brutha (aka Brennan普罗克特)伯父从D.C区域称赞，非常接近我们自己的前重踏地面在马里兰。 那单独使他凉快在我们的书。 事实他寄发了我们一些调味汁到口味使成为额外，额外凉快。 感谢， Brutha伯父!
brutha伯父的辣调味汁是Brennan普罗克特、厨师和辣调味汁entreprenuer的创作。 我们爱能体验明显地在他们的梯子的途中根据成功的调味汁，并且这些调味汁有所有标号做那。 如果您应该很幸运，在华盛顿特区 路过 东部市场，并且向Brennan亲自问好。 我们是那些日子少许很远从D.C，因此我们必须通过电子邮件说喂。 这什么我们谈论了….
告诉我们一点关于您谦逊的起点。 不是大家怎么从“家庭民间传说”去成功的辣调味汁企业家，因此那是为您？
首先，我认为我应该开始以指出事实民间传说从标签设计完全地被制造和实际上下降了。 标签打印，即然将列出其中每一个调味汁迄今获得了的所有奖。 就我的这次调味汁冒险怎样所有开始了，在我曾经每星期一次去与工友的快乐时光的20世纪80年代末期支持或如此和我们总是定购热的翼，但是不会发现了我们就此而言真正地认为真实地热或所有伟大的那的任何。 当计划办公室potluck时，被建议我做我以前从未实际上做了的一些。 我的工友告诉了我他的妈妈做她的(好或者)的哪些没有听起来所有我怎样如此产生了我自己的版本哪些大家绝对爱。 我必须说，虽然，与那个首先版本我用了其他已经准备着的辣调味汁。 当下次我下决心做热的翼，我决定分析我第一次用了的各种各样的调味汁和从头再创造同一个最终结果使用所有原始的成份。 那开始了我花费戏耍用辣椒和成份的不同的组合最终包缠是火调味汁第10的大致十年的期间(得到它…. 10年…. 热第10级…. 第10…. 无论如何….)在20世纪90年代末旁边我在运作在娱乐业的L.A居住。 我做了我的我的商务伙伴婴儿送礼会的现在有些“著名”热的翼，再次他们是导致产生建议的她的巨大的命中我装瓶某些调味汁给我们的年的圣诞节的客户。 那个下个季节，我们的客户是发疯，经常告诉我有工作的，以便我能带来一些调味汁。 我知道的下件事，伙计问他们是否可能由甚而案件买一些，因为他们未曾想消失。 那带领我接受想法可能设法严重得到它在商店。 但是它不是，直到产业采取了主要财政命中由于音乐数字式偷窃在我决定采取倾没和为它真正地去的互联网的。 几乎在那片刻，我从告诉童年的朋友得到了电话我她得到了回到咨询小企业开张的。 似乎象命运对我。 销售我的绿色和红色调味汁想法来自与她建立公司和拟定经营计划的工作。
您的调味汁与通常陪它一起去的被假定的商业成功一起相当接受了位重要成功。 那的哪个方面您的为什么使您最骄傲和？
我不认为我可以挑选我最感到骄傲所有的所有一个方面。 它是如此仍然惊奇对我的全部。 什么我由那意味是我仍然惊奇，当人们，陌生人，过来并且告诉我时“这是我品尝了!的最惊人的调味汁!” 我总是喜欢他们我自己，但是从未真正地期望是他们“巨大的命中”他们结果是。 不要得到我错误，得到这些产品“那里”真实地被证明是相当挑战。 如我一少许晚进入比赛，我不知道和甚而感到所期待的是。 终究有许多调味汁那里已经。 因此，如果我将挑选任何一个方面，然后我将必须说我极端喜欢与“鉴定性称赞”，并且它怎么在人群帮助引起必要的必要的注意引人注意。
在厨房艺术，当您是，好处您感觉多少此在您调味汁制造的创造性和实验？
我似乎是出生与味道结合的一种天生能力。 我可以依我所见几乎想象某事怎么在手之前品尝(如果我已经熟悉是。)的一个特殊味道 当我试验红色调味汁(例如)有我各处试验的有些辣椒我以前未曾品尝。 我使不喜欢最终结果受伤，因此我再未曾使用他们。 然后有时期我将品尝被用于的成份准备盘，并且我将认为。” hmm，我不喜欢与这个特殊盘的这个味道，但是，我知道在这是好与这其他盘”。 因此我在那个方面感觉保佑，我猜测。
什么为什么是最令人愉快的方面的在辣调味汁企业和？
看见享受人从调味汁得到。 我使这样反撞力脱离在人面孔的神色，当他们采取口味，并且他们的眼睛打开，当他们惊叹多么好他们认为它是。 那大概是我的多数乐趣。 所有的相当大部分仿造的。
brutha伯父是否有任何新产品很快出来？ 您能否给我们预览？
我有在工作的一些个新的味道。 根据二件原物的所有。 两个的一个更热的版本，绿色的一个非常非常温和的版本和一些果子变异。 有希望地我将有有些准备好介绍在3月上旬前。 我将保持您被张贴。
因此什么在所有这种材料？ 成份名单!
