热的区域

JD Cowles,在所有香料Café的美妙的翼之后的策划者调味,是足够亲切的送我3他的最普遍的混合。 我有这里在我不洁的小的手“加勒比香料”, “Chipotle大蒜”和“卡宴哈瓦那人。(`XXX'version…呀!)。 全部三是一精采橙色颜色和所有自然的。 我将写短的回顾[…]

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: 在2007年4月21日的吉姆- 11:29 pm

在转折的继续的戏曲的第三部分从智利胡椒有奇癖者的与全时种植者…和“开放领域”。

我有的精采经营计划,谈论在第一部分和二,包括只不过是“在地面的投掷chiles,看见谁感兴趣庄稼什么时候进来”实际上成功在所有期望之外。 在老说法之下“如果起初您成功,掩藏您的对chiles的惊讶的尝试”需求是相当轻快的。 赢得生活他们完全地是另一个问题和为以后被保存。 我们将坚持种田的方面这里。

在几年每年种植以后,我达到我相当实际上种植chiles一片正派庄稼的。 它在大小上测量英亩并且包含了许多数以万计植物。 在20世纪90年代初, 20,000棵哈瓦那人植物特别是在中西部构成了chiles可测量的大块,这里。 当我说“我”单独不一定意味我。 我租赁farmground,并且聘用了大量`Manuel labor为了带来庄稼。 当他有停工期,我的房东是意想不到的,借我他的乘员组。 但是,在月份的8月、9月和10月期间,我在不少looong小时难以置信地投入。

它没有花费很多时间发现一个关于种田的尝试的事是完全缺乏控制一有在最重要的方面的他们全天气。 在I真正地甚而开始了之前,一特殊年几乎投入了我在事务外面。 您必须记得在做种田决定的您的`事先调查一个水晶球几个月。 种子在11月指令来年。 当种子被移交给轮的温室伙计入植物时,将被种植的地面的大小在石头被设置在3月前。 植物被计时一个具体种植的窗口的正确的大小,附近通常跑从5月25日的是到6月2日。 如果天气不合作ie季风下雨chiles可能进入晚地面的*very*,并且的一个月那推后一切。 在这特殊年chiles没得到种植直到7月下旬,关于时间我通常期望开始在某些的收获象卡宴&墨西哥胡椒的早熟品种。 那也是我们有近的纪录早期的结冰28在9月15日的F的年。 那是我滚动模子并且决定赌博长时间和扩展操作到5英亩的同年。 在9月16日的早晨我看5英亩烂掉软糊状食物,并且认为它是悲剧的废物。

看见那些chiles烂掉在霜以后有我认为。 chiles停留可实行大约在这样事件以后的24个到48个小时。 有希望来帮助自己的可能的伙计什么可能抢救,因为没有办法我能得到他们所有被采摘和被处理。 作为ChileHeads电子邮件小组的成员,我投入了电话宣布谁被要可能过来和帮助自己对什么他们可能采摘。 有六人们出现,并且“开放领域”出生。 在随后的岁月,我会投入根据从天气服务的霜预言的电话,并且我们全部知道可靠的天气预报怎么可以是 ;-) 我给伙计发电子邮件; 当预测员由几程度,错过了它被预言的`霜,来得到them然后缩回它。 “好,他们真正地现在意味它”。

每通过的年事件带走了一些更多人,并且我开始体会最后一刻的通知的不便。 大约5年前,我开始采摘我怀疑的日期我会有大多数收获&伙计可能帮助自己,不考虑展望。 在过去几年内,这进步对种植进一步U采摘领域事件的。

最终,莫名其妙地,此的 FoodTV被捉住的风和十分地吸引了与“chilehead”的想法发生在中央印第安纳的wilds的Woodstock。 两次提供chileheads这汇聚和得到什么的口味的位的被送的电影工作人员chilehead社区是所有关于。

描述节目,概述这个几年的事件和出版您需要采取为了照顾自己的步将是主题第四和这个系列的最后的部分 :-)


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