center worden gehouden. De verkopers zullen smaken van een verscheidenheid van producten van hete saus aan salsa, barbecue, mosterd en meer aanbieden.

De eigenaar Wildernis Jim Bonaminio creërde het Weekend van Brand nadat bijwonend het Vurige Voedsel en de Barbecue toont in Albuquerque, N.M., bovengenoemde internationale voedselmanager Bret Vitek.

Wij waren daar twee jaar geleden, en (Bonaminio) gezegd, `waarom niet wij iets in die aard kunnen doen? Waarom kunnen niet wij tot het een groot manifestatiesoort ding maken? ' Bovengenoemde Vitek.

Klik hier om de rest van het bronartikel te lezen

Goed, is het een tijdje geweest aangezien ik een vleugelsaus zo welke betere manier heb herzien om terug in het spel dan met één van de selectie uit het Gastronomische Voedsel van Monty te krijgen. Terwijl de kruidigere vleugelsausen aan me wenkten, opteerde ik om met de Geroosterde Saus van de Vleugel van het Knoflook te gaan omdat ik werkelijk van garlicky sausen a great deal geniet. Weinig knoflooksausen schijnen om veel op de manier van hitte te behouden, maar als om het even welke saus kan doen dat Monty kan.

Één probleem, als u het kunt roepen dat, was dat wij geen gehele partij van kippenvleugels thuis deze dagen maken. wegens dieetbeperkingen en enkel een algemene zorg voor onze dieetgezondheid, is onze diep-braadpan op onbepaald hiaat behalve speciale gelegenheden. Zo, de uitdaging voor deze saus was een ander gebruik te vinden ongeacht strikt het gebruiken van het voor kippenvleugels. Als strevende gourmand -gourmand-wannabe, nam ik deze uitdaging met een paar suggesties voor hulp op. Hier is de beschrijving van de saus van de MGF website:

Dit één is allen over het knoflook! De het super aroma en geur van het duperknoflook plaatsen deze vleugelsaus op een niveau van zuivere goedheid die niet kan zijn slaat! Als u van knoflook houdt, zult u van deze vleugelsaus houden. Uw vleugels zullen u danken, zullen uw gasten u danken, en uw mond zal u voor het krijgen van deze saus danken.

Goed, vroeg ik Monty voor een paar andere suggesties voor hoe te om deze saus buiten de norm te gebruiken. Die in hand, vertrok ik om deze saus een weinig dichter te onderzoeken. De ingrediënten kijken als dit:

Ingrediënten: het water, azijn, peper (rood, cayennepeper), zout, natuurlijk boteraroma, canolaolie, uipoeder, korrelde geroosterd knoflook, knoflookpoeder, xanthan gom, citroenzuur

Eerste dingen eerste. Terwijl ik kippen geen vleugels ging maken, kon ik een manier nog vinden om het op kip te gebruiken om die gelijkaardige smaak thang gaand te krijgen. Hierboven gezien zijn een paar voetstukken van gebraden kip van één van onze lokale restaurants. Ik ging deze in Geroosterde de kippenstukken van het Knoflook maken van mijn chileheadstatus waardig. Hoe te om dit te doen? Vrij eenvoudig, werkelijk. Ik nam enkel de kip, zette de stukken in een plastic container met een verzegelbaar deksel, voegde een modicum van saus toe, en schudde omhoog het.

Aangezien u van het beeld kunt hierboven zien, ziet de Geroosterde kip van het Knoflook enkel eruit een dan beter de regelmatige ol gebraden kip. Tastewise, het is een revelatie van garlicky goedheid. Lichtjes scherp van de azijnbasis, voegt deze saus groot knoflookaroma toe dat u voor minstens een uur na uw maaltijd vampier-afstotend zal maken. Zoals voor hitte, die de grotere verrassing was. Deze saus pakt wat hitte aan het, moreso in dan verwacht. Ik zou de hitte over 6.5/10 op mijn hitteschaal roepen, met een kleine accumulatie meer at ik. Het hitteprofiel was zeer cayennepeper in smaak, die door me fijn was aangezien ik van het cayennepeper aroma houd. Het was goed genoeg dat ik nary een daling van sausloods door de kip liet gaan verspillen.

