12月2005日 | 在网上热的区域

：在2005年12月27日的乔&琳达- 7:44 pm

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从MyHotSauces.com的辣调味汁是我们做一个特点在的第一个产品，当我们得到了这博客在运作，因此我们有一个易受伤害的地方的位Monty的产品的。说的那，当他要求给他的picante调味汁尝试，它采取我们全部1.2秒说“是!” 感谢再， Monty!

这是我们做着这次的MyHotSauces.com的位另外类 cyber特点。通常，我们会给在我们尝试的一切的“乔对琳达”观点。 soooo尝试的许多picante调味汁，我们征了一些帮助。我们有一点“picante调味汁品尝党”我们邀请了有些朋友并且的地方安排他们帮助品尝所有不同的调味汁和发表他们的意见。与官员HZOB观点一起下面检查那些。

奖

震惊。肯定地震惊。如下所示Monty的picante调味汁获得了奖的盛大名单，并且名单似乎在年之前长期增长。

Monty的党Picante - Chipotle
第一个地方-第10个每年火热的食物挑战-辣调味汁：热
季军的- 2005火热的食物挑战- Chipotle辣调味汁类别
季军的- 2006年Scovie奖- Chipotle辣调味汁类别

Monty的党Picante -热的媒介
第一个地方- 2005年Scovie奖-热的辣调味汁类别
第二个地方-优秀2005个NBBQA的奖-辣调味汁类别
第二个地方- 2006年Scovie奖-热的辣调味汁类别

Monty的党Picante -黑豆&玉米- Chipotle
第一个地方-第10个每年火热的食物挑战-辣调味汁：豆
第一个地方-第10个每年火热的食物挑战-辣调味汁： Chipotle
第五名的-优秀2005个NBBQA的奖-辣调味汁类别
第一个地方- 2006年Scovie奖- Chipotle辣调味汁类别

Monty的党温和的Picante -
第一个地方-第10个每年火热的食物挑战-辣调味汁：温和
第四名的-优秀2005个NBBQA的奖-辣调味汁类别

Monty的党温和的Picante -黑豆&玉米-
季军的- 2005年Scovie奖-独特的类别

因此什么在所有这种材料？成份名单!

Monty的党Picante (温和的黑豆&的玉米-) ：蕃茄、黑豆、葱、玉米、turbinado糖、醋、墨西哥胡椒、大蒜、盐&香料

Monty的党Picante (黑豆&玉米Chipotle) ：蕃茄、黑豆、葱、玉米、turbinado糖、醋、墨西哥胡椒、大蒜、chipotle chiles、盐&香料

Monty的党Picante (Chipotle) ：西红柿酱、蕃茄、新鲜的葱、醋、新鲜的墨西哥胡椒、盐、糖、山胡桃抽烟的胡椒、大蒜&香料

Monty的党Picante (蔓越桔) ：蕃茄，蔓越桔，葱， turbinado糖，醋，墨西哥胡椒，盐，香料

Monty的党Picante (中等热) ：西红柿酱、蕃茄、葱、醋、墨西哥胡椒、盐、糖、香菜、大蒜&香料

Monty的党Picante (温和) ：西红柿酱、蕃茄、葱、醋、墨西哥胡椒、盐、糖、大蒜&香料

Monty的党Picante (烤大蒜) ：蕃茄，葱，墨西哥胡椒，醋，盐， turbinado糖，烤了大蒜，香料

Monty的党Picante (XXX热) ：蕃茄、水、大蒜、墨西哥胡椒胡椒、辣椒素萃取物、哈瓦那人、葱、香菜、盐&香料

联合的回顾

Monty的党Picante (温和的黑豆&的玉米-)

HZOB的作为： 我们没有发现甜太分散，并且它有与一点的好的蕃茄ey混合对没有热。那些的一个巨大调味汁选择与敏感上颚。不肯定什么其他食物是与这一个的一个好选择，但是它是足够多才多艺的吃作为在食谱的一个垂度或用途。

