De hete Streek

JD Cowles, het genie achter prachtige de vleugelsausen van Al Koffiebar van het Kruid, was vriendelijk genoeg om me 3 van zijn populairste verzinsels te verzenden. Ik heb hier in mijn smerige kleine handen Caraïbisch Kruid, Knoflook Chipotle en Cayennepeper Habanero. (`XXX'version ja!). Alle drie zijn een briljante oranje kleur en natuurlijk allen. Ik zal een kort overzicht schrijven van []

Lees meer
 
Door: Joe op 12 Juni, 2006 - 4:17 p.m.

dogongood.jpgWij hebben op dit overzicht voor ons vrij een tijdje verheugd. Deze kruik heeft rond onze hete planken van de sauskast voor altijd gesluimerd, enkel wachtend op ons om een gebruik voor het te vinden. Wij hadden oorspronkelijk deze kruik mosterd die aan ons door CaJohn voor dit overzicht begaafd was geweest. Nochtans, I de kruik opent één nacht barstte om het voor een kleine recent-nachtsnack en bijna verbruikte tweederden te gebruiken van het in één zitting. (Nu als dat geen het gloeien goedkeuring van zijn goedheid is maar ik dwaal. af) Dit overzicht dat op juiste manier wordt gedaan kunnen krijgen, moesten wij een andere fles van deze alle-ook-verslavende specerij verwerven. Zo, van aan de Markt van het Noorden na het werk aangaande Zaterdag om onze nieuwe fles uit te zoeken.

cajsteve.jpg
Bekijk hoe harde Steve werkt!

Boven u kan Steve zien, de rechtse mens van CaJohn, die zijn uiterste doet de bedrijvige burgers van Columbus, OH informeren dat zij massahoeveelheden van om het even wat op de lijst daar zouden moeten verbruiken. Aangezien de werkgever weg op een wegreis dat dag (aan Wildernis Jim waren wij vrij jaloers) was, was Steve de weldoener die ons van onze kostbare fles mosterd voorzag.

cajdogmus1.jpg

Het één ding dat ik na dichter het bekijken de lepel opmerkte was dat dit het kenmerk, neon gele tint niet had die de meeste mosterd heeft om niet te vermelden dat dit duidelijk vrij een beetje van materiaal daarin heeft. Bekijkend de ingrediënten, vond ik:

Ingrediënten: premie voorbereide mosterd (azijn, water, #1 het zaad van de rangmosterd, zout, kurkuma, paprika, kruiden), suiker, ui, verse groenten in het zuursaus, jalapeno, de azijn van de appelcider, knoflook, tarwemeel, verpletterde Spaanse peper, zout

Terwijl niet overdreven geïnspireerdl door niet woordhabanero of ander dergelijk Chili te zien die op hoger kruidniveau zouden kunnen laten doorschemeren, besliste ik deze mosterd een roes op een paar verschillende types van voedsel te geven om te zien wat het kon doen. Ik nam wat raad van Steve & John over voedselkeuzen, en aan moeilijke situatie `omhoog vertrekken em.

cajdogpot.jpg

Één van de sterkere goedkeuringen was dat deze mosterd gewone aardappelsalade in speciaal iets verandert. Uitbrekend de grote saladekom, voegde ik over drie vierden van een kruik van hond-op Goede mosterd toe aan 2 pond. van aardappelsalade. De resultaten de smakelijkste tatersalade die ik, misschien ooit ongetwijfeld heb gegeten.

cajdogmus3.jpg

Hier, echter, was wat deze mosterd echt moest doen. Gebruikt op een gewone hotdog of zelfs een Italiaanse saucijs (zoals hierboven voorgesteld), is het werkelijk een alle-in-één specerij dat u eenvoudig niet kunt zijn zonder. Zowel kruidig als lichtjes zoet, is het aroma toevoegt werkelijk diepte en wenselijkheid aan om het even welk voedsel u slather het op. Het enige probleem? Het zou in grotere kruiken moeten komen omdat u het dat snel zult gebruiken.

cajdogmus2.jpg

Ahhh, een hotdogfeest voor chilehead in wij allemaal! EEN WEINIG kruidige aardappelsalade, sommige hotdogs/worst op een broodje met hond-op Goede mosterd, en maïskolven. Gemakkelijk te maken en verrukkelijk om te eten, is dit één maaltijd ik een paar keer per week kon eten. Geen kwestie wat u beslist de mosterd te gebruiken, zal u het vrij waarschijnlijk werkelijk graven en zal meer willen kopen. Als u smaak met genoeg kruid & hitte taxeert om uw aandacht te houden, moedig ik u aan sterk om deze mosterd een poging te geven. Enkel niet word gevangen door iedereen die uw plaat daarna likt!


Populariteit: 25% [?]
Verwante Posten:
HerdenkingsDag 2007, met een weinig kruidige mosterd
Overzicht: De Hongaarse Mosterd van CaJohn
Mosterd 10 door CaJohns Fiery Voedsel
Geplakt op een eiland wat u zou nemen?
Meer van het land van kruidige mosterd
verdeler
Geen Commentaren

Geen commentaren nog.

Voer RSS voor commentaren op deze post. TrackBack URI

Verlaat een Vurige Commentaar