De suggestie die ik het nieuwsgierigst vond moest deze saus als slasaus gebruiken. U denkt niet gewoonlijk aan dit soort saus kunnend worden gebruikt dat wat, maar ik iets, om het even wat, zocht om mijn eerder gewone saladekeuzen interessanter te maken. Zo, met in hand salade, ik een reusachtige dollop aan een een tuinsalade en reeks toe ongeveer de taak voegde om het neer wolfing. De resultaten? Beduimelt omhoog grotendeels. In tegenstelling tot een azijn-en-olievulling, had deze saus werkelijk die oliecomponent niet om tartness van de azijn uit af te stompen die ik om vond te zijn weinig het afleiden. Houd van het aroma, maar ik kan deze saus met iets anders moeten enkel mengen over de azijnoverheersing in het aroma te krijgen.

Ten slotte, gebruikte ik dit als recht-omhooggaande onderdompelende saus. Grotendeels, was het een goede keus. Van vlees aan veggies, was het taai om met deze saus verkeerd te gaan. Het ging goed met de meeste keuzen, maar ik vond dat ik van het zo veel met mijn frieten hield dat ik het in plaats van ketchup zou gebruiken. Yummy!

Algemene aanbeveling: Voor een saus dat ik onzeker was al dat het opmerkelijke oordelen van buiten de fles zou zijn, stopt dit één gebleken mooi goed. Smakelijk en volledig van knoflookaroma, dit had men genoeg hitte om me gelukkig te houden zonder mijn hittesensoren uit shorting. Doe bewaren het niet alleen voor uw kippenvleugels, aangezien het aan goed aroma omhoog een verscheidenheid van ander voedsel zal doen. Gebruik het voor zich en zie wat u denkt. Geniet van!

Goed, is het een maand geweest aangezien wij om het even welke beelden van onze peper sparen voor degenen postten die met een kleine verrotting van het bloesemeind werden getroffen en sindsdien van onze installaties zijn weggedaan. Hierboven voorgesteld is de omvangrijke productie van onze installaties van Cayennepeper, en beide installaties veroorzaken de zelfde hoeveelheid peper. Zeer lang en nog zeer groen, hebben deze degenen een paar weken om te gaan alvorens zij genoeg rijp zijn om voor ons gebruik te oogsten. Het taaie deel, gelooft het of niet, behandelt colorblindness en hem die van Joe rood-groene sommige van die peper willen plukken wanneer zij nog groen zijn.
Blijf lezend

Wij hebben over de endorphinstormloop van hete peper jarenlang gepredikt, en vele boeken en tijdschriften zijn gepubliceerd die dit steunen. Dit artikel van het Grootboek van de Klaroen uit de Mississippi is een korte samenvatting van dit zelfde onderwerp. Controleer het deze fragment en verbinding:

Brandwond, baby, brandwond: De hoogte van hete peper
Door Mee te slepen Felder
Speciaal aan het klaroen-Grootboek

Psssst! Wil aan goedkoop gezoem dat wettelijk is?

Er is geen behoefte om aan mening-veranderende drugs te draaien - eet enkel een hete peper.

Het zal u volkomen woozy maken - nadat u over het aanvankelijke denken-u--sterft stadium krijgt.

De witte voering de binnenmuren van hete peper bevat materiële geroepen capsaicin, die een verschillende het branden sensatie wanneer in contact met zenuweinde in slijmvliezen veroorzaakt.

Vreemd genoeg, is de hitte niet genoeg echt - het enkel schijnt die manier, zo veel zodat uw hersenen niet het kunnen met voeten treden. U kunt enkel geen peperbrandwond neer spreken.

