Heftzwecke-Soße

Wie haben Sie überhaupt gedacht an, was es auf einer Nachtischinsel würde angeschwemmt werden sollen? Ich habe, besonders da meine Frau mich gehabt hat, eine unveränderliche Diät des „verlorenen“ Fernseherscheinens aufzupassen. Unter den Sachen würde man außen tun müssen würde sein das, dem viele von uns Chile Schatz vorangeht: Würzen.

Sagen Sie, dass Ihnen nur EINE Würze erlaubt wurden. Was würde sie sein? Eine Salsa? Eine Flasche heiße Soße? Ein Senf möglicherweise?

Ich weiß, es bin ein erschreckender Gedanke, aber er ist etwas, den ich ungefähr denke. Ich denke, dass eine mögliche „Wüsten-Insel-Würze“ Heftzwecke-Soße sein könnte.

Gerade was ist Heftzwecke-Soße? Gut es Art einer Ketschup-gegründeten ein wenig süßen heißen Soße. Sie kommt in 3 Veränderungen: Vorlage, Steak und Extraheißes „XXX“. Die Übereinstimmung ist irgendwo zwischen einer BBQ-Soße und einem Ketschup.

Heftzwecke-Soße kommt in eine großzügige 12 Unze. Plastikpressungflasche. Ich mag, wie einfach sie, die Soße zu erhalten ist, in der Sie es wünschen. Ich denke, dass dieses eine verpackenwahl ist, die mehr Soßehersteller betrachten sollten. Ist es, die Soße, heraus das einfacher zu erhalten mehr die Leute wird essen!

Bestandteile:

HEFTZWECKE UND XXX:

BESTANDTEILE: KETSCHUP (TOMATE-KONZENTRAT, DESTILLIERTER ESSIG,
HOHER FRUCHTZUCKER-STÄRKESIRUP, SALZ, GEWÜRZ, ZWIEBELEN-PUDER, NATÜRLICH
WÜRZEN), APFELESSIG, ZITRONENSAFT, DUNKLER BRAUNER ZUCKER,
HABANEROS, KNOBLAUCH, SCHWARZER PFEFFER, 1/10 DES 1% NATRIUMbenzoats
UND KALIUMsorbat, ZUM VON FRISCHE ZU KONSERVIEREN.

STEAK:

BESTANDTEILE: KETSCHUP (TOMATE-KONZENTRAT, DESTILLIERTER ESSIG,
HOHER FRUCHTZUCKER-STÄRKESIRUP, SALZ, GEWÜRZ, ZWIEBELEN-PUDER, NATÜRLICH
WÜRZEN), APFELESSIG, ZITRONENSAFT, DUNKLER BRAUNER ZUCKER,
KARAMELL-FARBE, HABANEROS, KNOBLAUCH, SCHWARZER PFEFFER, 1/10 VON 1%
NATRIUMbenzoat UND KALIUMsorbat, ZUM VON FRISCHE ZU KONSERVIEREN.

Die ursprüngliche Heftzwecke-Soße hat zesty, Bonbon fast BBQ-Soßegeschmack. Es gibt eine Spitze der Hitze, wird sie mit Habaneros gebildet, aber zu einem Chile-Kopf ist es, was ich „mild“ nennen würde. Es gibt etwas Zitronensaft in dort auch, der mich es denken lässt würde sein groß mit essbaren Meerestieren.

Die zwei Veränderungen, „Steak“ und „XXX“ scheinen, mit der Einführung des brauneren Zuckers in der Steakversion und mehr chiles in der Version XXX sehr ähnlich zu sein. Das „XXX“ war mein Liebling, natch.

Ich versuchte das Steak auf einem netten New- Yorkstreifen und es war ziemlich gut. Wenn ich ein Steak grille, ist es sehr würziges Recht weg vom Grill so, wenn ich eine Steaksoße an allen benutze, die ich nur ein Minimum verwende. Die Heftzwecke-Steak-Soße war ein nettes Kompliment zu meinem Steak.

Heften Sie, die ein Chef der Erfahrung vieler Jahre ist, hat eine Tonne Rezepte auf seiner Web site an. Von blutigem Marys zu den Bädern zu den Austerentireur, gibt es eine Tonne Rezepte dort und einige von ihnen werde ich versuchen müssen, besonders das `alles Bad“ (Heftzwecke Soße + Majonäse = Yum)

Jetzt einige Wörter vom Mann selbst, Chef-Heftzwecke:

So Heftzwecke, sind Sie ein Chef und ich habe gehört, dass Sie ein kulinarischer Ausbilder sind. Erklären Sie uns wenig über Ihren Hintergrund bitte.

