Когда мы думаем назад к нашему времени на ZestFest, мы действительно рута факт что мы не могли потратить время с каждым мы хотел увидеть. Такое случай с точными людьми на моей любимейшей еде Неш-Мексико. Эти точные повелительницы имели опрятн-смотря будочку которая всегда казалось, что была упакована с людьми в линии для того чтобы попробовать их вещество. Мы не могли уловить их во время торгового дня для того чтобы сделать интервью formal `, поэтому мы как раз должны съесть, побеседовать, и побежать.

Но, oh, какой хороший вкус было!

Мы не были всегда в еду соуса Чили как это. Мы приняли отключение вне к Альбукерке в 2001 для того чтобы присутствовать на национальной пламенистой еде & выставке BBQ и навещать брате Джо более старом (кто жило там вовремя), и он принял нас вне для еды на вызванном ресторане Garduño. Мы были введены к их отличать шаров Чили лакомки и красный и зеленая Чили и остальные, по мере того как они говорят, история. Был Midwesterners что мы, почти невозможно получить что-нибыдь которое походит качество chiles люка (или тарелок сделанных с ими) где мы живем. Garduño регионарная цепь только, поэтому мы знали что мы не шли мочь найти та вещь sorta пока идущ вне к обедающему здесь то, даже на рестораны Tex-Mex. Мы уныло consigned к факту мы как раз relish наши тарелки Чили на наших всех-слишком-редко отключениях вне на запад.

Хорошие спасибо моя любимейшая еда Неш-Мексико, мы можем иметь те большие тарелки Чили когда мы хотим его. На нашей бутылке красного соуса чилеански, мы увидели этот список ингридиентов:

Ингридиенты: вода, Неш-Мексико красная Чили, unbleached мука, раздробленный чеснок, соль, раздробленный лук, специи, фосфорная кислота (вс-естественная)

Существенно, это главным образом красная Чили и немного специй… которая вполне естественна. Простота на свое самом точном. Мы действительно хотели сделать что-то специальное с нашим соусом этого соуса, но наши собственные fixins на дому были довольно лимитированы. Мы имели некоторый неиспользованный стейк юбки в нашем замораживателе, так как стало основание к тарелке которую красный соус Чили увеличил бы. Мы коричневели мясо вверх быстро, добавили красный соус Чили, и воспрепятствовали ему simmer для немногой пока. Под вами смогите увидеть чего он посмотрел как как он сварил на нашей печке:

Мы препятствовали этому simmer на около 20 минут, тогда ladled вне шару для каждого из нас. Один вкус сделал нами немедленно сожаление не имея больше опарников этого соуса.

Вкус: Несмотря на простоту ингридиентов перечислите, законченный продукт соус который довольно богатые люди и комплекс. Alluring pungency и намек smokiness который можно только описать как новая мексиканская красная Чили, она имеет флейвор как никакой другой перец. Своя жара поистине средств, возможно 5/10, и с как раз достаточным теплом для того чтобы дать вашему tummy теплое зарево. Одна из прочностей этого соуса что свой флейвор оно изумлять as-is, поэтому вы даже не должны врачевать его до делаете его пробовать сколько угодно более лучше. Лук и чеснок немножко заметны, и увеличивают флейвор без умалять от общего профиля флейвора. Он немного тонкие по мере того как он льет от опарника, но сгущает немного с варить. Единственная вещь она нуждается ломти сами красной Чили, но вкус поэтому хорошо вы не пожалуетесь.

Общая рекомендация: В чурке мира вполне горячего соуса и сальса, соусы Чили стоят вне как приятное изменение побежки. Как быстро мы используем что-то вверх часто знак как хороше мы смогли порекомендовать продукт, и этот соус исчез в моменте времени. Не только то, но оно довольно здоровы также. Низкий уровень в калориях и тучное, плюс факт что весь опарник содержит простые 32 g из карбюраторов. Делаете ли вы что-то просто как мы сделали или что-то более трудное как rancheros huevos, ваши иены для соуса Чили свеж-дегустации будут выполнены этим продуктом. Не как раз то, но оно удивительно вызывающий привыкание… которое почему мы будем приказывать другой случай этот соус действительно скоро. Если там как вещь, то по мере того как не смогите - пропустите продукт, это оно.

(Держите в разуме что зеленый соус чилеански слишком, и что просмотрение придет скоро!)

Никакие комментарии пока.

Питание RSS для комментариев на этом столбе. TrackBack URI