La zone chaude

JD Cowles, l'esprit supérieure derrière l'aile merveilleuse de tout le Café d'épice sauces, était assez aimable pour m'envoyer 3 de ses mets plus populaires. J'ai ici épice « des Caraïbes » dans mes petites mains sales, « ail de Chipotle » et « Habanero de Cayenne. (le `XXX'version ouais !). Chacun des trois est une couleur orange brillante et tout normal. J'écrirai un examen court de []

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Par : 12:25 P.M. de Joe et de Linda le 15 janvier 2007 -

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Une des gemmes vraies de notre voyage à ZestFest 2006 rencontrait les gentilles dames des réchauffeurs Nuts. Nous flânions en passant autour du hall de convention quand nous avons erré par leur cabine, qui ne recevait pas un tas d'amour là le jour commercial. Nous avons goûté quelques échantillons de leurs produits et avons causé vers le haut de Paige et d'Amy un peu, et avons passé tout en faisant une note mentale pour leur revenir plus tard au sujet de préparer leur substance.

Malheureusement, plus tard avéré être quelques mois. Heh mieux vaut tard que jamais, huh ? !

buckas.jpgCe que nous avons vraiment aimé au sujet de leurs produits étaient elles n'ont pas essayé « recréent la roue » en vue de les arachides épicées. L'idée simple était de prendre de bonnes arachides d'ol et de rendre la fin de support de `bonne et épicée sans tout ce que le sel et la poudre supplémentaires que vous trouvez dans juste environ chaque autre récipient d'arachides épicées actuellement sur le marché. Ces arachides sont infusées avec la saveur plutôt qu'enduites des épices, et c'est leur force et argument de vente principal.

Également disponible est fragile d'arachide, disponible dans les versions de jalapeno- et habanero-infusée. Une grande idée de mélanger la qualité de nourriture de confort de fragile d'arachide à la qualité capsaïcine-chargée épicée du fave poivre dans le marché aujourd'hui. En fait, leur fragile d'arachide de Habanero a combiné fragile des brûleurs et d'arachide de leur Bucka pour faire un mets qui était un 3ème attribuer-gagnant d'endroit chez ZestFest, sans compter leur fragile d'arachide de Jalapeno qui était un 2ème gagnant d'endroit également.

Pour nos revues décrites de produit, nous incluons toujours une entrevue avec les fabricants elles-mêmes. Puisque nous avons filmé un groupe de vidéo, nous laisserons les dames des réchauffeurs parler pour eux-mêmes. Voici un lien à la vidéo que nous avons filmée tandis que chez ZestFest :

Entrevue avec les dames des réchauffeurs

(La vidéo est dans le format d'Apple QuickTime. En regardant, maintenez svp dans l'esprit que c'est un grand dossier et peut prendre quelques minutes pour charger en votre navigateur selon votre vitesse de raccordement.)

La liste de produits que nous avons essayés incluent :

Brûleurs du Habanero de Bucka

Arachides infusées par Habanero salées

Arachides infusées par Jalapeno salées - douces

Arachides infusées par Jalapeno salées - milieu

Arachides infusées par Jalapeno salées - chaudes

Fragile d'arachide infusé par Jalapeno - doux

Fragile d'arachide infusé par Jalapeno - milieu

Fragile d'arachide infusé par Jalapeno - chaud

Fragile d'arachide infusé par Habanero

Nous incluons normalement une liste d'ingrédients avec nos revues, toutefois nous trouvons faire ceci pour être peu des superflus cette fois autour. Toutes les arachides incluent essentiellement les arachides, l'eau, la saveur normale de jalapeno ou de habanero, et le sel. La recette pour le fragile n'est pas sur empaqueter nous ont, mais nous sommes sûrs qu'il est disponible sur demande.

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Nos revues et une liste d'ingrédient !

Brûleurs du Habanero de Bucka

La prise de Joe : Avec sa coloration rouge, ces arachides semblent juste chaudes. Laissé cette couleur rouge soyez un avertissement aussi bien, car j'étais peu un libéral dans chomping sur ces derniers et ai été pris aback par le niveau de la chaleur qui a construit tellement rapidement. Très épicé et provoquant une dépendance bon en dépit de la chaleur, ceux-ci sont les arachides qui exigeront votre respect pour leur chaleur et vos dollars pour quelques sacs de eux si vous aimez le habanero. Une arachide chaude que je peux chaleureusement recommander.

