A zona quente

JD Cowles, espírito superior atrás dos molhos maravilhosos da asa de todo o Café da especiaria, era amável bastante emitir-me 3 de seus engendros mais populares. Eu tenho aqui especiaria do Cararibe nas minhas mãos pequenas imundos, de alho Chipotle e de Habanero Pimenta de Caiena. (o `XXX'version yeah!). Todos os três são uma cor alaranjada brilhante e toda naturais. Eu escreverei uma revisão curta de []

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Por: Joe julho em 30, 2007 - 6:59 pm

montyroastgarlic1.jpgBem, for um quando desde que eu revi um molho da asa assim que melhor maneira de começ de novo no jogo do que com uma da seleção dos alimentos do gourmet de Monty. Quando os molhos mais picantes da asa beckoning a mim, eu opted ir com o molho Roasted da asa do alho porque eu aprecio realmente molhos garlicky bastante. Poucos molhos do alho parecem reter muito na maneira de calor, mas se algum molho pode fazer que lata de Monty.

Um problema, se você pode o chamar que, era que nós não fazemos uns muitos das asas de galinha em casa actualmente. Devido às limitações da dieta e apenas a um interesse total para nossa saúde dietética, nossa profundo-frigideira está no hiato indefinido à exceção das ocasiões especiais. Assim, o desafio para este molho era encontrar alguns outros usos com exceção de usá-lo estritamente para as asas de galinha. Como um gourmand-presunçoso de aspiração, eu peguei este desafio com algumas sugestões para a ajuda. Está aqui a descrição do molho do Web site do MGF:

Este é toda sobre o alho! O sabor super e o cheiro do alho do duper ajustam este molho da asa em um nível de bens puros que não possa ser batida! Se você gosta do alho, você amará este molho da asa. Suas asas agradecer-lhe-ão, seus convidados agradecer-lhe-ão, e sua boca agradecer-lhe-á começ este molho.

Bem, eu pedi Monty algumas outras sugestões para que como use este molho fora da norma. Aqueles à disposicão, eu ajustei-me fora para examinar este molho um pouco mais próximo. Os ingredientes olham como este:

Ingredientes: a água, vinagre, pimentas (vermelho, pimenta de Caiena), sal, sabor natural da manteiga, óleo do canola, pó da cebola, granulou o alho roasted, pó do alho, goma do xanthan, ácido cítrico

montyroastgarlic2.jpg

Primeiras coisas primeiras. Quando eu não estava indo fazer as asas de galinha, eu poderia ainda encontrar uma maneira de usá-la na galinha para começ esse ir similar do thang do gosto. São consideradas acima um par partes pedestres de galinha fritada de um de nossos restaurante locais. Eu estava indo fazer estes em partes Roasted da galinha do alho dignos de meu status do chilehead. Como fazer isto? Consideravelmente simples, realmente. Eu apenas tomei a galinha, põr as partes em um recipiente plástico com uma tampa sealable, adicionada uma pitada do molho, e agitei-as acima.

montyroastgarlic3.jpg

Como você pode ver do retrato acima, a galinha Roasted do alho apenas olha muito melhor do que a galinha fritada do ol regular. Tastewise, é uma revelação de bens garlicky. Ligeiramente a galdéria da base do vinagre, este molho adiciona o grande sabor do alho que lhe fará o vampiro-repellant no mínimo uma hora após sua refeição. Quanto para ao calor, aquela era a surpresa mais grande. Este molho embala-lhe pouco calor, moreso do que esperado. Eu chamaria o calor aproximadamente 6.5/10 em minha escala do calor, com pouca acumulação mais eu comi. O perfil do calor era muito pimenta de Caiena no gosto, que era muito bem por mim desde que eu gosto do sabor de pimenta de Caiena. Era bom bastante que eu deixei apenas uma gota da vertente do molho pela galinha a ir desperdiçar.

A sugestão que eu encontrei o mais curioso era usar este molho como a limpeza de salada. Você geralmente não pensa deste tipo do molho que pode ser usado que o wat, mas eu procurava algo, qualquer coisa, fazer minhas escolhas um pouco ordinárias da salada mais interessantes. Assim, com salada à disposicão, eu adicionei um dollop enorme a uma salada do jardim e o jogo sobre a tarefa de wolfing a para baixo. Os resultados? Polegares acima geralmente. Ao contrário de uma limpeza do vinagre-e-óleo, este molho não teve realmente esse componente do óleo para tornar mais fraco para fora o tartness do vinagre que eu encontrei para ser um pouco confundir. Ame o sabor, mas eu posso ter que misturar apenas este molho com o algo outro para começ sobre o domínio do vinagre no sabor.

Última, eu usei este como um molho de mergulho reto-acima. Geralmente, era uma boa escolha. Da carne aos veggies, era resistente ir mal com este molho. Foi bem com a maioria de escolhas, mas eu encontrei que eu gostei d tanto com minhas fritadas francesas que eu o usaria no lugar do ketchup. Yummy!

Recomendação total: Para um molho que eu era incerto seja todo o que julgamento notável da parte externa do frasco, este despejada ser bom maldito bonito. Saboroso e cheio do sabor do alho, este teve bastante calor para manter-me feliz sem shorting para fora meus sensores do calor. Apenas não o conserve para suas asas de galinha, porque fará bem para flavor acima de uma variedade de outros alimentos. Use-o para o senhor mesmo e veja-o o que você pensa. Aprecie!


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divisor
2 comentários impetuosos

Eu uso molhos da asa de Monty para fazer uma salada de galinha do búfalo. Fragmento acima que a galinha fritada sobre a uma salada, chuvisca então com molho chese azul da asa de O Monty da limpeza e da abundância. MMMMMMmmmmmmm bom!!!!

Comentário ateado fogo em Ron Levi - agosto 1, 2007 - 11:15 pm


Dang que soa bom!

Comentário ateado fogo por parker394 - agosto 2, 2007 - 1:28 pm


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