热的区域

JD Cowles,在所有香料Café的美妙的翼之后的策划者调味,是足够亲切的送我3他的最普遍的混合。 我有这里在我不洁的小的手“加勒比香料”, “Chipotle大蒜”和“卡宴哈瓦那人。(`XXX'version…呀!)。 全部三是一精采橙色颜色和所有自然的。 我将写短的回顾[…]

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: 在2006年3月5日的乔&琳达- 3:50上午

big_dawg_logo-copy.gif我们的下特点returnsus向巨大得克萨斯州,辣调味汁明显地是激情和爱好。 Darrell和糖果Fitch是大Dawg辣调味汁的所有者 和东主,给市场小,手工制造批与热水平的辣调味汁带来适合每个上颚和受虐狂欲望。 辣调味汁也许是他们的署名产品,但是他们的扩展线包括称口水调味汁的一个有趣的产品,我们有点更多如下将记述。 象为我们通常的,我们请求Darrell和糖果稍微告诉我们关于他们自己和他们的路到辣调味汁伟大….

那里您搞到命名“大Dawg辣调味汁?” 关于您的商标…,因为几个学院体育队有牛头犬作为我们假设是的他们的吉祥人(什么您的大Dawg是),您是否努力创造商标吉祥人适合名字?

实际上,几年支持我创造了在T恤杉可能可能使用甚至使用作为商标为每单独消防局在消防队的一些商标想法。 我创造偶然叫“大Dawgs -保护我们的后院的其中一个商标”。 在我花费了去从徒手画的阶段的时间数字化的阶段(消防员戴许多帽子)之后,我变得附有,并且决定我会抓住它在那天我的妻子,并且我会决定剧增信念和转动我们的辣调味汁食谱从梦想到现实。 我们感到商标进展顺利有我们有为我们原始的食谱辣调味汁的热水平的营销想法和名字。

温和-假警报。
媒介-火焰显示。
热-充分地包含。
热的Xtra -双重Dawg胆敢Ya! (哈瓦那人)
热的XXtra -烧伤Ur对峙! (哈瓦那人)
温和-得克萨斯黑豆鱼子酱

因为您做了大多数您烹饪优化在消防员在驻地,您是否比公众发现他们的口味是更或较不好挑剔的? 他们的热或香料容忍?

我不知道我是否会说消防员的口味比公众,和我会说一样多其中任一好挑剔消防员的评论更加平直向前和不上漆的与很多绒毛。 我们是家庭并且互相每次居住24个小时,并且您知道坦率的家庭怎么可以有时是。 您明确地得到诚实的回答没有糖涂层。

我得到真正地发痒就大范围您从消防员将看到消防员的热特选。 消防员,和他们不喜欢承认它一样多,通常象2个热水平大多时间。 温和“然后给我您得到的最热!” 温和他们在他们自己的家保密性通常吃,并且Xtra热的Xtra他们吃,当他们是与他们的芽在消防局附近。 您会惊奇采取了“的多少位消防员我打赌了您不可能吃哈瓦那人和不采取饮料或不吃什么在10分钟”赌注和丢失了。 我会必须说我是我生存了其中一个最坚韧的试销市场您能体验的通过和感到。

在充分一个大市场辣调味汁上,什么是关于给他们最佳的公开呼吁的您的辣调味汁的最佳的特点。

我感觉我们必须提供的其中一个最大的特点,因为我们每次仍然做我们的辣调味汁一批,是一贯性和口味今天是难找到的在市场上。 我们结合并且混和所有我们的成份对不减弱味道的纹理。 我们的目标,当优化我们的食谱不是安排一个味道就是跳出和击响您面孔的。 我们想食用在您的芯片没有给您威利咬住的辣椒入无法的产物或的辣调味汁大大块停留的美味的被混和的辣调味汁。 我们的目标是一个折衷办法,并且我们感到我们找到那。

告诉我们关于去的挑战从每次做一批大量经营生产。

大挑战和确定挑战我们是饰面此时。 我们明确地未跟随关于怎样的准则很多公司开始了。 我们坚持所有操作从产物选择到交付。 审阅什么我们有在我们的第1年使我们赞赏和以什么为傲我们做着和完成了,与有别人口授我们的样式和方向比较。 我们的目标是继续保留在生产和操作的所有方面的控制维护最优质。 保留那控制和不看外购将保留一贯性保证,并且我们感觉的质量将是难抵抗。

是顺利为了厨房和设备能变得更大,只要您保留得到您更大的厨房和设备的同一一贯性和质量。

任何新的cookin在大Dawg辣调味汁的消防站?

我们有一个新的味道出来为火热的食物展示在3月在亚伯科基,叫“将是石灰和香菜辣调味汁的平石灰”,中火,做用我们原始的食谱(注视着我们展示,并且我们将解释名字)。 我们是在过程中预定在奥斯汀编年史辣调味汁节日在8月和在9月在我们的后院)的沃斯堡(从那以后并且休斯敦辣调味汁节日的Zestfest。 我们有另一个新的味道Chipotle -在年期间, “抽烟显示”将出来的辣调味汁,加上今年将是我们的第一次为辣椒奖和Scovie奖输入。 我们有一繁忙和乐趣被填装的明年。 不忘记我们仍然未开始销售另外一半我们的公司,是调味料和调味汁。 我们也将继续给每个瓶子收益的部分学生部遮荫橡木施洗约翰教堂继续协助在去野营和其他事件的孩子。 正如我们所说的在大Dawg辣调味汁- “Betcha被逮住舔碗!”。

因此什么在所有这种材料? 成份名单!