La prise de Linda : « Canoli saint ! ! » J'étais immédiatement prêt pour ma boisson après la dégustation de ceci, et c'est certainement une augmentation de la chaleur au-dessus des arachides régulières de habanero. Il a la grande saveur de habanero, et la texture parfaite. Je ne peux pas souligner l'assez combien le manque de poudre icky a sur ce produit. Normalement, la chaleur des arachides chaudes s'attardera davantage sur mes doigts et lèvres dus à toute la poudre excessive d'épice, mais ceci me laisse savor toute de habanero la saveur sur mon palais. Impressionnant !

Arachides infusées par Habanero salées

La prise de Joe : Tandis que pas aussi chaud que les brûleurs du Bucka, ceux-ci parvenez toujours à préserver la saveur de habanero tandis qu'offrant un niveau respectable de la chaleur qui ne nuira à aucun tastebuds. Si vous êtes du tout comme moi, vous souhaiterez elles venir dans un plus grand sac comme vous pouvez les consommer en quantité de masse. Certainement une légumineuse pour un chilehead.

La prise de Linda : Ceci a la saveur exceptionnelle, et vous pouvez vraiment goûter le habanero tout à fait bon. Un de mes faves en vue de le niveau de la chaleur à coup sûr.

Arachides infusées par Jalapeno salées - douces

La prise de Joe : Je veuillez être normalement très dur - - avec les produits doux, mais pas aussi avec des écrous de cet o de sac. Tandis qu'avoir facilement la moindre quantité de la chaleur, il a une saveur plaisante et distinguable de jalapeno comparée à ses frères plus chauds. La saveur est roi, et c'est un casse-croûte pour n'importe qui qui pense que le jalapeno est assez chaud pour eux.

La prise de Linda : Goût frais d'arachide qui est très doux, et goût comme il juste sortait de la rôtissoire et ne s'était pas étendu autour de devenir éventé. Celui-ci pourrait avoir juste un tad trop de sel, mais a une saveur gentille de jalapeno qui conduit à la consommation facile.

Le Jalapeno salé a infusé des arachides - milieu

La prise de Joe : Tandis que pas un commandant intensifient dans la chaleur, elle a au moins obtenu mon attention davantage que douce. Probablement un bon point de départ pour des chileheads avec ces arachides en vue de la chaleur, mais la saveur assortit presque cela du doux aussi bien. Modéré de tout mais de la qualité, votre kilomètrage avec ces derniers peut varier.

La prise de Linda : Les la plupart de ce que j'ai dit au sujet du joli doux beaucoup sont assorties pour le milieu, mais à un niveau de la chaleur qui construit un peu plus. Semble également avoir un peu plus de jalapeno « saveur » à lui aussi bien.

Arachides infusées par Jalapeno salées - chaudes

La prise de Joe : Ceci est venu dans le plus grand sac comparé aux autres, et c'est une bonne chose car ma consommation de ces derniers était d'assortir l'approvisionnement. Tandis qu'énuméré car le `hot', ceux-ci maintiennent toujours un niveau de la douceur qui rend ces écrous accessibles à snacking par les chileheads et le courant principal de même. J'ai essayé un échantillon écrasé de ces derniers avec ma garniture thaïe, et elle a aidé l'épice ma nourriture jusqu'à environ le niveau juste de la chaleur. Pour snacking ou faire cuire, vous ne pouvez pas aller mal avec ces derniers.

La prise de Linda : Moins de salure que les autres arachides de jalapeno, elle a presque un goût peppery noir à elle qui ajoute peu une quelque chose des frais supplémentaires à la saveur. Si agréable pour manger une arachide de jalapeno sans tout ce que poudre supplémentaire une grande arachide chaude.

Fragile d'arachide infusé par Jalapeno - doux

La prise de Joe : Je n'ai pas goûté trop du jalapeno comme il peut être masqué peu près la douceur du fragile, mais j'ai aimé la saveur néanmoins. Encore, un grand produit pour votre chileheads-dans-formation. Bonne substance.

La prise de Linda : Mes pensées sur ceci sont simples. La chaleur de bonbon à arachide BONNE ! ! Je dois dire que ceci a également une des meilleures textures pour un fragile d'arachide j'ont encore essayé.