人群的作为： 多数发现了这最初稍微甜&光滑。至少一个人认为它是“太甜点”。甜太做了它一点“吃的芯片&的垂度的”糖精，但是战胜的观点是这是一个巨大方式变甜平淡食物，甚而以玉米&豆出现。

Monty的党Picante (黑豆&玉米Chipotle) ：

HZOB的作为： 我们想说它是温和的品种的一个更强的热版本，但是我们认为这品尝了很更好。它仍然有甜那个提示，您品尝它，但是它有相当恰好真正地恭维味道的混合的一点渐增热。在这束的确定一“芯片&垂度” fave。

人群的作为： [这一个不会有从“人群的一个观点”。我们喜欢非常多我们擦亮了它在甚而开始的党面前。判断根据他们的反应对这个调味汁的温和的版本，我们猜测他们大概会想要。]

Monty的党Picante (Chipotle)

HZOB的作为： 与柔和的巨大chipotle味道舔热。其中一个在这束的更好的chipotle味道，它是美妙的与芯片，并且我们找到自己相当用力嚼在这一个位。惊奇地好作为调味品用汉堡包，它也运作作为您的早晨蛋盘的一爵士风格的mixin。 Nummy!

人群的作为： 与人群的命中和一样多与我们从HZOB。即使它对了估计作为其中一辣调味汁由他们的上颚，渐增热是对他们喜欢。适度地大块，它对了估计作为与强，发烟性Chipotle口味的那些甜然后热的味道之一。关于用途，普遍选择是墨西哥或Tex-Mex…它是否是面卷饼、辣酱玉米饼馅或者法加它。使用它甚而被建议的一个人作为鸡胸脯的一个卤汁一部分。听起来一个好计划给我们!

Monty的党Picante (蔓越桔)

HZOB的作为： 非常，非常蔓越桔。不能想象这是好与snacking的芯片，但是这一个乞求用于食谱或倾吐在食物。它是相当酸的，但是有热最轻微的提示…，但是那缺乏地似乎引人注目在控制的蔓越桔味道的甜之中。一贯性做它理想用于烹调。

人群的作为： 这一人群与我们的口味的地方不同。多数一不过度发现了与辣热提示的这甜点。一在一贯性描述了它“似果冻般”。最佳的建议是使用此用火鸡而不是简单的ol蔓越桔烂泥通常吃。 Chileheads的感恩的确!

Monty的党Picante (热的媒介)

HZOB的作为： 黑胡椒口味立即击中您用这个调味汁并且是一个好的对比对蕃茄和胡椒的香料的甜。辣酱玉米饼馅为这个调味汁或您的平均芯片，相当，是叫喊的。这liven口味多数乏味入难忘的经验。

人群的作为： 这统治了作为fave人群的多数人民的和充足的理由的。象大多这些picante调味汁，它开始甜点并且有相当恰好适合品尝大量的大厦热…。描述如“好和大块”， “甜和热”，和“好热水平”。感觉是完善的与芯片，并且一个人会使用它“作为他们在各种各样的基本的辣调味汁材料”。唯一的批评真正地它应该是一少许更加厚实的，但是仍然是坚实努力和在这束o调味汁的一个星。

Monty的党Picante (温和)

HZOB的作为： 我们发现，虽然甜点立即击中，如此做蕃茄&胡椒的新味道。这是象一点对没有热的那些人的另一个巨大调味汁选择。这是煎蛋卷或烤干酪辣味玉米片的一个伟大的轻便短大衣调味汁喜欢事温和的人群的。