口水调味汁: 番茄酱、芥末、chipotle胡椒、葱、大蒜、海盐、黑胡椒、自然豆科灌木烟和其他香料

得克萨斯黑豆鱼子酱: 蕃茄、黑豆、玉米、墨西哥胡椒胡椒、葱、chipotle胡椒、大蒜、香菜、苹果汁醋、石灰、自然豆科灌木烟味道、盐、红辣椒和其他香料

烧伤Ur对峙! (哈瓦那人) : 蕃茄、葱、墨西哥胡椒胡椒、哈瓦那人胡椒、大蒜、香菜、醋、石灰、盐、红辣椒和其他香料

乔的作为

口水调味汁: 这个调味汁是一点doppleganger。 可以是什么您要它是。 足够发烟性担当BBQ类型调味汁,足够鲜美用三明治调味品,和足够辣取悦您的平均chilehead,它真正地是一个多用途调味汁。 它有番茄酱一贯性,因此它将黏附对什么您想要。 它是天堂般的作为在cheesesteak三明治的调味品,这是用卤汁泡您的肋骨与或用途的一个伟大的调味汁做一个伟大的chilehead肉饼。 这个调味汁是起重器所有贸易! 因为它将做您的调味汁得到用尽更快的那通用性是有一个巨大的属性!

得克萨斯黑豆鱼子酱: 诚然,我对更加味淡的辣调味汁重要由于我的热的特选。 说的那,这你正派。 什么我喜欢是它有好的新气味和口味,并且吃的豆&的玉米比您的平均辣调味汁做了它更多棍子对你肋骨。 有点额外咸是我不喜欢的唯一的事,但是它根本不是反感对我。 一贯性是关于权利,并且为更加味淡的辣调味汁…它相当正派和值尝试。

烧伤Ur对峙! (哈瓦那人) : 我是,很高兴他们送了我们他们的热标度上面当谈到辣调味汁! 尽管它的标题,我的面孔设法生存品尝,不用任何引人注目的烧焦标记。 这有巨大墨西哥胡椒味道对它,由宽广的哈瓦那人热迅速淹没。 它是一少许稀薄的在一贯性,但是没有减去从规则芯片&没有浸洗吃亦不从被捞出在我的一些fave食物盘。 热和使上瘾为象热,这一个是好,坚实辣调味汁的那些chileheads的一点。 赞许。

琳达的作为

口水调味汁: 此的我的第一口味在比利时使我认为我们的时间,并且这个调味汁怎么是frites的完善的调味汁…,并且那是,在我看了他们的推荐用这个调味汁用油炸物!之前! 烟雾性似乎一点特别是发音对我,做这个调味汁似乎是一位对手对于任何肉, BBQ。 大Dawg网站也建议是好作为卤汁,并且我完全同意。 任何用途您有为这个调味汁,它相当很好大概将做工作。

得克萨斯黑豆鱼子酱: 我相当喜欢味淡的辣调味汁位,并且用豆&玉米的那些总是fave。 这辣调味汁品尝很新鲜,如上所述,并且那是我喜欢多数的质量。 是,它似乎tad被咬住的咸,但是我没有认为它从巨大口味减去了。 关于味淡的辣调味汁的巨大事,如果他们是好是您能总是使他们更辣,如果您喜欢…,并且这一个是好。

烧伤Ur对峙! (哈瓦那人) : 更辣的辣调味汁可能艰苦有时是一点为了我能吃,但是这一个有我喜欢的好的平稳的烧伤。 愉快地鲜美,这是一好一个chilehead人群的。 我可能看吃此的一个瓶子与袋子在一个的芯片坐。

想要回顾你自己的大Dawg的产品? 去这里并且留下您自己的看法:

www.thehotpepper.com

仅不要采取我们的它的词! 这这些调味汁一些网上回顾:

表面上,我们必须是以&回顾这些产品为特色的第一部分。 或许这将开始好伙计的一个趋向在大Dawg辣调味汁。

给这些评论者呼喊并且请求他们回顾大Dawg的产品。

其中任一个评论者在HSB
回顾卡尔的大名单
外籍人蛇神
辣调味汁指南
Saucerater


大众化: 31% []
相关岗位:
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4个火热的评论

现在OH! 不是请您的胡同? ? ?

哀怜您没有告诉我们关于及早此,我们寻找一个展示做。 可能明年。

问题一必需需要答复… 在比赛必须吃什么样的辣椒… Betcha他们是事wussy象墨西哥胡椒!

T

Tina ・ Brooks - 2006年 2月 射击的评论15日前- 4:29 pm


[…] 讲话新闻报导,您可以想要密切注视电视目录的Emeril的活在食物网络。 词有它他们这星期六将有有些伙计在北部市场火热的食物节日做一些摄制,或许摄制敢参加智利胡椒吃比赛我们的愚蠢。 (是,乔滥用他的崇拜的人群的味觉!) 我们计划传播关于我们&我们的博客的词,当游说与我们遇到的所有chileheads时。 […]

热的区域网上博客的Pingback”媒介大人物 - 2006年2月17日- 5:30上午


[…] 在我们的关于火热的食物的早先岗位显示在北部市场上这里在哥伦布, OH,我提及有智利胡椒吃比赛。 现在我(乔)未曾参加如此物前面,因此我的头脑不可能在什么样的烹饪酷刑附近包裹自己等候我。 在大多天的其他庆祝结束了之后,我和其他五个辣椒素争论者到达测试我们的胆略在消耗智利胡椒热全部。 让我所有通过竞争走您通过下面图片…. […]

热的区域网上博客的Pingback”智利胡椒吃比赛 - 2006年2月23日- 9:20 pm


您的辣调味汁是伟大的!!! 我丈夫和我爱热的辣调味汁。 我得到了瓶子星期六在葡萄树展示。去夜!!!
感谢, Kristi

kristi - 2007年11月 射击的评论27日前- 6:21 pm


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