Première impression : Maintenant je me rends compte entièrement que cette sauce a été faite en tant qu'une sorte de bouteille collectable, signée et numérotée, pour avoir des ventes de elle bénéficie l'Association du cancer américaine. Cela de côté, je ne pourrais pas aider mais se demander comment le contenu de la bouteille a goûté. Depuis que nous avons acquis trois bouteilles alors, j'ai décidé que la bouteille #28 allait faire le sacrifice final et obtenir utilisé sur tout que nous pourrions trouver pour le verser au moment. Un grand beaucoup de graines était flottement vu dans la bouteille, ainsi j'ai imaginé que le contenu était probablement assez épicé. Une bouffée de la bouteille ouverte a attrapé les parfums distincts du serrano et de l'ail. (Cette sauce semble être la sauce à poivre fraîche de séjours d'argent comptant de Danny des gens plus d' à l'argent comptant de Danny.)

Goût : Pendant le premier versez, j'était non préparé à la façon dont aqueux cette sauce est. Comme comme le liquide-y autant de de votre Louisiane-modèle vinaigre-basé sauces comme Tabasco et Trappey. Goûtant un peu de mon bout du doigt, il a une morsure assez prononcée de serrano à lui avec un après-goût aillé fort. Voir le habanero de mot m'a fait le souci au sujet de chaleur prolongée, mais c'est réellement assez doux donné quelques autres sauces chaudes du même type. Le conseil de la saveur de habanero s'ajoute au profil de goût sans accabler vos sens. Il a plus de salinité que prévue, mais la saveur globale vous incite à oublier cela presque immédiatement.

Avec quelles nourritures serait-ce le meilleur ? Utilisations de remplacement ? Le goût a été laissé entendre ci-dessus, il est liquidité lui fait l'idéal pour des usages dans les plats tels que des potages, des ragoûts, des burgoos, etc. Il a été essayé avec le piment et le gombo, et la saveur de serrano était une gentille plus. Elle donnerait également un certain schwerve supplémentaire à n'importe quel Salsa ennuyeux en lui donnant un coup-de-pied peu épicé. C'était également grand juste versé au-dessus des oeufs brouillés aussi bien.

Ingrédients : poivrons de habanero et de serrano, ail, vinaigre, chaux, et sel

Recommandation globale : Cette sauce est assez douce pour l'usage assez large dans votre cuisine ou n'importe où ailleurs vous voulez la prendre. Pas chacun veut ouvrir une bouteille collectable de sauce chaude, mais celle-ci ne te fera probablement pas le regret il si vous faites. Je pense toujours qu'elle est trop aqueuse, mais sa saveur dominante d'ail et de chaux combinée avec la morsure gentille de saveur du serrano te donne l'abondance de l'occasion d'essayer ceci avec une série de plats. N'obtenez pas effrayé quand vous voyez le habanero de mot sur l'étiquette, cependant. Ce son coffre-fort pour la consommation générale par des chileheads de tous les âges et tolérances de chaleur.

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