Siamo sempre felici di aiutare fuori i nostri bloggers dell'alimento del collega, in modo da stiamo passando lungo un certo Info dal nostro amico opaco da Il fumatore di Hampton:

Vorremmo invitarli alla School del Baron di Pitmasters! - Un primo per New York City e un beneficio per la st Contrassegni l'associazione di sport promossa da R.U.B. Ristorante

Paul Kirk, il Baron leggendario del barbecue, co-proprietario di R.U.B. del NYC. Il ristorante, Guru del barbecue, ambasciatore del barbecue, ordine del Mop magico, ha certificato il giudice del barbecue, bordo dei direttori, Inductee della società del barbecue de Kansas City nel barbecue Corridoio della fiamma, autore di KCBS dei cookbooks numerosi ed il Chef 1990 del capitolo più grande de Kansas City ACF di anno sta venendo a New York City insegnare la School del Baron di Pitmasters.

Quando: Sabato 21 ottobre 2006 - pioggia o lustro.

Dove: La spiaggia del tassì dell'acqua, la seconda via ed il viale di Borden, punto del cacciatore, città dell'isola lunga, regine, New York. WTB è facilmente accessibile dalla maggior parte delle strade principali importanti ed il trasporto pubblico ed esso ha una vista incredibile dello skyline de New York City.

Che cosa e perchè: Questo codice categoria è adatto per l'entusiasta posteriore del BBQ dell'iarda, il competitore seasoned, o quelli studianti la possibilità di aprire un giunto del BBQ (ristorante). Il Baron riguarderà i principi fondamentali del petto di BBQing, dell'estremità del porco, delle nervature del porco, del pollo e della salsiccia. He will also cover fire management, fuels, BBQ rubs and spices, BBQ sauce, contest presentation, among many other subjects.

How much: $250 per person – THIS CLASS IS LIMITED TO 40 ATTENDEES.

What do I need to bring: You bring your cooker, fuel, cooking utensils and whatever you’d need to cook outdoors. We supply the rest. (Meat, spices, rubs, etc.)

How do I get into school: Contact Robert Fernandez aka WhiteTrash BBQ or Matt Fisher aka The Hampton Smoker.

Don’t miss this historic opportunity to learn with the one of the best. See you there!

R.U.B. BBQ

208 W. 23rd St., 212-524-4300

The St. Mark Sports Association is a Brooklyn based non-sectarian sports program for boys and girls from ages 4-16. We provide children with the opportunity to play and learn competitive basketball, swimming and soft ball. We also offer a girl’s cheerleading program. We are part of The Special Olympics, The Jr. NBA, The Jr. WNBA, CYO and The Brooklyn Children’s Baseball and Basketball Association. We are a non-profit organization. We do not discriminate. All children living within our neighborhood are welcome into our programs. The St. Mark Sports Association also hosts NYC’s only NEBS sanctioned barbeque related event each spring Grillin’ on the Bay. Thank you for your support.

Wish we could make it, but we’ll be here in sunny Ohio having our own fun. Good luck, Matt!

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