Наше путешествие горячих соусов от урбанских шеф-поваров продолжается с стопом для соуса Soulvicious горячего, соуса habanero шоколада горячего с закруткой. Наш опыт с соусами habanero шоколада равномерно положитен, поэтому мы не надеялись никакая различную с это одним. Обычно, они имеют тенденцию быть немножко горячле чем простые соусы habanero ol, но это одно не показалось как оно было бы от своих ингридиентов:

Ингридиенты: уксус, вода, чеснок, месиво habanero шоколада, соль, выдержка лимона, сахар, порошок habanero, камедь xantham

Пока этот список главным образом вс-естественное вещество, выдержка и сахар лимона нет некоторые из обычных подозреваемых в наших наиболее часточасто используемых соусах habanero. Известка более общяя комбинация вкуса с горячими соусами, но мы заподозрили что лимон предложит некоторый из того такого же горькосоленого tartness совмещано с уксусом для того чтобы держать это `соуса свежим. '

Первое впечатление: Джо поговорило с Энтони от урбанских шеф-поваров о его вопросах ярлыка упомянутых в последнем просмотрении, и он убедил нас что они улучшат. Вначале блестнян, эта бутылка большая разница более лучшая чем некоторые из других… но все еще несколько pixelated и в потребности улучшения. Более темная расцветка ярлыка с акцентами пожара улучшение, однако. Как с другие CaJohn-влияемые на соусы, минимальное разъединение ингридиентов с увеличиваемым положением, и оно легко re-mixes без много усилия. Последовательност-велемудро, оно справедливо тонок и liquidy… который льет вне справедливо быстро даже с одним из тех досадную ниппель-thingies на бутылке. Мы не чувствовали, что немного ленивое с камерой в последнее время, поэтому никакие изображения показываем о как соус смотрит.

Вкус: Прямой вкус вначале кисл & vinegary, последовано за знакомым вкусом habanero (и ожогом). К мне, выдержка лимона заметна. Не в плохом пути, запомните вас, но нет также вкуса предпосылки как сок известки в много горячих соусов которые используют его. Славный вкус чеснока без слишком пересиливать также. Жара умеренный, сравненный с много соусов habanero шоколада, и я вызову ее 8/10. В путе, она напоминает меня соуса Луизиан-типа горячего используя habs вместо cayenne или перцев tabasco.

Пока она пробует довольно хороший политое на еде, своя liquidy последовательность имеет свои ограничения. Некоторые соусы одни которые вы действительно хотите вставить к вашей еде довольно чем кончаются вверх как лужица в середине вашей плиты. Этот соус больше разнообразие лужицы, но то ОДОБРЕНО покуда вы знаете то прежде чем вы льете некоторое вне. Добавлено либерально к супам & тушёным мясам, оно добавляет хорошие вкус & жару habanero без polluting вкус совсем который много. Что чеснок и лимон я упомянул выше не вычисляет в так много смешивано. Я действительно полюбил оно в более крахмалистых тарелках или одни с больше вещества к им. Например, этот соус был небесен в jambalaya и добавлен тому экстренному oomph для этого настолько отчаянно. В некоторых более тяжелых/более сметанообразных тарелках, казалось, котор нужно сделать наилучшим образом также, и позволено флейворам, котор нужно прийти вне более лучше также. В некотором цыпленке король la (даже сделанный в кафетерии стационара), он сделал даже ту стряпню одно я делал бы снова используя этот соус. Остальные были hit-or-miss, по мере того как этот соус имел некоторую многосторонность но не как очень как несколько соусов habanero которые имеющиеся. Попробуйте по мере того как вы идете, и сдержите в разуме который ваш пробег может поменять с это одним.

Общая рекомендация: Соус Soulvicious горячий немного различного животного чем большой часть из соуса habanero шоколада мы пробовали недавно, и то хорошая вещь. Я вставлю с придумкой что он немного больше соус habanero Луизиан-типа довольно чем традиционный соус habanero, специально с видно элементами уксуса и просто но эффективными ингридиентами. Я говорю это также потому что хорошо на еде Cajun? Возможно, но оно был довольно пристойн на другом веществе также. Хорошая стоимость давая попытку. Насладитесь!

Никакие комментарии пока.

Питание RSS для комментариев на этом столбе. TrackBack URI