Buiten uit het berijden van het (hoogstens duurt het gewoonlijk slechts een paar notulen), is de zekerste manier om hulp te krijgen door het drinken melk.

De caseïne, een substantie die in zuivelproducten wordt gevonden, onderbreekt de reactie.

Met andere woorden, dat de oude grap over het achtervolgen van hete peper met roomijs om de nawerking te kalmeren, goed, geen grap is!

Klik hier om de rest van het bronartikel te lezen

Huvason van de Vette Sausen van het Jonge geitje heeft een speciale aankondiging voor u allen. Zelfs als u het elders eerst hebt gezien, is het geen minder speciaal om het opnieuw te horen

Het Weekend van vette Jim van de Wildernis van de Sausen van het Jonge geitje van Brand Inbare 2007

De vette Sausen van het Jonge geitje is pleased om het Weekend van speciale beperkte van het uitgaven Vette Jonge geitje van de Sausen Jim van de Wildernis van Brand Inbare 2007 aan te kondigen. Er zal een totaal 48 van gecreërde flessen zijn. Elke één ondertekende en nummerde, ondergedompelde was, en gestempelde hand. De kosten zijn $40 per fles (plus het verschepen), of $35 per fles (plus het verschepen) voor twee of meer flessen. De betaling moet vooraf via paypal worden verricht om uw genummerde fles te reserveren. Het verschepen kan worden bewaard als u het bij de show opraapt. Om het even welke verlaten flessen zullen bij de show beschikbaar zijn.

De flessen gaan snel, zodat als u gelieve interessant bent verzenden een e-mail naar sales@fatkidsauces.com met uw informatie Paypal, zou de fles # u, aantal flessen, en of u het bij de show zult oprapen, houden van of vergt het verschepen (als u het schip, gelieve uw adres te omvatten nodig hebt.

Gelieve te voelen vrij om me met om het even welke vragen met de elektronische post te versturen, en te geniet van!

Deze kijken koel voldoende genoeg te worden moeten-toevoegen voor onze inzameling, zodat zullen wij één in het weekend van de gebeurtenis van de Brand absoluut oprapen! U zou eveneens moeten.

Goed, is het een tijdje aangezien wij een verzoek gehad om een eigengemaakt sausoverzicht te doen geweest, zodat is als stempel om van Julie B. met een aanbieding verheugd geweest te horen om sommige van haar varkensvlees groene saus te proberen die zij maakt wat zij aan vrienden en familie verkoopt. Een varkensvlees groene saus? Dat was nieuwe op me, moet ik toelaten maar meer vertelde zij me, meer was ik geneigd om het een poging te geven. Hier is wat van wat Julie over haar saus moest zeggen:

Wij hebben rond een partij met deze saus gespeeld en ik denk het werkelijk goed met een groot aroma vooral wanneer eerst verwarmd is gebleken. Deze varkensvlees groene saus is langzaam die 3 1/2 uren wordt gekookt alvorens het wordt verpakt. Wij bieden zowel een milde & hete saus aan. Het is groot gesmoord over burritos, enz. Ik heb het gebruikt wanneer ik garnalen & vissen door wat saus aan de garnalen toe te voegen & vissen heb geroosterd terwijl ik en ook kook wanneer ik kip heb geroosterd. Ook, als u wat fluweelkaas neemt en het met de saus verwarmt, maakt het een goede onderdompelende saus voor tortillaspaanders. Wij hebben hamburgers genomen en hen met saus & kaas gesmoord.

