Ahhh, Колорадо. Дом к наклонам лыжи Vail, мустангам Денвер и наггетам, военно-воздушной академии США, и… большое сальса? Шон Sorrin былинного сальса долины упало мы линия и спросило, что мы дали их сальса whirl. Несмотря на все preconceived придумки мы могли иметь о Centennial положении, былинном сальса долины сделал нас переосмыслить немногую. Здесь маленькое о чего Шон должно сказать о их недавнем входе в базарную площадь сальса….

Вы не делаете обычно связываемое Колорадо и сальса, поэтому скажите нам немного о как вы получили начатыми сделать ваши продукты.

По-существу, чего вебсайт говорит оно. Наш хороший друг Mikey Larson имел начальный рецепт и когда я принял сверх кухню, я изменил немного вещей, главным образом добавляющ больше cilantro и свежего чеснока. После этого, Кори стало создателем сальса на ресторане и сыграло с некоторыми из специй. Мы не были уверены если разливать по бутылкам работал бы, то потому что сальса всегда служило свежая и теперь мы должны сварить ее. После варить его, продукт определенно изменил но все еще хорош.

Ваши salsas отличают некоторыми знакомыми ингридиентами, но твои имеют некоторые добавленные морковей. Вы видите морковей в много горячих соусах, но как вы пришли решить использовать то в сальса?

Как упомянутое ранее Mikey Larson имел первый рецепт который теперь былинное сальса долины и он положил морковей в его сальса. The first time на ресторане когда я сделал сальса, я увидел морковей. Я думал в виду того что я съел много горячих соусов с морковами перед после этого почему не иметь морковей в сальса слишком; должно пробовать хорошо и сделало.

Куда вы получили названную былинную долину от?

Пробуя думать имени мы хотели его представить влюбленность которую мы имеем для красотки Колорадо без быть специфически до одно место. Вначале мы думали что мы вызовет сальса сада горы сальса, но узнано имени принял. Вовремя мы также имели маленький рассказ для стороны опарника который начал: «Здесь над 9.000 футами в былинной долине Gunnison, мы используем только….» Смотрящ рассказ и нужно имя, былинная долина как раз пришла быть. Она не будет до last year что мы положили ее вместе с словом эпикурейским для нашей линии бирки. Былинная долина: Место для эпикурейских вкусов.

Если вы идете мотировать кто-то для того чтобы попробовать ваше сальса, то которое не может полюбить пряная еда совсем которая много, что могло вы сказать им о твоих?

Я сказал бы им что слабая довольно слаба но имеет немногую пинок по мере того как это сальса и не ketchup. Я после этого спросил бы им как они чувствуют по еда большого Mac. Чувствовать вроде утомлян и вял? Теперь попытка что-то сделать вами чывство живым. Или что-нибудь подобное.

Что на назад-горелке в развитии для былинной долины? Новое вещество?

Былинная долина будет выпускать былинную долину внушительный азиатский соус на пламенистой еде показывает в март в Альбукерке. Это пряный азиатский соус BBQ типа который очень разностороннь. Его можно использовать как традиционный BBQ, соус крыла, соус fry stir, окуная соус, или для всех видов вещей. После того, мы разольем наш среднеземноморской прованский соус по бутылкам. Он весьма освежать и разносторонне [соус] не довольно как что-нибыдь я имел раньше. Он идет большим с макаронными изделия, на мяс и рыбах, салатах, хлебе и как погружение. Позже что определенно запланированное ничего, но возможно некоторые соусы типа рывка или индийские соусы флейвора карри как то чего я варю с много с на дому. Былинная долина также думает о добавлять новую линию ярлыка для того чтобы привлечь магазины лакомки более высокого конца по мере того как мы чувствуем что мы имеет флейворы, но возможно не взгляд.

evmild.jpg

Так что в полностью этом веществе? Список ингридиента!