人群的作为： 没有它被批评或叫嚷与人群的中立立场在这一个…。喜欢说的那些人它是“伟大的，与许多味道””，甜点，与一个温和的蕃茄ey味道”，和“好混合的温和…好香料不宽容的”。不喜欢说它是“象烤大蒜的那些人，但是与较少味道”， “太甜点和乏味”，和“相当标准”。这是为伴随芯片碗注定的另一个调味汁，但是一个人认为否则提高一个乏味marinara调味汁也许是好。当它也许是足够温和的为最温顺上颚时，感觉是相当多才多艺的。故事的道德是中的每一位必须是他们这一个的自己的法官。

Monty的党Picante (烤大蒜)

HZOB的作为： 当我们打开了瓶子，我们可能感觉飘动的大蒜芳香。它最初有“在你面孔”大蒜味道的口味并且完成相当光滑没有一些大蒜重的调味汁有的回味。热提示，它有在与其他的品尝期间我们继续回来到的一个惊奇地使上瘾的味道。

人群的作为： 其中一与人群的命中，至少一个人表明了这个调味汁作为他们的fave。其他描述是它是“有些谄媚品尝”， “非常大蒜味道”，和“甜点”。用途包括的混合的建议与蒸的素食者，加香料意大利酱，甚至延长了蒜味面包。多数喜欢一贯性，虽然有倾向想要它一少许更加厚实。总之，坚实翘拇指。

Monty的党Picante (XXX热)

HZOB的作为： 瓶子的外部说“无知热”，和无知我们是为之后采取太此的大叮咬…然后遭受在15分钟。不能说它品尝了所有好，因为我认为我们的味觉熔化和必要再生。不为偶然吃，但是将很好大概做混合以另一个盘加香料它位。

人群的作为： 事实是事实…我们不可能假装事实没人品尝这个调味汁喜欢。汗水&痛苦由是足够勇敢的品尝它谏阻其他的那些人遭受了。尝试它的那些人说是“稀薄的”并且可能有“化工口味”对它…从辣椒素萃取物。这一个正面是认为它可能与其他混合增加热，但是不可食的，虽然它是不错在瓶子外面。

想要回顾从MyHotSauces.com的picante调味汁你自己的？去这里并且留下您自己的看法：

www.rateitall.com
www.thehotpepper.com/viewforum.php?f=3

食谱

Monty有位于他的网站的一些悦人部分，并且可以找到这里。

大众化： 24% [？]

幸福是编号下限

：在2005年12月22日的乔&琳达- 5:08 pm

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凉爽。新布莱尔的储备在我们的门阶今天到达了。它看上去象这个….

事实是注视在对汇集的最新的加法是象有内啡肽仓促的sorta。花费位并且变得可贵与时间的内啡肽仓促，但是好完会一样。它在与所有我们的其他布莱尔储备的架子现在去，几乎长满了它的空间在辣调味汁展览架顶部(称布莱尔行)是有一阵子。也许需要做一点创造性重新整理下来在显示屋子。 Woot!

尼克提及在一篇最近HSB文章上关于即将来临的辣调味汁在智利很快来到报摊和订户的家的胡椒杂志发布。我们这里在HZOB有既得利益在那个问题，但是我们不会说别的，直到它打印了。继续检查更多对此一少许以后。

大众化： 25% [？]

油炸鸡翅夜

：在2005年12月13日的乔&琳达- 12:42 pm

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为准备在Defcon翼调味汁的一个即将来临的特点，我们决定设法和做鸡翼一次试航看我们是否可能做他们…和使他们可食。

每批油炸鸡翅需要好调味汁，并且我们选择了三。显示在上述图片，我们选择了这些我们的实验的：

铁厨师一般Tso的调味汁&釉
 翼食家水牛城热的翼调味汁的阁下
 Nate狗的凶手翼调味汁- Hurtin

一般Tso's真正地是祖母的一个选择，因为我们计算她不会能吃特殊材料制造的人。另外两个是我们的公平竞赛chileheads。 Nate狗的调味汁说它的第8级，并且早先经验用这个调味汁给了我们对那个热水平的健康尊敬…并且做了我们奇迹什么masochisic美食家在热第10.级真正地会需要一样。

