热的区域

JD Cowles,在所有香料Café的美妙的翼之后的策划者调味,是足够亲切的送我3他的最普遍的混合。 我有这里在我不洁的小的手“加勒比香料”, “Chipotle大蒜”和“卡宴哈瓦那人。(`XXX'version…呀!)。 全部三是一精采橙色颜色和所有自然的。 我将写短的回顾[…]

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: 在2006年1月18日的乔&琳达- 9:25上午

(出版代表泥工R.,是繁忙的“在assigment”和有一阵子不会再书写….)

欢迎到拉丁文的辣椒的果实!

您是否是对一个特殊辣调味汁或辣椒感兴趣? 我将告诉您什么我知道。 您是否是对做辛辣料理感兴趣和方式增加新的子弹声到老喜爱? 那些也是在这里。 拉丁文的辣椒的果实是我的平台对我将回顾产品,分享食谱和经验chiliheads的世界和谈论热所有的事。

要给予您一点洞察力入我的世界,我仍然是相对地新的对辣椒世界。 我总是爱热和辣食物,并且我首先能在搬出我的父母的房子以后行使我的象多数人民的口味自由。 最近九年是口味探险。 这是我的为信息交换的论坛; 您的另一个观点能考虑什么时候决定您的下购买,某处您能有晚餐想法的地方和有时事实来源。 除我的作为一位有机化学家的专业培训之外,我轻拍了知识水池从来自全世界的朋友的,并且我在分享计划那知识。 如果您希望与我联系,您可以留下我DreamTheaterVT的私有信息在 www.thehotpepper.com 或通过电子邮件vtchili@vt.edu

乏味部分结束。 乐趣的时刻开始和我将开始以我为我自己今晚做的晚餐。

长大我的一喜爱的饭食是散漫的joes。 散漫的joes是辣调味汁的近的完善的食物,因为您能加香料您的膳食,无需做它一个击败的味道,除非那是什么您想要。 此外,尽管有可利用的辣调味汁几乎可以用所有辣调味汁,给您许多变异。 您是否食用是太象醋的为正常使用的辣调味汁? 沸腾状态蒸发它的长期它。 食用辣调味汁太热为您的口味? 一点将去长的路这里。 并且,作为今晚学会的I,它可能帮助掩没差错。 切好的新鲜的辣椒运作伟大在这个盘。 最近,我用在我散漫的joes的食肉动物的辣调味汁。 我喜欢掠食性动物在瓶外面,但是我认为它的味道真正地恭维红糖和葱。 如同我及早陈述了,它可能也包括差错。 我最初加了许多大蒜,但是在加我的辣调味汁以后,大蒜口味不再压倒。 下面我为做我热的散漫的joes通常跟随的食谱。 请注意:我不测量什么,因此我将设法描述多少我使用。 其中一眼珠方法的乐趣是我的膳食总是有点不同的。

1 lb。 绞细牛肉
1/4杯子被切的葱
1 tsp被击碎的大蒜
番茄酱
黄色芥末
3个(或更多)茶匙红糖(加一种暗色的乔)少许糖浆
葱粉末&品尝的大蒜粉末
没有肋骨的1个切好的辣椒或种子(替补或加一个青椒四分之一)
辣酱油
选择辣调味汁

布朗牛肉和五谷油脂。 降低热对一个低设置,并且加葱、大蒜和新鲜的辣椒和厨师,直到葱变柔和。 加足够的番茄酱,以便您能做一个厚实的混合物在搅动,然后增加一些芥末。 您的对芥末比率的番茄酱应该是关于3:1到4 :1. 然后加红糖,并且洒一些葱和大蒜粉末。 加一个破折号或二辣酱油。 3-5分钟和口味的沸腾状态。 感到自由加更多糖、葱、大蒜或者眩晕的调味汁适合您的口味。 当您有您想要它的口味时,加辣调味汁(在调味汁您的口味和选择将变化),并且煨另外的5分钟。 服务在小圆面包。

我尝试了与此的一些辣调味汁。 掠食性动物工作伟大,象其他非常辣调味汁。 乔・佩里的Boneyard酿造是另一好一个,以及牙买加地狱火、布莱尔的死亡调味汁、Tabasco的Chipotle (我使用)的唯一的Tabasco产品和蔑视的妇女。 有我在使用计划与此的吨其他调味汁。 如果您尝试一个调味汁,并且它是好适合,我会愿意听说它。

保持它辣

泥工


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