Ja unterrichtete ich am Südostinstitut der kulinarischen Künste in Str. Augustine, Florida für 8 Jahre und an der Chipola jr.-Hochschule für 2 Jahre. Ich bin in der Nahrungsmitteldienstleistungsindustrie für über 30 Jahre gewesen und gearbeitet in einer Vielzahl von Betrieben von der hochwertigen speisenden Anlage (weißes Tabellentuch) zu über 55 Gefängnissen in der Grafschaft als Kontaktberater.

Sie leben im Pensacola-Recht? Ich habe viel Zeit unten in Ihrem Ansatz des Holzes aufgewendet und die Golf-Küste ist ein spezieller Platz. Vor hat sich Pensacola von den Hurrikanen zwei Jahren erholt? Hatte das eine negative Auswirkung auf Ihr Geschäft?

Hurrikan Dennis war der Grund, den wir von Destin zurück zu Pensacola 2005 verschoben. Wir wurden im Allgemeinen ungefähr 7 Monate geschlossen, bis wir unseren Betrieb zurück zu Pensacola verschoben. Pensacola und Pensacola-Strand bilden ein sehr starkes Come-back und sollten 100% für folgende Jahreszeit sein, da wir keine Majorsstürme diese Jahreszeit bis jetzt gehabt haben.

Ihre Soße ist nicht eine typische heiße Soße. Es Art des wieketschups, Art wie einer BBQ-Soße und Art wie einer heißen Soße. Sie scheint, eine vielseitige, Allzweckwürze zu sein. Wie entwickelten Sie solch eine einzigartige Soße?

Als ich war, kam Unterricht in St Augustine eins meiner Kursteilnehmer zu mir und fragte, ob wir eine heiße Soße für mexikanischen Tag während der nächsten Woche in der Kategorie bilden könnten. Ich ging zum Pantry und erhielt die Versorgungsmaterialien, um eine „Salsa“ zu bilden. Die Kursteilnehmer sagten, dass sie nicht eine „Salsa wünschten,“, das sie eine heiße Soße als Würze benutzen und mit kochen wünschten. So ging ich zurück zum Pantry und erhielt etwas Pfeffer, braunen Zucker, bildeten Essig und einige Gewürze und wir eine „heiße Soße“ die Kursteilnehmer und Personal mochte es und etwas von dem Personal wünschten mich einiges lassen, damit sie zu Hause verwenden. So die Geburt der Heftzwecke-Soße. In den Jahren bildete ich sie in den kleinen Reihen für Freunde und Familie. Nachdem er weg sie gebildet hatte und ihm für über 20 Jahre mein Fiancé gegeben hatte, erhielt Gayle hinter mir und wir bilden ein Kleinunternehmen und begonnenes es am Ort bilden und verteilen.

Ich habe Sie beachtet, eine vollständige Datenbank von Rezepten auf Ihrer Web site fast zu haben. Ich schätze, dass Sie Rezepte teilen mögen! Erklären Sie mir ein paar Ihren Lieblingen bitte und erklären Sie mir über die „Eiscreme“ eine.

Die gesahnte Krabbe- und Dillsoße ist einer meiner Lieblinge. Sie ist über gebacken groß, oder gegrillte Fische und ich haben sie sogar als Suppe gebildet. Ich auch habe sie mit Rosmarin und Orangen anstelle anstelle der Krabbe und vom Dill gebildet und sie über gegrilltem Schweinefleischzartem lendenstück setzte.

Die Krabbeverbreitung ist und einfach und billig zu bilden und ist ein wundervoller Aperitif, der mit Weizen gedient wird, verdünnt.

Was die Heftzwecke-Soße-Eiscreme anbetrifft, ich tat eine Demo bei einer großen Handelsausrüstungsfirma im Mobile, erklärten AL und ihr Chef mir, dass sie ein Eiscremebutterfaß auf Special hatten und wissen wollten, wenn ich ein Rezept unter Verwendung der Heftzwecke-Soße in der Eiscreme hatte. Ich tat nicht, also fügten er und ich ein zusammen und verwendeten es in meiner Demo. Ich wurde durch die Antwort zu ihr ausgebreitet. Jeder liebte es und wir verkauften einige Eiscremebutterfässer mit Heftzwecke-Soße, die Tag.

Auf der Geschäftsseite von Sachen, beachte ich Sie, ein LLC gebildet zu haben. Hat, das gut als Wirtschaftseinheit ausarbeitete?