所有从我们喜爱的翼联接那么很好认识的下项任务切开整鸡翼成那那些叮咬大小的翼我们。在咨询在做油炸鸡翅的HSB文章以后，它看是一项足够容易的任务。现在，或者我们有crappiest切刀在世界(可能性)或就是不是一样容易象被生动描述，但是我们必须打开电刀子做更快的工作剪那些翼。您能看到，最终结果是等待一个碗的翼被做成天堂般的善良。

由于从约翰的某一另外的监护 Defcon的调味，我们开始了进来在我们的被即兴创作的深炸锅的批翼。因为我们没拥有一个真正的深炸锅，有或没有篮子，我们必须使用用菜油装载的储蓄罐。必要经常是发明的母亲，并且烹调我们的在8-10分钟的批产生了是有一点金黄棕色的翼。

一旦翼做了，下项任务是涂层。我们设定了我们的三碗调味汁和急切地等候批完成烹调。现在，没人正确地提及了如何涂上翼…它是否是盖子&震动方法，使用一把夹子单独地涂上，或者其他厨房魔术。

因此，我们决定盖子&震动方法是最佳。我们惊奇了，一旦我们去除了盖子，那我们的翼实际上类似部分我们从我们自己的fave翼创立吃了。我们的调味汁的回顾象这样去：

铁厨师一般Tso的调味汁&釉：没有尝试这一个。行，除非我们实际上尝试了它，我将递交我们不应该包括此作为回顾一部分。但是嘿，我们有一般Tso的鸡，在和我们知道之前什么品尝象。对于什么它值得，祖母似乎喜欢。与祖母不要争论。

翼食家水牛城热的翼调味汁的阁下：我们的在采取叮咬以后的第一个评论是， “使惊叹，即然是好”。少许温和的边，它有做刚够的热chileheads微笑和继续足够的口味所有的人想要有点更多。我们不可能是肯定的，但是我们相当肯定我们的腹部实际上欢呼了。

Nate狗的凶手翼调味汁- Hurtin':这是乔的板材主要o翼。在一个翼以后，他认为它有一点热。在二个翼以后，他怎样评论对热修造有点。在三个翼以后，他的前额是完全地湿的与汗水。在六个翼以后，他镇静地起来倒一杯牛奶灭火。哦! 口味是好，但是您应该真正地考虑一样快速地吃这些，象您能，而您的味觉是未伤害的，在热跟上您之前。热第8级？？哇!

大众化： 23% [？]

brutha伯父

：在2005年12月11日的乔&琳达- 8:36上午

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brutha (aka Brennan普罗克特)伯父从D.C区域称赞，非常接近我们自己的前重踏地面在马里兰。那单独使他凉快在我们的书。事实他寄发了我们一些调味汁到口味使成为额外，额外凉快。感谢， Brutha伯父!

brutha伯父的辣调味汁是Brennan普罗克特、厨师和辣调味汁entreprenuer的创作。我们爱能体验明显地在他们的梯子的途中根据成功的调味汁，并且这些调味汁有所有标号做那。如果您应该很幸运，在华盛顿特区路过东部市场，并且向Brennan亲自问好。我们是那些日子少许很远从D.C，因此我们必须通过电子邮件说喂。这什么我们谈论了….

