La zone chaude

JD Cowles, l'esprit supérieure derrière l'aile merveilleuse de tout le Café d'épice sauces, était assez aimable pour m'envoyer 3 de ses mets plus populaires. J'ai ici épice « des Caraïbes » dans mes petites mains sales, « ail de Chipotle » et « Habanero de Cayenne. (le `XXX'version ouais !). Chacun des trois est une couleur orange brillante et tout normal. J'écrirai un examen court de []

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Par : 7:24 AM de Linda le 3 juillet 2007 -

oaxacan-hot-sauce-final.jpg
Je suis sûr qu'il vient en tant qu'aucune surprise que j'aime les produits de CaJohn. Nous écrivons seulement au sujet de eux, oh, chaque semaine. Bien, peut-être non CHAQUE semaine mais étroit. J'aime en particulier le magasin qu'il a au marché du nord. Le marché du nord est cet endroit vraiment frais de foodie qui est une combinaison du marché, de l'épicerie gastronome et du restaurant d'un fermier. La place de John a été fortement - réussi là, et vous devriez visiter pour comprendre.

Je n'avais pas été dans quelques semaines et n'ai pas passé une certaine heure là il y a deux semaines. Je suis entré dans le magasin et étais heureux de voir quelques produits que je n'avais pas vus avant. L'un d'entre eux était cette sauce. Dans la photo vous verrez qu'elle a appelé le d'Ohio de Cinco. C'est parce qu'il a été présenté en première au festival du nord de d'Ohio de Cinco du marché. Je pense les costumes de titre d'Oaxacan il bien mieux. Laissez-moi te dire pourquoi

oaxacan1.jpg
Étiquette du festival de Cinco D'Ohio

Ingrédients : le vinaigre, Chili poivre, sucre brun, ail, sel, oignon, cumino

oaxacan2.jpg

Première impression : Stupéfier. Je pense que c'est ma sauce préférée de John de loin. Je ne pourrais pas cesser de la prélever au magasin et alors je n'en pourrais pas trouver en vente. « UGH comment suis j'allant emmener un de ces derniers à la maison, » j'ai pensé. Alors il a montré moi où ils étaient et moi a commencé à respirer encore.

Je prends les sauces préférées de explication à une difficulté du mien. Je crois que mes tastebuds comme ce qu'elles aiment et parfois ce qu'ils aiment ne semblez aucun raisonnable à la personne moyenne. Mais, de l'autre côté, je ne suis pas la personne moyenne et j'ai toujours aimé sortir de de la boîte populaire. Quoi qu'il en soit, une chose je peux vous dire qu'au sujet de mes favoris est que la saveur vient d'abord. Cette sauce ne déçoit pas !

Goût : Il y a un équilibre gentil des ingrédients, mais de l'une des premières choses que les coups vous est le cumin. Il a beaucoup d'épice, aussi. Je ne veux pas dire la chaleur. En fait, elle est un peu mûre sur la chaleur. Mais épice et saveur elle ne manque d'aucune de cela. Je pense qu'elle a une grande texture aussi bien. Pas trop liquide mais pas aussi profondément vous ne pouvez pas l'obtenir hors de la bouteille. L'oignon lui donne une saveur légèrement douce qui équilibre bien toute l'épice.

Recommandation globale : En achetez et envoyez-le moi. ;-) Pas, vraiment, je suis presque dehors. J'ai mis ceci sur TOUT. Les Tacos, burritos, piment, oeufs, potages, salades, plats de pâtes, riz, haricots, pudding (correct, peut-être pas pudding) mais vous obtiennent l'image. Je simplement ne peux pas approuver assez celui-ci. Elle l'a certainement faite à mes 5. principaux. Si vous aimez le cumin, les tonnes de saveur et la chaleur qui ne mord pas votre tête au loin, vous avez besoin de ceci.


Popularité : 45% [?]
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9 commentaires ardents  »

WOUAH ! Quelle GRANDE étiquette !

Commentaire mis le feu par Jonathan Passow - le 3 juillet 2007 - 11:50 AM


Regard en avant en essayant cette sauce le mois prochain quand je suis en Ohio. Également a juste essayé la sauce irlandaise à BBQ de cri perçant, un mot impressionnant.

Espoir il a sauvé une bouteille de D Ohio de cinco pour ma collection. ;-)

Commentaire mis le feu par BLANE - 3 juillet 2007 - 6:56 P.M.


Article gentil Linda

Commentaire mis le feu par BLANE - 3 juillet 2007 - 6:57 P.M.


Ressemble à d'un autre gagnant par John. Attendre avec intérêt août JJ.

Commentaire mis le feu par INCaneFan - le 3 juillet 2007 - 7:35 P.M.


Linda, merci des mots aimables. Cette sauce a été à l'origine prévue pour être un un groupe (petit au ce) couru. C'a été un favori des la plupart qui l'ont essayé, tellement maintenant il entre dans la production. Nous allons réserver un peu du prochain groupe et le donner un coup de pied vers le haut d'un peu pour satisfaire ceux qui cherchent la chaleur. C'est saveur est certainement le crochet, il a de la chaleur, mais il est plus d'une postluminescence. Merci encore de votre patronage du marché du nord. Nous sommes vraiment chanceux pour avoir un morceau du tour de l'expérience du siècle dernier d'achats ici à Columbus. Sue et moi sont fiers d'être un peu de cette expérience.

Commentaire mis le feu par CaJohn - le 3 juillet 2007 - 8:41 P.M.


BTW - Jonathan et Blane, nous avons plusieurs de ceux avec les étiquettes du nord de festival du marché en main. Il y a également 3 autres et d'on qui viennent après week-end.

Commentaire mis le feu par CaJohn - le 3 juillet 2007 - 8:42 P.M.


Impressionnant svp réglé une bouteille de côté ;-)

Commentaire mis le feu par BLANE - 3 juillet 2007 - 8:46 P.M.


C'est simplement grand. Une autre addition à la liste d'objectifs j'ai besoin d'un troisième travail. Arrrgh !

Commentaire mis le feu par Cape Fear Pepper Company - le 4 juillet 2007 - 2:42 P.M.


John - AMOUR d'I que vous faites une version plus épicée de ceci. Signez-moi vers le haut pour un de ceux aussi.

Merci pour le compliment sur l'article, Blane. Je l'apprécie.

Commentaire mis le feu par Linda - le 4 juillet 2007 - 4:38 P.M.


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