Cet article frais de l'écho de Dorset hors de l'Angleterre est une prise plutôt intéressante sur une part de cette nouvelle « polémique » entière au sujet des poivrons les plus chauds du monde.
Débat passionné au-dessus des piments les plus chauds du monde
Par Rene GerrytsCE QUI EST chaud et ce qui n'est pas dans le monde des chillis est le sujet du débat passionné après l'annonce qu'il y a un nouveau pétard en ville.
L'institut de poivre du Chili d'université de l'Etat du Mexique a certifié le Bhut Jolokia ou le chilli de fantôme de `d'Inde comme jamais examiné le plus chaud, frappant le Naga de Dorset Dorset-élevé par ouest outre de la tache supérieure.
Les piments de fantôme ont examiné à 1.001.304 unités de chaleur de Scoville (SHUs) tandis que le Naga de Dorset inclinait les balances à 923.000 quand elle a été examinée l'année dernière.
Mais Michael Michaud, de Bexington occidental, reste insouciant par le coup - et est convaincu qu'ils sont génétiquement les mêmes piments. Il a dit que géographiquement les chillis originaux viennent de proche et regardent la même chose.
Il a dit : « Combien de chaleur voulez-vous ? Je suppose que nous nous inquiétons, mais elle est toute étée un peu d'amusement - ce n'est pas paix du monde. C'est juste un piment chaud sanglant et nous avons l'amusement avec lui. Nôtres pourraient être juste comme chaud cette année ou même hotter à 1.6 million, ainsi ce qui suis j'ai tracassé environ ? »
« Nous n'allons pas entrer dans la course pour la lune sur ceci, vous savez. C'est la chance de l'aspiration - la chaleur dépend tellement des conditions environnementales. »
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Il était clair que celui qui recevrait Guinness que la renommée pour le poivre le plus chaud du monde laisserait les raisins aigres avec les autres joueurs dans ce domaine. Réclamations de Dorset qu'ils ont commencées par leur version 2001 après conclusion d'un Naga extrêmement chaud à un magasin oriental BRITANNIQUE (ils ont un bon nombre de Bangladeshis là). Pourquoi ne sont-ils pas venus en avant à ce moment-là ? Il était environ 2000/2001 quand les rumeurs volaient au sujet d'un nouveau poivre de superhot d'Inde, et Dorset pourrait avoir aidé à jeter la lumière là-dessus en arrière puis. Bosland a investi la plupart de travail à ce sujet, ainsi IMHO, crédit pour NMSU est bien mérité je conviendrait cependant ces Bih, Bhut, Morich, etc. sont étroitement liés. Et 1.001.304 ou 923.000 SHU vraiment n'importent pas - qui est tout en dessous de la tolérance de l'erreur de la CHROMATOGRAPHIE LIQUIDE SOUS HAUTE PRESSION et bout vers le bas à « environ 1 million de SHU » pour l'une ou l'autre saveur de Naga. De notre premier élevage examine cependant, nous a noté des différences entre les diverses incarnations de Naga - forme de fruit, nombre de fleurs par noeud, etc. La récolte de l'essai de cet été à de divers jardiniers du Chili (inluding me) indiquera plus de détails. Probablement elle est comme avec le capot écossais - différentes formes, même couleurs, whereyever vous entrez, mais chauffez en même parc de boule.
Commentaire mis le feu par Harald Zoschke - le 16 mars 2007 - 5:35 AM
Salut Harald ! J'ai environ 150 d'entre eux entrant dans les champs que cette année avec beaucoup plus a prévus pour le prochain. Je t'enverrai le PICS pour la comparaison sur la façon dont ils développés ici en Indiana.
Commentaire mis le feu par Jim Campbell - le 16 mars 2007 - 4:02 P.M.
Au crédit du Michaud, ils ont trouvé l'existence même « d'une industrie de sauce chaude » pour être une surprise. Ils ont été choqués pour découvrir que n'importe qui autre que d'autres botanistes s'inquiéterait même de leur peu de poivre ; c'est pourquoi ILS semblent avoir été silencieux. Fwiw, le Michaud ont été tout à fait chic au sujet du sujet d'ensemble.
D'une part, Dr. Bosland a pris le piment depuis 2001, pourtant a laissé le monde comprenant Dave DeWitt aux nourritures ardentes croyant que l'histoire de Jolokia de Naga était un canular ou les scientifiques indiens trichés. Pourquoi est-ce que c'est ?
Et je pourrais ajouter… Il prétend « avoir découvert » quelque chose que les millions d'Indiens et de Bangladeshis ont sue pendant un temps très long. Il n'a plus découvert ceci que le Michauds a fait.
Commentaire mis le feu par Tina Brooks - le 21 mars 2007 - 11:23 AM