Былинное сальса долины - слабое: томаты, моркови, луки, зеленые перцы, чеснок, cilantro, уксус красного вина, соль и специи

Былинное сальса долины - горячее: томаты, моркови, луки, зеленые перцы, чеснок, cilantro, уксус красного вина, соль, порошок habanero и специи

Взятие Джо

Былинное сальса долины - горячее: Chileheads beware… даже если это one маркированное `hot', ваши tastebuds quake в страхе из-за его. A. жары. меньший бит кумулятивный, но он устанавливают к славному приятному simmer. Я заметил что он имел свежий запах к ему раскрывая бутылку, которая разлила salsas по бутылкам часто не имеет. Я хотел был бы увидеть, что это сальса было пи-пи битом более толщиным, но вкус компенсирует любые слабости он мог иметь в последовательности. Один из моих сотрудников и я насладились им с обломоками, поэтому он получает thumbs-up для worthiness заедк. Я также насладился им как аккомпанимент к тарелкам стейка, и былся славным добавляю к законченному продукту. Твердое усилие.

Былинное сальса долины - слабое: Ароматность чеснока и cilantro wafted в воздух по мере того как я раскрыл опарник, который сделал меня иметь большие надежды на что содержание опарника пробует как. К мне, былинная долина приняла ту всю принципиальную схему слабой довольно серьезно. Слишком серьезно. Не много жара на всех. Это другой из соусов я кладу в категорию одних для того чтобы дать к chileheads-в-тренировке, «управляет это основное одним, молодое Jedi, и ближе к верхней части жары гора вы пойдете.» Она не была одним я возвратил бы к для snacking, но вау он способствовал могущественно к соусам для мексиканской еды. Простый burrito ol плюс это был стартом… после этого вы как раз потребность добавить некоторую жару capsaicinoid к ему, и теперь вы talkin'.

Взятие Linda

Былинное сальса долины - горячее: Я сказал бы что уровень жары средствее чем горяче. Он имеет славную текстуру к ему. и слишком толщин или не коренаст. Я действительно насладился приятным garlicky флейвором, и подумался что это сделало большой обломок & сальса погружения. К мне, общий профиль флейвора был предпочтительными сравненный к слабой. Это было большим добавлением к rancheros huevos и как соус для enchiladas.

Былинное сальса долины - слабое: Это пробовало довольно бит различный чем горячая версия, и как раз не кажется, что toned-down в жаре. Не конечно что оно был, только я не насладился это одним как много как обломок & не окунулся еду, и действительно чувствовал что самые лучшие пользы было смешано с другой едой. Казалось, для того чтобы укомплектовать тарелки риса, специально те с рисом Испанск-типа. Он также добавил свой характерный флейвор к погружениям queso, которые сделали для основной snacking.

Как раз не примите наше слово для его! Здесь некоторые он-лайн просмотрения этих соусов:

Просмотрение HSB
Статья на моле еды лакомки

Те рассмотреть продукты былинной долины для себя? Пойдите здесь и выйдите ваше собственное мнение:

www.thehotpepper.com

Дайте этим рецензентам окрик и спросите их для того чтобы рассмотреть продукты былинной долины также.

Список Карл большой просмотрений
Зомби чужеземца
Направляющий выступ горячего соуса
Saucerater

Рецепты

Наши пользы рецептов были довольно прямодушны и мирски, но вы можете послать ваши идеи рецепта к Шон на epicvalley@hotmail.com.

Славолюбие: 31% [?]
» Примите отключение вниз с «тропки сальса»
» Повышающ ЖАРУ для новой версии аутизма - 21-ое декабря
» Большое сальса Dawg в новостях
» Празднество мустарда долины Napa
» Ботаника перца чилеански встречает мифологию

Питание RSS для комментариев на этом столбе. TrackBack URI

Назовите (потребовано)

Перешлите (не будьте выходить в свет) (потребовано)

Вебсайт