Zo, kwam deze saus in twee middelgrote metselaarkruiken aan, volledig met een zinnig etiket dat eenvoudig opmaakte wat in deze sausen was. Dit is:

Ingrediënten: groene Spaanse pepers, tomaten, uien, jalapenos, habaneros, varkensvleeslendestuk, amandeluittreksel, knoflook, bouillons, kruiden & meer

Algemeen bekend, heb ik vele groene sausen gehad van Chili niet die met varkensvlees werden gemaakt. Ik heb mijn eerlijk aandeel degenen geprobeerd die aan gebruik met varkensvleesschotels worden gemaakt, maar niet waar het varkensvlees met de saus zelf werd gemaakt. Nemend wat van de raad van Julie, pak ik de taak om de mildere saus te proberen door het in mijn sautepot aan hitte aan eerst uit te gieten omhoog een weinig. Hier is een blik op het aangezien het op ons fornuis verwarmt:

Mijn hoofdmens Scotty B was grootmoedig genoeg om me 3 REUSACHTIGE flessen hete saus te verzenden de andere dag. Wordt gebruikt aan 5 ons woozies, schijnen deze 12 onsflessen REUZE.

Nu, heeft Scotty B een handigheid voor het maken van enkele heetste alle-natuurlijke sausen die ik ooit heb geprobeerd. Deze wedijveren heetste saus CaJohns in de wrede hitteafdeling.

Ik was reeds een ventilator van DUIVEL KWIJL, heet, freak'n HETE azijn gebaseerde zuidelijk-stijl hete saus. Denk aan een Louisiane-Stijl saus op steroïden. Dit heeft een wrede hitte die snel en stokken rond raakt. Ik laadde omhoog een tortillaspaander en dit had me die een beetje hoest. Scotty zei iets over dit die nieuw uitgeruste ` is en het schijnt om een meer verenigbare viscositeit en een kleur te hebben maar het stillevens tot het is moniker van een lichamelijke vloeistof van Satan. Grote, grote saus.

Hitte 9/10
Smaak 8/10

De andere rode saus is nieuwe, voor zover ik geroepen RODE WOEDE ken. Dit is een dikkere saus maar ook met het ophopen het helpen van rode habaneros. De azijn is verder onderaan de ingrediëntenlijst en het is niet merkbaar. Dit is enkel een grote globale ZEER HETE alle-natuurlijke saus. Het is dikte zou maken het natuurlijk om zich aan al soort voedsel vast te klampen en in de grootmoedige 12 onsfles ben ik zeker al harde kern chileheads die als al hun voedsel met brand behandelen een bal met deze saus, toch, het zo veel schopt mijn ezel niet zal hebben aangezien de DUIVEL KWIJLT maar het is nog vrij heet.

Hitte 8/10
Smaak 8/10

Excentriek hier was GROEN NIRVANA, middelgrote heet (zegt zo net op het etiket!) groene saus die op jalapeno en serrano chiles gebaseerd is. Deze saus heeft een aardig saldo met gedempt tonen van tomaten en een aardachtig aroma dat ik niet gek ongeveer aanvankelijk was maar op me sindsdien gegroeid. Ik denk ik dit één als marinade zou willen proberen en het bedruipen de saus voor kip barbequed.

Hitte 4/10
Smaak 6/10

(Foto: hier zien wij RODE WOEDE op de linkerzijde, KWIJLT de DUIVEL op het juiste en GROENE NIRVANA op de bodem. )

Oproepen dit een alle-punt-bulletin voor de hete sauswereld.

De makers van sommige van onze fave hete sausen schijnen niet meer om, niet minstens in termen van hun zaken te bestaan. Longbranch Trading Company (vroeger in www.longbranchtrading.com) heeft om, zonder het door:sturen van URL of een ander bewijs opgehouden te zijn dat hun producten of hun eigenaars nog bestaan.

De vraag is doet iedereen weet wat aan LBTC of aan de Waardige eigenaars gebeurde, Bondig & Pam? Als zo, te verzenden gelieve ons een schreeuw gebruikend onze VORM van het CONTACT.

Dank!!