告诉我们一点关于您谦逊的起点。不是大家怎么从“家庭民间传说”去成功的辣调味汁企业家，因此那是为您？

首先，我认为我应该开始以指出事实民间传说从标签设计完全地被制造和实际上下降了。标签打印，即然将列出其中每一个调味汁迄今获得了的所有奖。就我的这次调味汁冒险怎样所有开始了，在我曾经每星期一次去与工友的快乐时光的20世纪80年代末期支持或如此和我们总是定购热的翼，但是不会发现了我们就此而言真正地认为真实地热或所有伟大的那的任何。当计划办公室potluck时，被建议我做我以前从未实际上做了的一些。我的工友告诉了我他的妈妈做她的(好或者)的哪些没有听起来所有我怎样如此产生了我自己的版本哪些大家绝对爱。我必须说，虽然，与那个首先版本我用了其他已经准备着的辣调味汁。当下次我下决心做热的翼，我决定分析我第一次用了的各种各样的调味汁和从头再创造同一个最终结果使用所有原始的成份。那开始了我花费戏耍用辣椒和成份的不同的组合最终包缠是火调味汁第10的大致十年的期间(得到它…. 10年…. 热第10级…. 第10…. 无论如何….)在20世纪90年代末旁边我在运作在娱乐业的L.A居住。我做了我的我的商务伙伴婴儿送礼会的现在有些“著名”热的翼，再次他们是导致产生建议的她的巨大的命中我装瓶某些调味汁给我们的年的圣诞节的客户。那个下个季节，我们的客户是发疯，经常告诉我有工作的，以便我能带来一些调味汁。我知道的下件事，伙计问他们是否可能由甚而案件买一些，因为他们未曾想消失。那带领我接受想法可能设法严重得到它在商店。但是它不是，直到产业采取了主要财政命中由于音乐数字式偷窃在我决定采取倾没和为它真正地去的互联网的。几乎在那片刻，我从告诉童年的朋友得到了电话我她得到了回到咨询小企业开张的。似乎象命运对我。销售我的绿色和红色调味汁想法来自与她建立公司和拟定经营计划的工作。

您的调味汁与通常陪它一起去的被假定的商业成功一起相当接受了位重要成功。那的哪个方面您的为什么使您最骄傲和？

我不认为我可以挑选我最感到骄傲所有的所有一个方面。它是如此仍然惊奇对我的全部。什么我由那意味是我仍然惊奇，当人们，陌生人，过来并且告诉我时“这是我品尝了!的最惊人的调味汁!” 我总是喜欢他们我自己，但是从未真正地期望是他们“巨大的命中”他们结果是。不要得到我错误，得到这些产品“那里”真实地被证明是相当挑战。如我一少许晚进入比赛，我不知道和甚而感到所期待的是。终究有许多调味汁那里已经。因此，如果我将挑选任何一个方面，然后我将必须说我极端喜欢与“鉴定性称赞”，并且它怎么在人群帮助引起必要的注意必要引人注意。

在厨房艺术，当您是，好处您感觉多少此在您调味汁制造的创造性和实验？

我似乎是出生与味道结合的一种天生能力。我可以依我所见几乎想象某事怎么在手之前品尝(如果我已经熟悉是。)的一个特殊味道当我试验红色调味汁(例如)有我各处试验的有些辣椒我以前未曾品尝。我使不喜欢最终结果受伤，因此我再未曾使用他们。然后有时期我将品尝被用于的准备盘，并且我成份将认为。” hmm，我不喜欢与这个特殊盘的这个味道，但是，我知道在这是好与这其他盘”。因此我在那个方面感觉保佑，我猜测。

什么为什么是最令人愉快的方面的在辣调味汁企业和？

看见享受人从调味汁得到。我使这样反撞力脱离在人面孔的神色，当他们采取口味，并且他们的眼睛打开，当他们惊叹多么好他们认为它是。那大概是我的多数乐趣。所有的相当大部分仿造的。

brutha伯父是否有任何新产品很快出来？您能否给我们预览？

我有在工作的一些个新的味道。根据二件原物的所有。两个的一个更热的版本，绿色的一个非常非常温和的版本和一些果子变异。有希望地我将有有些准备好介绍在3月上旬前。我将保持您被张贴。

因此什么在所有这种材料？成份名单!