Fragile d'arachide infusé par Jalapeno - milieu

La prise de Joe : À la différence de ce que j'ai pensé des écrous pour snacking, avec la chaleur accrue vient plus grand aimer en termes de son appel de goût à moi. Le fragile n'est pas trop doux, qui est souvent une chute de certains. Je pourrais voir ceci faire une tonne de l'argent sur le marché traditionnel. Un excellent mélange des goûts.

La prise de Linda : Il est beaucoup plus facile détecter le jalapeno avec ce niveau de la chaleur, et il est un mélange gentil du sel et du bonbon. Très savoureux !

Fragile d'arachide infusé par Jalapeno - chaud

La prise de Joe : La crème de la creme de fragile d'arachide de jalapeno, celle-ci s'est évaporée ici en un rien de temps du tout. Le son obtenu assez de chaleur pour les chileheads dehors là et est juste s'adonner plat. Je n'ai pas apprécié le goût peppery que Linda a fait, mais qui s'inquiète ? Je suis convaincu que si les réchauffeurs éteint un niveau plus chaud de Jalapeno fragile, j'aimerai cela aussi. Encore, je ne peux pas souligner asse'à quel point elles mélangent le bonbon et le chauffent avec ce produit. Gentil !

La prise de Linda : C'est probablement si semblable dans le goût aux arachides de jalapeno parce qu'il a fait avec elles. Le goût peppery ajoute une profondeur à la saveur pas normalement trouvée dans cette sorte de fragile. C'est moins un fragile fragile d'arachide pour le palais de la personne traditionnelle, mais plutôt grand pour des chileheads. Stupéfier !

Fragile d'arachide infusé par Habanero

La prise de Joe : J'ai goûté ces derniers avec Linda, et j'étais presque sans voix à la façon décrire la qualité de cette sucrerie. Ce peut très bien être la meilleure sucrerie de chilehead non fabriquée à partir de le chocolat que j'ai jamais essayé. Chauffez que les constructions et la saveur dans l'abondance, Linda chanceuse là étaient un quelconque de elle sont parties pour qu'elle essaye. Les ventilateurs de Habanero, rencontrent le fragile fait pour vous.

La prise de Linda : « Wouah ! » Une combinaison parfaite de bonbon et de chaleur, et ceci a la saveur indubitable du habanero que n'importe quel chilehead identifierait immédiatement. Les constructions de la chaleur avec chaque morsure à un niveau de la chaleur qui obtiendra votre attention. Certainement une sucrerie rêveuse des chilehead. Juste simplement impressionnant !

Voulez passer en revue les produits des réchauffeurs pour vous-même ? Allez ici et laissez votre propre avis :

www.thehotpepper.com

Ne prenez pas simplement notre mot pour lui ! Voici quelques examens en ligne de ces produits :

HSB passe en revue le fragile d'arachide de Habanero


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3 commentaires ardents  »

Nous avons aimé leur fragile ! Nous ne pouvons pas attendre le nanomètre pour les revoir ! Je pense que nous allons être des voisins.:)
Jalapeño a infusé fragile d'arachide était mon favori !

Commentaire mis le feu par Candy - le 15 janvier 2007 - 1:06 P.M.


Ouais. Il est vraiment drôle. Joe est habituellement le type chaud et je suis le poussin doux. Je juste ne peux pas obtenir assez des arachides de Habanero et Joe aime le Jalapeno doux. J'adore juste comment elles capturent la saveur et la chaleur de Habs sans avoir les doigts malpropres et les lèvres engourdies à l'extrémité d'une portion.

Voisins ? Rien, je souhaite que j'aie pu aller au nanomètre.

Commentaire mis le feu par Linda - le 16 janvier 2007 - 5:46 P.M.


Merci pour les grandes revues ! Je suis ainsi l'heureux y'all a aimé tout tellement.

Sucrerie, nous ne pouvons pas attendre pour obtenir encore plus de grand Salsa de Dawg tandis que nous sommes en nanomètre, espoir que nous sommes des semi-voisins encore !

Souhaitez que vous des types soyez allé être là en nanomètre avec nous !

Commentaire mis le feu par Amy - le 17 janvier 2007 - 1:41 P.M.


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