有在辣调味汁世界的一个巨大空隙。 在墨西哥胡椒或chipotle的热和那哈瓦那人之间,看起来似乎可能提供味道和中火将喜欢大多数人调味汁的缺乏。 (即,除非您的公司是McIlhenny。) 另一事发生是水果的辣调味汁回潮,并且很多就是所有不是好那。 在辣调味汁的果子可以是真正地好,但是您必须做它正确,以便您不最终获得与一少量的被赞美的果汁弗兰克的炽热在它或某事。
因此,在和平的西北部外面来自 热带淘气哈瓦那人辣调味汁,好人民的礼貌 Mischief的Makers Sauce Company。 只要我们知道,淘气制造者是赖安和& Sonia ・迪维斯。 这个调味汁是Sonia的创作,并且我们能拾起一个对瓶,当我们是在带来的ZestFest在家与我们时。 现在,这些是被认为的签字的瓶是可收回的…,但是我们不可能错过机会尝试这个调味汁,因此我们做出决定打开其中一个瓶和开始倾吐它,并且,每我们认为的位食物和饮料它也许提高。 结果? 继续读并且发现! 成份列出如下所示:
成份: 番木瓜、番石榴、菠萝、香蕉、西番莲果、白醋、哈瓦那人胡椒、激情和番石榴果汁、柠檬汁、盐、柠檬酸、抗坏血酸(维生素C)和甜菜粉末(为颜色)
第一次印刷: 它看起来象赖安做了标签图表,并且他做了他的与那的通常美好的工作。 颜色是相当吸引人和明亮的,并且它几乎似乎羞辱采取远离的一个瓶能显示它,以便您在冰箱能保留瓶为您自己的个人使用。 它有独特的芳香(或我应该说,花束)对它与从瓶的柔和的一阵香气,并且我认为它是您能除哈瓦那人之外嗅到的番石榴或菠萝。 一贯性明智,它是俏丽的液体y,但是相当好地混和没有漂浮在调味汁之内的分离或不和谐的大块的任何标志。 不肯定对最好怎么描述颜色,但是我会是好奇的看什么看上去象,在甜菜粉末增加了之前。 它有点儿看起来象我怎样也许想象木瓜汁也许看,但是这是否是不果汁有与早餐…也不是它? 在对品尝评测!
口味: 它是与好的哈瓦那人兴奋的一个被果子控制的味道对它。 关于果子混合的好的事是它是相当均匀的,因此您似乎真正地能在指定时候测试他们全部。 简洁地,整体比它的部分的总和伟大,亦所谓。 关于热,它为更加温顺的上颚是足够温和的。 我会说3或4/10,并且热真正地似乎是这喉头sorta兴奋,一旦您吞下您的食物而不是哈瓦那人调味汁倾向于是的全面的热。 对于纯净的呼吁,它有非常强的口味…,因此我是有些怀疑的关于宽它的公共事业怎样是。 被注意的一件事是它似乎缺乏在加的香料。 使用了仅盐,并且它似乎,如应该有增加的其他给调味汁更多深度。
我怎么使用了它: 我的第一个用途根本不甚而在食物,而是在饮料。 因为我们偶尔地做玛格丽塔酒,我们使用了此的大汤匙被混合入一杯简单的玛格丽塔酒与好结果。 巨大水果的味道(甚而用用于玛格丽塔酒混合的柠檬汁)和龙舌兰酒的酒精烧伤强调的一点拖延热。 我会想象此是有利的在代基里酒(或其他水果的饮料)。
有在它的有用性的确定分歧。 它在食物似乎是好在食物而不是被混合。 例如,它是令人愉快倾吐在已经被烘烤的鱼,但是巨大不是加法对多数汤或chilis。 它似乎倾向更加清淡的肉,例如鸡和鱼,与牛排和其他“红色”肉比较…,但是这总是不是实际情形。 当使用在一些亚洲样式小条牛排,它是做我的亚洲米、牛肉, &素食者盘的好的加法特别的事。 讲话素食者,我喜欢与一些个不同的种类&组合,但是有许多那我没有认为它恭维了。 我的前个尝试在香醋使用它混合加香料色拉调味品。 用正确的沙拉(象橘子沙拉或相似)它将运作伟大,但是没倾吐在所有被扔的沙拉。
整体推荐: 我会说关于这个调味汁的这一评论是它是一个相当好调味汁,但是您的与它的英里也许变化。 它是一少许无计划的以我们用食物的品种,但是“命中”将使您想要继续搜寻更多方式使用它。 投入辣调味汁在鸡尾酒? 这是这个调味汁很好履行的一个目的。 我会愿意看调味汁这条线的下一代增加有点更多深度用有些香料,但是这个调味汁是如现状没有的无能的人。 有很多上颚那里谁明确地热衷他们可以处理的medium-heat描述的辣调味汁和这一个适合。 如果您喜欢您的调味汁一点水果,然后更好。 给这你自己的一次尝试,并且有希望地我们将看见更多调味汁在将来来自赖安& Sonia。 享用!
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谢谢geat回顾!! 我有一些个建议为对这个调味汁的使用,尝试它在香子兰豆冰淇凌,鸡小条, mazzarella棍子,它品尝伟大混杂与大农场作为垂度。
再次,非常谢谢需要时间尝试这个调味汁和回顾它。
Sonia - 2006年 10月 射击的评论29日前- 2:09 pm
呀,什么她说
感谢回顾人和建设性的ctriticism很大地apreciated。 调味汁pror的颜色对敲打粉末的加法的是一种黑暗的黄色,有一点棕色颜色。 我猜测您可能叫粉红颜色a,敢我它说… “秘密装置”。 它确实是更多一个具体应用调味汁而不是所有。 再感谢!
ryan@angrypepper - 2006年 10月 射击的评论29日前- 2:44 pm
Whoa! 在回顾的了不起的对赖安和Sonia的工作和congrats有他们的在带领这个产品的成功的进入现实。 我可以记住这个项目什么时候是想法的婴儿。 好材料!
cape Fear Pepper Company - 2006年 10月 射击的评论29日前- 4:15 pm
对那在这个调味汁的成功真正地帮助的所有的多谢那些。 对你们大家的爱。
Sonia - 2006年 10月 射击的评论30日前- 11:49上午