火调味汁第9 ： serrano chiles，大蒜，醋，菜汤，洁净盐，姜，香菜，葱，天然味道，食物淀粉，香料

火调味汁第10 ： 哈瓦那人，红色&绿色墨西哥胡椒， serrano chiles，大蒜，醋，菜汤，洁净盐，姜，香菜，葱，天然味道，食物淀粉，香料

奖

brutha伯父今年拾起4个Scovie奖! 火调味汁第9和10分别为第1个和第2个地方()做他们最独特的辣调味汁的辣调味汁独特的类别的!! 在加勒比样式的第9也是第1个地方专业智利类别的和第2。那屈服我们在二之间的总共20个奖刚好超过13个月。方式去， Brutha伯父! 肯定好事的标志来。

乔的$0.02

火调味汁第9 ： 我记得读关于这个调味汁的 HSB回顾和发烟性口味的提及，并且您从扫视得到土质一阵香气您的通过瓶的上面的鼻孔。看一贯性，当它倾吐了，我有一个好感对此。通常， serranos不品尝相当一样绿色，象tomatillo调味汁会，但是UB设法拣掉serrano的巨大口味，不用致死的热。不要得到我错误，这个调味汁可能受益于有点更多热，但是我不会推托在那。我真正地似乎与那统治烟雾性一起品尝大蒜&葱。惊奇地多才多艺，我喜欢最好起泡沫在辣酱玉米饼馅和炸玉米饼。在热&味道之间的好平衡，当味道赢取在第15个圆由TKO。

火调味汁第10 ： 这是热的二个调味汁，但是不很多。我猜测看胡椒的三种不同类型(包括哈瓦那人)在做的我的在舱口盖下的味觉条板，但是他们采取了惊奇地成份名单一点恶习，热明智。如果某人象Bobby剥皮做它，调味汁提醒我BBQ调味汁横渡用哈瓦那人调味汁。 (因为它的创作者是厨师，我相当紧密对报废对此…，但是我偏离主题。) 我关注这调味汁通用性，但是它似乎很好与各种各样不同的食物一起使用从素食者到肉到鸡蛋。那里它最发光了给我在肋骨。男孩你好，这转动了某些普通的婴孩肋骨到那的膳食里我留下毫无下落保持的后面。实际上，我想它是我在肋骨相当用了在一会儿的其中一个更好的调味汁。我给这个调味汁确定翘拇指，并且叹气，当我看见时一点我们怎么有它听任用途。坚实。

琳达的$0.02

火调味汁第9 ： 当两个调味汁有那个确定烟芳香和味道时，它有点儿独特为一个绿色调味汁。我不会停止那里在预想，虽则。我看成份并且就此而言看见了香菜，经常得到失去在绿色调味汁，或者所有调味汁。那说，这个调味汁不遭受太发烟性，和掩藏它的香菜岬。它比您认为是surpisingly多才多艺在和在食物它是。它有一个了不起的中火水平、令人敬畏的一贯性和大胆的味道。这是猪肉的一个美妙的调味汁，但是不是烤肉猪肉。如果您食用烤肉猪肉，继续前进向第10调味汁。

射击调味汁第10 ： 这是做烤肉成超级烤肉的调味汁。有烤肉汁拉扯每一个从这个调味汁的各自的味道并且把他们变成最味道好的烤肉经验您有的任何。实际上，您不想要烤肉没有这个调味汁。这是特别真实的烤肉肋骨。但是我不想要此对disuade您从使用它在其他事。很象它的绿色兄弟，烟雾性不是一样有限的，象您认为它是。烟dissapates相当容易地和它容易地离开胡椒混合物的复杂后边。利用美妙的一贯性并且尝试此作为牛排调味汁。