火调味汁第9 ： serrano chiles，大蒜，醋，菜汤，洁净盐，姜，香菜，葱，天然味道，食物淀粉，香料
火调味汁第10 ： 哈瓦那人，红色&绿色墨西哥胡椒， serrano chiles，大蒜，醋，菜汤，洁净盐，姜，香菜，葱，天然味道，食物淀粉，香料
奖
brutha伯父今年拾起4个Scovie奖! 火调味汁第9和10分别为第1个和第2个地方()做他们最独特的辣调味汁的辣调味汁独特的类别的!! 在加勒比样式的第9也是第1个地方专业智利类别的和第2。 那屈服我们在二之间的总共20个奖刚好超过13个月。 方式去， Brutha伯父! 肯定好事的标志来。
乔的$0.02
火调味汁第9 ： 我记得读关于 这个调味汁的 HSB回顾和发烟性口味的提及，并且您从扫视得到土质一阵香气您的通过瓶的上面的鼻孔。 看一贯性，当它倾吐了，我有一个好感对此。 通常， serranos不品尝相当一样绿色，象tomatillo调味汁会，但是UB设法拣掉serrano的巨大口味，不用致死的热。 不要得到我错误，这个调味汁可能受益于有点更多热，但是我不会推托在那。 我真正地似乎与那统治烟雾性一起品尝大蒜&葱。 惊奇地多才多艺，我喜欢最好起泡沫在辣酱玉米饼馅和炸玉米饼。 在热&味道之间的好平衡，当味道赢取在第15个圆由TKO。
火调味汁第10 ： 这是热的二个调味汁，但是不很多。 我猜测看胡椒的三种不同类型(包括哈瓦那人)在做我的在舱口盖下的味觉条板的成份名单，但是他们采取了惊奇地一点恶习，热明智。 如果某人象Bobby剥皮做它，调味汁提醒我BBQ调味汁横渡用 哈瓦那人 调味汁。 (因为它的创作者是厨师，我相当紧密对报废对此…，但是我偏离主题。) 我关注这调味汁通用性，但是它似乎很好与各种各样不同的食物一起使用从素食者到肉到鸡蛋。 那里它最发光了给我在肋骨。 男孩你好，这转动了某些普通的婴孩肋骨到那的膳食里我留下毫无下落保持的后面。 实际上，我想它是我在肋骨相当用了在一会儿的其中一个更好的调味汁。 我给这个调味汁确定翘拇指，并且叹气，当我看见时一点我们怎么有它听任用途。 坚实。
琳达的$0.02
火调味汁第9 ： 当两个调味汁有那个确定烟芳香和味道时，它有点儿独特为一个绿色调味汁。 我不会停止那里在预想，虽则。 我看成份并且就此而言看见了香菜，经常得到失去在绿色调味汁，或者所有调味汁。 那说，这个调味汁不遭受太发烟性，和掩藏它的香菜岬。 它比您认为是surpisingly多才多艺在和在食物它是。 它有一个了不起的中火水平、令人敬畏的一贯性和大胆的味道。 这是猪肉的一个美妙的调味汁，但是不是烤肉猪肉。 如果您食用烤肉猪肉，继续前进向第10调味汁。
射击调味汁第10 ： 这是做烤肉成超级烤肉的调味汁。 有烤肉汁拉扯每一个从这个调味汁的各自的味道并且把他们变成最味道好的烤肉经验您有的任何。 实际上，您不想要烤肉没有这个调味汁。 这是特别真实的烤肉肋骨。 但是我不想要此对disuade您从使用它在其他事。 很象它的绿色兄弟，烟雾性不是一样有限的，象您认为它是。 烟dissapates相当容易地和它容易地离开胡椒混合物的复杂后边。 利用美妙的一贯性并且尝试此作为牛排调味汁。
仅不要采取我们的它的词! 这这些调味汁一些网上回顾：
HSB回顾-火调味汁第9
HSB回顾-火调味汁第10
在Peppers.com的快的笔记
给这些评论者呼喊并且请求他们回顾Brutha伯父的产品。
回顾卡尔的大名单
外籍人蛇神
真正辣调味汁博物馆
辣调味汁指南
Saucerater
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www.rateitall.com
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食谱
一伟大一个这里在 DCist。
brutha伯父有位于他们的网站的一些悦人部分，并且可以找到 这里。
大众化： 34% [？]
” brutha伯父的辣调味汁商场
” Brutha伯父的一些坏消息
” 支持您的候选人，买辣调味汁。
” 前孤独性慈善的今年拍卖： big伯父的令人敬畏的材料
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