Большое свободное пространство в мире горячего соуса. Где-то между жарой jalapeno/chipotle и того из habanero, кажется, что будут недостатки соусов которые могут предложить флейвор и жару средства который апеллируют к большинству людей. (То есть, если ваша компания не будет McIlhenny.) Другой случаться вещи возрождение fruity горячих соусов, и много из их как раз нет совсем то хорошее. Плодоовощ в горячем соусе может быть действительно хорош, но вы должны сделать его как раз правый так, что вы не закончитесь вверх с воспетым фруктовым соком с щипком Франк краснокалильным в ем или что-то.

Так, от из Тихого океан северозапада приходит соус тропического Habanero беды горячий, учтивость славных людей на Беде Создателях Соусе Компании. Насколько нам известно, создателя беды Райан и & Соня Davis. Этот соус творение Соня, и мы могли выбрать вверх пару бутылок пока мы были на ZestFest, котор нужно принести домой с нами. Теперь, эти были подписанными бутылками значенные, что были collectible… но мы как раз не смогли пройти вверх возможность попробовать этот соус вне, поэтому мы сделали решение для того чтобы треснуть открытое одну из бутылок и начать полить ее дальше, и внутри, каждый бит еды и питье мы думали что оно могло увеличить. Результаты? Держите прочитать и узнавайте! Ингридиенты перечисляют взгляды как это:

Ингридиенты: папапайя, guava, ананас, банан, плодоовощ страсти, белый уксус, перцы habanero, фруктовый сок страсти и guava, сок лимона, соль, лимонная кислота, аскорбиновая кислота (витамин C), и порошок свеклы (для цвета)

Первое впечатление: Оно смотрит как Райан сделал график себя ярлыка, и он сделал его обычную точную работу с тем. Цветы довольно умоляющи и ярки, и почти кажется стыдом принять бутылку далеко от мочь показать его так, что вы сможете держать бутылку в холодильнике для вашей собственной личной пользы. Оно имеет уникально ароматность (или должны я сказать, букет) к ему с нежным дуновением от бутылки, и я думаю что это или guava или ананас который вы можете запахнуть кроме habanero. Последовательност-велемудро, это милая жидкость-y но смешано справедливо наилучшим образом без всех знаков разъединения или инконгруэнтных ломтей плавая внутри соус. Не конечно как к самое лучшее опишите цвет, только я был бы любознательон для того чтобы увидеть чего он посмотрел как прежде чем порошок свеклы был добавлен. Он вроде смотрит как как я мог представить что сок папапайя могло посмотреть, фруктовый сок да ведь это не, котор нужно иметь с завтраком… или им? На к taste-testing!

Вкус: Плодоовощ-преобладанный флейвор с славным tingle habanero к ему. Славная вещь о бленде плодоовощ что она довольно ровна, поэтому вы кажется, что действительно можете испытать их все на любом, котор дали времени. Succinctly, целый большле чем сумма своих частей, поэтому поговорить. Как для жары, она слаба достаточно для более безответных нёбо. Я сказал бы 3 или 4/10, и кажется, что будет жара действительно tingle sorta назад---горла как только вы заглатываете вашу еду довольно чем all-over жару которая соусы habanero клонат быть. Для чисто воззвания, она имеет очень сильный вкус… поэтому я был несколько скептичн о как широко свое общее назначение было бы. Одна вещь которая была замечена была что казалось, нуждаясь в специях добавило. Только было использовано соль, и казалось, как должно быть что-то еще добавленные, что дали соусу больше глубины.

Как я использовал его: Моя первая польза не находилась даже на еде на всех, а в питье. В виду того что мы изредка делаем маргариты, мы использовали tablespoon этого смешанный в простую маргариту с хорошими результатами. Большой fruity флейвор (даже при сок известки используемый в смешивании самом маргариты) и меньшяя длительная жара акцентированная ожогом спирта tequila. Я представил бы это для того чтобы быть полезн в daiquiri (или другом fruity питье) также.

Было определенное расхождение в своей пользе. Казалось, котор нужно быть более лучшей на еде довольно чем смешано в еде. Например, это было восхитительный политое над уже-испеченными рыбами, но не большим добавлением к большинств супам или chilis. Оно показалось, что благоволил к более светлым мяс, как цыпленок и рыбы, сравниваемые к стейкам и другому «красному» да ведь это мяс… не всегда случай. При использовании на некотором стейке прокладки азиатск-типа, было славным добавлением для того чтобы сделать мои азиатские рис, говядину, & тарелку veggie что-то специальное. Говорящ veggies, я полюбил оно с немного различных видами & комбинаций, но было так много то я не думали что оно complimented также. Моя последняя попытка использовала его смешала в vinaigrette для того чтобы spice вверх заправка для салата. С правым салатом (как салат померанца мандарина или подобно) она работала бы большой, но как раз не полито над любым взметнутым салатом.

Общая рекомендация: Одно примечание я сказал бы о этом соусе что это довольно хороший соус, но ваш пробег с им может поменять. Он был немного hit-or-miss с разнообразием еды мы использовали, но «удары» сделают вас хотеть держать искать для больше путей использовать его. Всегда кладите горячий соус в коктеил? Это одна цель которую этот соус выполняет наилучшим образом. Я полюбил бы увидеть, что следующее поколени этой линии соусов добавило немного больше глубины с некоторыми специями, но этот соус никакой slouch as-is. Много нёбо вне там кто жаждают среднетепловой горячий соус который они могут отрегулировать, и определенно пригонки это одно которые описание. Если вы любите ваши соусы немногая fruity, то даже лучше. Дайте этому попытку для себя, и многообещающе мы увидим больше соуса для того чтобы прийти в будущее от Райан & Соня. Насладитесь!

Питание RSS для комментариев на этом столбе. TrackBack URI