仅不要采取我们的它的词! 这这些调味汁一些网上回顾：

HSB回顾-火调味汁第9
HSB回顾-火调味汁第10
在Peppers.com的快的笔记

给这些评论者呼喊并且请求他们回顾Brutha伯父的产品。

回顾卡尔的大名单
 外籍人蛇神
 真正辣调味汁博物馆
 辣调味汁指南
 Saucerater

想要回顾你自己的Brutha伯父的产品？去这里并且留下您自己的看法：

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食谱

一伟大一个这里在 DCist。

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很快来大的变动

：在2005年12月10日的乔&琳达- 5:43 pm

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事达到目的可怕地有趣为我们这里在热的区域网上博客。

事实是我们是unahppy与我们的早先博客设计师几个月现在。因此…引述唐纳德・川普， “他们被射击”。

我们在船上有一位新的设计师，并且我们完全地修补设计和平台。去将是可移动的类型和是Wordpress。从E.Webscapes的莉萨工作在使我们的博客更加发光，好看唔，和更加功能。

稍候! 我们应该到位有变化某时在2006年1月上。

大众化： 26% [？]

与布莱尔恶疾病人的采访

：在2005年12月8日的乔&琳达- 6:53上午

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这一种特别款待给那些忠诚的HZOB读者那里…至少，我们希望是那里。布莱尔恶疾病人的产品在极其尊重总是被拿着由我们，他们是否是象他的储备调味汁的鲜美辣调味汁或可收回的项目。比布莱尔有少量名字可认识在辣调味汁企业，因此我们是高兴的他需要了一点时间回答关于他自己的一些个问题，他的事务，并且他怎么喜欢使chileheads感觉活。

告诉我们一点您怎么在辣调味汁企业开始了。

当在酒吧事务，死亡调味汁出生时。过分要求的热的食物和乐趣，夜间drunks未曾想离开。因此我做了他们一个成交。如果他们可能吃四我的死亡翼，他们可能整夜停留。要做长的故事短小，大家总是离开。词逐渐出去了，并且我找到我的激情。我保存$600在当酒吧侍者的技巧买基本(和我意味非常基本) .......，并且死亡调味汁出生

如果您打算设法钩某人您的产品，唯一一个会您为什么的给他们和？

死亡调味汁.....没头脑者。它有许多用途。它有味道一个美妙的全部余额，当仍然提供宽裕的热为甚而最经验丰富的chilihead时。

多数人民(无论如何您的迷)知道故事您为什么做了第一个储备调味汁。什么多少更多启发您做他们，并且是那里您终于将做的极限或什么种类？

当我的激情和兴奋留下我时，它结束。但是自1989年以来，当我开始了，我的激情和兴奋每天只增长。

冲击怎么是您由您的储备调味汁现今到达的货币值？我认为上午4点储备，我们从您买回在`01，通常现在卖十次它的原价。

当然我自豪地说我的储备比所有主要索引退回人更高赢利。然而，那真正地不是什么我集中于…几小时，并且几小时进入这些瓶(更比我认为人们体会)。他们是独特和亲自手工造由我。储备保持我非常集中于不忽略我怎么开始了(烧我的手的ie，得到在我的眼睛的香料，在家与争斗伤痕匹配)。是非常凉快的不是确定的文书工作…。因此，至于为市场…让它去它可以的地方。

在辣调味汁&辣车费世界，您有可能只有益于事务跟随的崇拜的位…。怎么是您的关系以您的迷&顾客？

了不起的问题!! 我的与我的chiliheads的关系不能是更好的。他们是，在许多情况下，象家庭我分享试验和苦难与。不是顾客。从未顾客。那是什么这所有是，并且它为什么运作。它是真正的。数学没有花梢经营计划或复杂的规则。

除金钱成功之外，您为你自己&公司制定了什么目标在这中企业？

诚实地…和我意味得诚实地，我从未集中于金钱成功。我的焦点，因为我开始了死亡调味汁是和总是：
1.)使人愉快。 2.)享用什么我。 3.)显示其他人民如何挣金钱。休息将跟随。

根据新产品和collectibles，您看您的公司在将来去什么方向？

我不是和从未是一位长期计划者。没人可能说什么未来有在商店。我相信激情和羯磨将操纵方向的方式的死亡调味汁，它有自1989年以来。

大众化： 24% [？]

