Горячая зона

JD Cowles, вдохновитель за крылом всего Café специи чудесным sauces, было добросердечно достаточно для посылки мной 3 из его самых популярных стряпнь. Я имею здесь в специя моих неряшливых маленьких руках «карибская», «чеснок Chipotle» и «Habanero Кайен. (`XXX'version… yeah!). Все 3 цвет бриллиантового оранжевого и совсем естественно. Я напишу короткое просмотрение […]

» Прочитайте больше
 
: 7:03 am Linda 5-ого апреля 2007 -

pinemojito4.jpegНаш следующий эксперимент по дегустации с новым сальса от искусства Chipotle была этой красоткой, сальса Mojito ананаса. Ананас не нов к salsas мы пробовали, но аспект mojito это одного сделал его завораживающий. Это одно не имело ром в рецепте, но оно имело:

Ингридиенты: томаты, вода, ананас (ананас, сок ананаса), желтый сахарный песок, луки, jalapeno затира chipotle (высушенный и, котор закуренный перчит, затир томата, вода, уксус, соль, лимонная кислота), затира томата, spearmint, соли, естественного флейвора ананаса, камеди xanthan, cayenne, естественного флейвора мяты

Мята, spearmint, и ананас? Не точно ваши ежедневные ингридиенты сальса, да ведь это отсутствие обычного сальса.

Первое впечатление: Не сальса, котор нужно использовать строго с обломоками. Право - прочь я осуществил что я должен сделать что-то относительно варить. Также, это определенно сальса лакомки. Любое которое типично выбирает вверх `Pace (и фактически подобия оно) на гастрономе вероятно интенсивно невзлюбило бы это сальса. Вы должны иметь нёбо различить достаточно для того чтобы знать что сделать с этим и к комукому оно смогло быть послужено. После черпать некоторое ложкой из этого сальса вне на мою утварь забора, я увидел эту уникально смесь:

pinemojito3.jpg

Ломти томатов и ананаса присутствовал повсеместно в этот соус. Это сальса как раз screamed быть использованным с… ОВЕЧКОЙ!

pinemojito1.jpg
Тип сальса лакомки отбивных котлет овечки сделанный с сальса и зажаренными луками

Вкус: Вы получаете право вкуса мяты - прочь. Оно немножко сладостн, но в более естественном путе с ананасом, не в над-засахаренном виде путя. Флейвор томата славен, но не преобладает это сальса, не верит ему или не. Это весьма свежая дегустация и выдающе уникально из-за ингридиентов. Я никогда не пробовал другое сальса который даже приходит близко.

pinemojito2.jpg
Более близкий взгляд нашей отбивной котлеты овечки сальса лакомки. Проклятье хорошее!

Общая рекомендация: Моя рекомендация, и что я в конечном счете закончился вверх по делать с им, использовать его с овечкой. Джо зажгло lambchops. Я sauteed луки в бите масла, с свежими чесноком и перцем до тех пор пока почти caramelized, покрыно отбивным котлетам с тем и одето в несколько spoonfuls сальса верхняя часть. Она была пышна!!! Я также верю что cilantro было большим добавлением, но я не имел сколько угодно в наличии. Я думаю следующее время я попробую сосиску овечки для различной текстуры. Я высоки рекомендую это сальса!


Славолюбие: 48% [?]
Родственные столбы:
» Сальса Gingersnap мангоа искусством Chipotle
» Cookin с CaJohn
» Passow посещает Мауи
» Манго ананаса Salsa™ захода солнца ГОРЯЧИЙ CO. Мауи Перца.
» Быстрая новая версия
рассекатель
2 пламенистых комментария »

Спасибо для вашего славного просмотрения Linda. Как вы сказал что… это нет сальса для каждого и определенно не идет за обломоками. Мы имели его с овечкой другой день также… большой. Действительно было шальным & различным новым направлением, но оно работало и мы получаем большие просмотрения. Я не знаю что я приду вверх с что-нибыдь как различным как это одно, но вы никогда не знаете с моими «шизофреническими» тенденциями. Упование вы любите манго Gingersnap слишком.

Отношения,
Tom

Комментарий ый к Tom Pfleider - 5-ое апреля 2007 - 11:56 am


Tom, я думаю что идея гениальна, с как популярным по мере того как Mojito теперь. Смешно, но в первый раз я фактически имел mojito находилось в Калифорния когда мы были, ahem, в кино которое имеет пока быть выпущенным. В лубом случае, я упал в влюбленность с флейвором но никогда не думал бы для того чтобы включать его в сальса. Держите его вверх!

Я буду определенно препятствовал вам знать о мангое Gingersnap. Hmmm… я думаю возможностей прежде чем я даже раскрою бутылку. :)

Комментарий ый к Linda - 10-ое апреля 2007 - 12:08 am


Питание RSS для комментариев на этом столбе. TrackBack URI

Выйдите пламенистый комментарий