Wij hebben altijd gezegd dat er altijd ruimte voor één meer blog over hete saus en kruidige vervoerprijs is. Goed, blijft onze voorspelling waarheid met de evolutie van Aroma houden en de Brand, recentste hete blog die aan u door CaJohns het Gezicht van Fiery Co. van het Voedsel het wordt gebracht, CaJohn heeft een het gaan op. Tussen de stroom van nieuwe producten die toont de keuken aan lokale culinaire gebeurtenissen aan de industriehandel komen uit, kunt u omhoog met alle het gaan houden van de wereld van CaJohn door zijn nieuwe blog. Dat, plus informatie over de ooit-populaire cultuur van het hete saus verzamelen zou u moeten houden controlerend achter vroeg en vaak.

Blog kijkt groot, John. Houd omhoog het goede werk!!

Pepperfire verwarmt omhoog de Haïtiaanse het Invoeren van de Economie Peper van de Geit

Inc. van het Voedsel van Pepperfire van beken van Rigaud, Quebec werkt met de Haïtiaanse Verrichting van het Landbouwbedrijf, het Bedrijf van Groenland samen om economische hervormingen aan Haïti door eerlijk de peperinitiatief van de handelsSpaanse peper te brengen.

Rigaud, QC, 20 Juli, 2007: Vandaag, kondigde het Voedsel van Pepperfire van Beken van Rigaud Quebec de lancering van een verse pepersaus die volledig van de Haïtiaanse Peper van de Geit wordt gemaakt aan. Een deel van het Initiatief van Pepperfire van het bedrijf om een markt voor Eerlijke de Spaanse peperpeper van de Handel tot stand te brengen, de Brij van de Peper van de Geit is eerste in een lijn van peperproducten die economische hervorming aan de landbouwers van de Spaanse peperpeper de wereld over zal brengen. Het initiatief Pepperfire wordt ontworpen om verarmde landbouwers te helpen hun economische status verbeteren door de eerlijke peper van de handelsSpaanse peper aan markt te brengen. Het Bedrijf van Groenland heeft voor de Eerlijke Status van de Handel met Flo-Cert.org de wereld de prijs vaststellende van organisatie voor de Eerlijke certificatie van de Handel toegepast. Zodra geprijst, wordt de Spaanse peperpeper in aanmerking komend voor de Eerlijke status van de Handel.

Het Voedsel Pepperfire Iniative van Pepperfire.
Een artikel door Tina Brooks, 20 Juli, 2007

Één van de armste landen in de wereld en het slechtst in de Westelijke Hemisfeer, Haïti is enkel op een steenworp van onze achterdeur. Grenzend aan weelderige groen en rijk door vergelijking, Dominicaanse Republiek, is het economische verschil tussen de twee landen wankelend. Haïti lijdt aan weerzinwekkende armoede en 77% van Haïtianen leven op minder dan $2 per dag.

De Beken, Peppermaster en de Voorzitter van Greg voor het Voedsel van Pepperfire van Beken van Rigaud, Quebec zeggen van de situatie, ik herinner de constante stroom van Haïtianen die in kleine en middelgrote boten ontsnappen en op de kusten van Nassau in de hoop van het verdienen van inkomen naar hun verarmde gemeenschappen landen terug te sturen - en het heeft niet. opgehouden Het voedsel van Pepperfire van beken is één van de vele Canadese bedrijven die werken helpen de economische situatie van Haïtianen verbeteren door aan het kweken van de Haïtiaanse economie door handel deel te nemen.

Haïti is gekend aan de wereld aangezien een broeikas van politieke onrust voor de meer dan 200 jaar het onafhankelijk is geweest. Door de Politieke strijd heeft het land bij de handen van politicos geleden die tot hiertoe in het opheffen van de natie van een staat van burgeroorlog en onrust niet succesvol zijn geweest.

Blijf lezend

Deze plaats is een lid van de Ring van Brand - een verbonden lijst van de websites van Chili
Daarna | Skip daarna | Daarna 5 | Prev | Skip Prev | Willekeurige Plaats

Sluit me aan bij de ring of doorblader een volledige lijst van de Ring van de Leden van de Brand
Als u problemen met om het even welke Ring van de plaats van de Brand ontdekt
gelieve te brengen de Circusdirecteur op de hoogte