纳稀威的热的鸡

：在2005年12月7日的Chuk - 9:03上午

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对火的搜寻：纳稀威的热的鸡

它上个春天所有开始了。我读了关于一个小的地方的一篇杂文纳稀威告诉的王子的Hot的Chicken Shack。

作家费劲描述吃热的鸡的经验在王子的。推测这种材料是热真正，真正的dang。释义什么我记得：温和是什么多数人民称`hot，并且媒介是`unreasonable'。热，很好，应该是近的宗教经验。然后有额外热的; 仅对于疯子。 Hmmm。我认为。我将是那的法官。

我不可能停止考虑这只热的鸡。肯定，我有辣炸鸡、极端辣barbequed鸡和残酷地热的鸡翼，但是这纳稀威专业真实地是一根不同的羽毛的鸟。他们油煎它由在重的铁长柄浅锅的命令决定并且服务它在白面包片断与夫妇腌汁切片的。我知道我的旅程不会在直到秋天的纳稀威附近采取我。计划在我的头形成了。我发誓我会做朝圣对Hot Chicken Shack王子的!

同时，我不可能得到热因胆小而放弃我的头。我决定设法做一些我自己。

我在互联网附近搜寻有有些想法。我在上添面包购买大约5盎司哈瓦那人粉末和5盎司chipotle粉末使用。我也计划用很多卡宴，似乎是主要香料他们用在王子的。我隔夜用了卤汁泡鸡在酪乳和戴维的总疯狂调味汁。

当智利被盖的鸡击中在我的铁长柄浅锅的热油空气变得怀孕与辣椒素`催泪弹的。穿过厨房的人变得折磨与咳嗽发作。房子的一个好部分很快使不适于居住。当然我有一个党当时。这起因于打斗流血和责骂我的妻子。

那么，它是计数的最终结果。天气热的？噢呀，天气真正热的…，但是可食。我不是太老练的在油煎鸡，因此一些它有点儿半熟的。我享用了它，但是它不是我寻找痛苦或乐趣的壮观的烹饪经验。要品尝真正的成交我会必须等待直到10月。

热的鸡有是一种烹饪现象在去的纳稀威至少60年，如果不是更多。有专门研究这火热的家畜，但是最地道似乎是王子的几个地方，由Andre王子负责操行。他们追踪他们的后裔回到Thornton王子，说有`discovered热的鸡，当一个恼怒的女朋友在他的炸鸡倒辣椒惩罚他涉嫌与女人调情的。而不是处罚他决定他喜欢和，因此做了很多其他伙计。休息，他们说，是历史。

我是足够幸运有联络在同意主持我的纳稀威。汤姆是我在互联网留言簿遇见的人。他是真正地客气举起我和把我带对王子的到起动。汤姆，如果您读此，感谢人!

那么，在我到汤姆的房子之后我们前往了给王子的。它设法的地狱发现地方。使用Mapquest，设法发现地方？然后您知道在什么附近我们审阅大约1小时驾驶，但是无结果。最终我们结果在治安警卫，是装饰的在充分的拍打作战齿轮的某一概略卡车停留站(在卡车停留站的一名治安警卫？!) 正确地知道王子的哪里和告诉我们如何到那里。

没什么象实物婴孩!

我们最后旅行给王子的在8:30。地方是相当不伦不类，在一个小的购物中心。联接繁忙，但是不塞紧。我们必须只等待大约10分钟发出我们的订单。汤姆定购了媒介。我是否辩论相当一段时间得到`HOT或`EXTRA-HOT。我在夏天中训练，定购`atomic鸡翼在地方翼商店，吃吨辣调味汁和我自己小的热的鸡不幸的事。什么; 我决定为它去。 “额外热”我告诉了夫人。 “我让您被固定，当您在门走了”她说，如她可能一些怎么告诉我是chilehead。可能它是我穿戴的方式？我不知道。

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