Es hat sehr gut für Gayle und I. funktioniert. Ein LLC ist einfach sich zu bilden und beizubehalten. Wir wurden von unserem Rechtsanwalt geraten, die LLC für unser Geschäft zu benutzen.

Verwenden Sie einen Coverpacker, oder kochen Sie „Ihre Selbst“ Produkt?

Bis vor ungefähr 2 Monaten taten wir die ganze Verarbeitung. Dann fanden wir Matt bei „heißem Wachulas“ in Lakeland Florida. Heißen Wachulas ist ein kleiner Coverpacker. Matt tut einige Salsas für und Co-verpackt etwas andere Soßen. Matt verpackte unsere ersten Reihen letzte Woche und er hatte auf der Markierung mit unseren Soßen Recht.

Ich habe nie gesehen, dass heiße Soße in diesen eine 12-Unze-Plastik„Pressung abfüllt“. Warum entschieden Sie sich, mit denen zu gehen? (Ich mag sie BTW, lasse mich mehr essen, weil hinauszugehen so ist einfach!)

Als wir anfingen, Heftzwecke-Soße abzufüllen, benutzen wir eine 12.5 Unze-Feuersteinflasche. Seiend Glas und mit UPS als unser Verlader dauerte sie uns nicht lang zum Anfang unter Verwendung des Plastiks, (Bruch). Und Plastik versendete ungefähr 8 lbs Feuerzeug. Was die „Schlag“ Spitzenkappe anbetrifft wollten wir sie bequem und weniger unordentlich bilden für unsere Kunden zum Gebrauch.

Die Steaksoße scheint, ein wenig brauneren Zucker zu essen und die Soße XXX scheint, Extrapfeffer und Samen zu haben. Sind diese einfachen Veränderungen auf dem ursprünglichen Heftzwecke-Soßerezept?

Ja ließ ich einen Kerl mich einmal fragen, ob ich heißeres etwas hatte, dem unsere Heftzwecke-Soße und ich die Soße der Heftzwecke-XXX für seinen Flügel-Platz entwickelten. Die Heftzwecke-Steak-Soße wurde entwickelt, weil ein Mann sagte, der die Heftzwecke-Soße schmeckte, dass sie sich schüttelt dann ein kleines war, was er für seine Steaks möchte. Unsere `Umbau-Linie“ für unsere Heftzwecke-Steak-Soße ist“ für die, die setzen nie alles auf ihre Steaks“

Wie geht der Verteilungsaspekt? Können wir erwarten, Heftzwecke-Soße in Gemischtwarenladen nahe uns zu sehen? Auf Lager lokale Gaststätten Heftzwecke-Soße? . (Mit der Einbeziehung des Zitronensaftes, wettete ich, dass Heftzwecke-Soße auf essbaren Meerestieren groß ist. )

Nehmen Sie eine Schale Majonäse und mischen Sie sie mit ½ Schale Heftzwecke-Soße und Sie essen die eintauchende Soße der besten essbaren Meerestiere, die Sie überhaupt geschmeckt haben. Heftzwecke-Soße alleine ist auf irgendeiner Art essbare Meerestiere groß. Fügen Sie sprizen der Heftzwecke-Soße Ihrem folgenden Bloody Mary hinzu und schmecken Sie den Unterschied.
Gerade diese letzte Woche haben wir eine „Verkäufer“ Zahl für eine des größten Lebensmittelgeschäftverteilers der Nationen empfangen und erwarten, Heftzwecke-Soße in der nicht auch Abstandszukunft national zu nehmen.

Eine letzte Frage. Wissen Sie, wenn Jimmy-Buffet ein Ventilator der Heftzwecke-Soße ist?

Ich weiß nicht, wenn er ist oder nicht, aber, wenn er nicht ist, er wenn ist. Wenn Sie mir seine Adresse erhalten können, schicke ich ihm Proben froh .....

Mein Großvater und Jimmy-großväterlicher Gebrauch des Buffets, zusammen zu segeln. Tatsächlich war sein Großvater ein Sargträger für meinen Großvater (Kapitän Tack) als er weg 1969 überschritt.

Gesamt:

Heftzwecke-Soße

Hitze 4/10
Geschmack 6/10

Heftzwecke-Steak

Hitze 3/10
Geschmack 7/10

Soße der Heftzwecke-XXX

Hitze 6/10
Geschmack 7/10

Eine sehr vielseitig begabte Soße, die als BBQ, Flügel, heißes, Meerestiercocktail oder Marinade benutzt werden könnte. Ein Bonbon/ein Hitzearoma mit dem Eifer des Zitronensaftes. Der Gebrauch für diese Soße wird nur durch Ihre Fantasie begrenzt.

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