Горячая зона

JD Cowles, вдохновитель за крылом всего Café специи чудесным sauces, было добросердечно достаточно для посылки мной 3 из его самых популярных стряпнь. Я имею здесь в специя моих неряшливых маленьких руках «карибская», «чеснок Chipotle» и «Habanero Кайен. (`XXX'version… yeah!). Все 3 цвет бриллиантового оранжевого и совсем естественно. Я напишу короткое просмотрение […]

» Прочитайте больше
 
: 3:49 pm Джо 16-ого января 2007 -

Мы довольно были нагнетены для того чтобы получить опарник варенья перца Passow в почте недавно. Оно оба взгляды и изумлять запаха. Очень красный цвет и очень pepper-y, я пошел назад к основам оперируя понятиями чего попробовать это варенье вне с для того чтобы дать ему правильную дегустацию. Разрешение? PB & j, залив-пчела! Здесь что варенье посмотрело как по мере того как я раскрыл его:

pbj1.jpg


Серии & серии семян, но немногая пробованных с подсказки моего указательного пальца показали некоторую пряную доброту варенья. Toasting вверх по некоторому хлебу, я slathered на маленьком студне арахисового масла и перца и был готов сделать мой сандвич готовой для обедающего.

pbj2.jpg

Взгляд close-up ниже варенья показывает сем-гружёное возникновение. Chuk упомянуло в другом месте что он думал семена сделанные им немногую chewy, но я принял то с зерном соли до тех пор пока я себя не пробую его.

pbj3.jpg

Профиль сандвича! Вкус-велемудро, он был довольно вкусен PB & стандартами j… хотя он не был прян достаточно для того чтобы сделать мной достигаемость для питья. Я не думал сделанные семена им слишком chewy, однако изменениями арахисового масла текстура и маски которые немного.

pbj4.jpg

Обще, довольно хороший варенье. Когда Джон сделает серию #2 этого, я согласился бы что он de-семя перцы и возможно tweak количество пектина немногая для того чтобы сделать его более толщиным. Как для вкуса, это определенно победитель. Больше PB & сандвичи j в моем будущем до тех пор пока я не буду использовать это вещество вверх… yummy!


Славолюбие: 31% [?]
Родственные столбы:
» Другой источник завода перца
» Passow идет к викэнду пожара
» Naga в новостях снова
» Naga Sabi бомбит которому сужденно для того чтобы упасть в район около вас
» Перец Pete обеспечивает удовольствие Passow
рассекатель
2 пламенистых комментария »

Yummy вещество! Хорошая работа Джон, содержание на ей!

Комментарий ый адом chuk - 16-ое января 2007 - 6:27 pm


Спасибо Джо! Я радостен вы полюбил оно. Уверен попробовать его на bagel плавленого сыра. Я буду deseed (по большей части) следующие latter серии на этом сезоне.

Yummy вещество! Хорошая работа Джон, содержание на ей!

Вы Chuk! И спасибо для рецепта что я основал это дальше!

Комментарий ый к Джонатан Passow - 17-ое января 2007 - 11:29 am


Питание RSS для комментариев на этом столбе. TrackBack URI

Выйдите пламенистый комментарий