Наилучшим образом, промежуток времени в виду того что мы имели запрос сделать домодельное просмотрение соуса, так было довольный как пунш для того чтобы услышать от B. Джулия с предложением для того чтобы попробовать некоторый из ее соуса зеленого цвета свинины который она делает которую она продает к друзьям и семье. Соус зеленого цвета свинины? То было новое одним на мне, я должен впустить… но больше она сказала мне, больше я был склонен для того чтобы дать ему попытку. Здесь некоторое из чего Джулия должно сказать о ее соусе:

Мы играли вокруг много с этим соусом и я думаю что он действительно поворачивало вне хорошим с большой ароматностью специально когда heated первое. Этот соус зеленого цвета свинины медленные сваренный на 3 часы 1/2 прежде чем оно упаковано. Мы предлагаем и слабый & горячий соус. Он большие придушенный над burritos, etc. я использовал его когда я шримса & рыб путем добавлять меньший соус к шримсу & рыб пока я варю и также когда я зажгу цыпленка. Также, если вы принимаете меньший сыр бархата и нагрюете его с соусом, то оно делает хороший окуная соус для обломоков tortilla. Мы принимали гамбургеры и душили их с соусом & сыром.

Так, этот соус приехал в 2 среднего размера опарникы каменщика, завершает с абсолютно серьёзный ярлыком который просто клал вне что находилось в этих соусах. Это является следующим:

Ингридиенты: зеленые chilies, томаты, луки, jalapenos, habaneros, loin свинины, выдержка миндалины, чеснок, отвары, специи & больше

По общему признанию, бедный человек I имел много зеленых соусов Чили которые были сделаны с свининой. Я пробовал мою справедливую долю одних сделанных для использования с тарелками свинины, но не где свинина был сделан с соусом самим. Прислушивающся к совету некоторый из Джулия, я установил о задаче пробовать более слабый соус во первых лить его вне в мое saute бак для того чтобы нагреть вверх немного. Здесь взгляд на ем по мере того как он греет на нашей печке:

Даже без пробовать молекулу ее, ароматность милые ужасные хорошие. Она как раз пахнет богатой и смачной, с своим смешиванием 3 видов chiles (при зеленый цвет доминантными) и поверхностного знания специй внутри с loin и отваром свинины. Одна из моих предназначенных польз для этого соуса simmer было… свининой, если вы можете верить ему. Идти за борт с «другим белым мясом» не был чего я установил вне для того чтобы сделать, но мы имели несколько сухопарых свиных отбивних которые как раз показались как они пошли бы наилучшим образом с этим соусом. После нагревать отбивные котлеты на решетке, я добавил слой sauteed луков и перцев, тогда намылил на немногой из соуса Hooties слабого на верхней части для того чтобы сделать мои придушенные свиные отбивние полным. Здесь взгляд на законченном продукте:

Разрывающ с флейвором, соус сделал еду. Несмотря на «средств» кличку на этом опарнике, этот соус носит некоторую материальную жару если вы едите достаточно из ее. Несмотря на присутсвие больше мощн-дегустации перчит как jalapenos и habaneros, действительно зеленые chiles которые светят до конца с вкусом, который выдающий. Соус деиствительно толщин, богат, и полн флейвора и достаточной жары для того чтобы держать вас хотеть немного больше. За исключением думать что соус смог использовать касание или 2 соли, он пошел так же, как я смог понадеяться с этой тарелкой.

Кроме этой одной тарелки, этот соус сделанный для хорошей «подливки» для veggies, лапши, и любое другое смогло быть dunked в ее или имеет этот соус политый над им. Опять, я полюбил флейвор и жара который этот соус обеспечил, специально с последовательностью соуса который сделал им ручк-к-ваш-нервюры вроде есть. Я не имел никакие burritos или другую мексиканскую плату за проезд, котор нужно попробовать с это одним, поэтому я сохранил ту обязанность для горячей версии этого соуса.

Типично, я savor возможность двинуть вверх от слабой к горячему на любой линии соусов и думал что это было никакие другими. Я нагрел вверх некоторый из горячего соуса для того чтобы сделать меньший taste-testing с некоторыми обломоками и другое окунает-ables, но было удивлено узнать что горячий соус не показался слишком много более горячим к мне чем средств версия. Пока он все еще поддерживал такой же профиль вкуса который я действительно выкопал от средства, жара не была ratcheted вверх по как много по мере того как я предпологал.

Я сохранил burritos для большой отделки, но тем временем я дал этому соусу идти с некоторым зажженным цыпленком. Увидено ниже с горячим соусом как бортовая тарелка/pourable:

Или полито сверх или окунуто в, этот соус был также фантастичн с цыпленком также. Опять, он действительно сделал мою еду так много более приятный. Этот соус показался немногой более толщиной и болеегружёный чем средство, но то не имело неблагоприятный аффект на любых тарелках я использовал его на. С уровнем жары который я сказал бы зазубрина над средств simmer (возможно 6.5/10 или так), это одно все еще довольно user-friendly к широкой аудитории с управляемый жарой для того чтобы пойти вместе с флейвором.

На последнем, мои гастрономические военный перевороты были некоторыми довольно мирскими burritos которые вытекли от замораживателя для того чтобы дать вверх на мой обедающий один вечер. Без любого другого добавления condiment, как сыр, кислая сливк, или guacamole, я полил горячий соус над burritos с безумной развязностью. На дегустации, я желаю что я сохранило немного больше чем я использовал потому что это было вентилятором-freakin-tastic! Не много для того чтобы сказать различную чем чего я говорил уже, но как раз серии больше почёт для этого как хорошее добавление к мексиканской плате за проезд.

Общая рекомендация: Джулия, вы делали самолюбивое с этими 2 творениями соуса Чили свинины зелеными от из вашей кухни. Вполне большого, богатый вкус зеленых chiles и другие перцев, оба соуса носят достаточную жару для того чтобы сделать большинств chileheads довольно довольный с смешиванием жары и флейвора. Я хотел был бы увидеть, что горячий соус был a little bit more горячле по сравнению с средством, но то как раз моя собственная жара жаждая делающ говорить там. Используете ли вы этот соус для burritos или любой другой тарелки где вы рассматривали бы simmer/соус варить, эти была бы стоимостью ваш промежуток времени, котор нужно попробовать. Содержание делая этими соус, Джулия. Многообещающе, someday вы достигнете более широкую аудиторию с этими вкусными творениями. Спасибо!

Славолюбие: 57% [?]
» Passow имеет разговаривать с его большим боссом
» Перцы чилеански, соус Амазонкы, и некоторые damn точные продукты
» Перец Pete обеспечивает удовольствие Passow
» Мини-Просмотрение: Chili Chipotle Peppermaster
» Passow встречает смерть, ест ее

Питание RSS для комментариев на этом столбе. TrackBack URI

Назовите (потребовано)

Перешлите (не будьте выходить в свет) (потребовано)

Вебсайт