这是我们从ZestFest回顾的第二芥末，登上Horeb 芥末博物馆的礼貌。 不同于 那个我们以前回顾了 有哈瓦那人反撞力对它，这你重在辣根。 它是重在巨大味道，我们下面将进入更加进一步。

关于辣根的一根有趣的侧杆，并且它的“热”怎么跟那不同辣椒素。 当“味道热”而不是那“热的热” chiles提供，辣根被描述了。 辣根植物知道当辣根属lapathifolia和A. rusticana和认为是当地的对俄国或匈牙利。 它与十字花科、因此它尖酸的味道和芳香有关。 它是芥末象油的挥发性在给眼睛带来泪花和热给舌头的辣根。 其中一种在辣根的主要化学制品，辛辣烯丙基异硫氰酸盐，不抗热; 因此，辣根为温暖的食物很少只用在服务前然后加。 热消灭是的芳香和子弹声真实的辣根迷为什么更喜欢未加工的辣根和新近地磨碎了。 这是一个主要原因您为什么必须保持这芥末被冷藏，如果您想要维护辣根热、子弹声和味道。

从芥末博物馆网站，这是什么他们必须说关于这芥末：

第一个地方优胜者(最佳的芥末和最佳的辣根产品) 2006火热的食物挑战的。 这是您将品尝的最强的辣根芥末! 小心!

第一次印刷： 命中&奔跑进来一个相当小容器，但是一一阵香气给您概念一点这种材料去长的路。 它比一些买得到的芥末是一点更轻的褐色，并且看来是有一点粒状在纹理。 我是否提及了辣根气味？ 几根鼻孔头发悲剧地失去的归结于这芥末飘动的气味。 Yikes!

口味： 我抽样了此的一堆积的样品一匙(象1/10一盎司至多)并且真正地是diggin口味，当辣根热击中了我象货车，并且我认为我的眼珠打算熔化。 有力， thy名字是芥末! 它有与占优势的量的巨大直接的芥末口味辣根在它。 我的舌头的每个地方发痛这芥末被接触的和它绝对摧毁了它遇到的每一个我的味觉。 它确实是不同的类热，但是一次是相当享受的一个您习惯它。

什么食物我喜欢用： 尽管它的力量，这芥末可能有一些惊奇的公共事业。 与多数芥末，我提供了它在不同的三明治的宽裕的机会，传播它一少许厚实与每一个正确地看多少我可能容忍，在我的脑子开始漏在我的鼻子外面之前。 我与两三其他调味品也混合了它，象mayo和色拉调味品，并且他们适合令人敬畏地在过程中装载的辣根ly。 诚实地，我在小心地受控数额使用了它喜欢其他芥末也许使用…。 我打赌它是伟大的在鱼丸，也是!

成份： 被蒸馏的醋，水，芥菜籽，辣根，盐，豆油，芥末的油

整体推荐： 这芥末的标签叫此“极痛苦痛苦”，和可以肯定，如果您对它不小心在您用餐或品尝期间。 事实是这芥末品尝相当非常好，不管在的辣根。 如果您是寻找一完全不同的“烧伤的chilehead”，您得到得到一个瓶子这芥末。 除chomping在新近地被磨碎的horesradish根(我不推荐， btw)之外，您比这芥末不发现在调味品的更加新鲜的品尝辣根。 我们全部知道说的那些人民他们可以处理热的所有水平，甚而红色savina哈瓦那人…，因此给他们此的大汤匙并且观看`em蠕动。 使用这芥末用不同的食物，我们仍然试验，并且我们鼓励您做同样。 它在过程中可能清楚您的静脉窦。

大众化： 28% [？]
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