Горячая зона

JD Cowles, вдохновитель за крылом всего Café специи чудесным sauces, было добросердечно достаточно для посылки мной 3 из его самых популярных стряпнь. Я имею здесь в специя моих неряшливых маленьких руках «карибская», «чеснок Chipotle» и «Habanero Кайен. (`XXX'version… yeah!). Все 3 цвет бриллиантового оранжевого и совсем естественно. Я напишу короткое просмотрение […]

» Прочитайте больше
 
: 4:48 pm Джо & Linda 2-ого октября 2005 -

Малые Torchbearer awfully цаца в нашей книге для посылки довольно tastefully конструированной корзины вполне goodies горячего соуса к нам для наших отклоняющийся от прямого пути кулинарных удовольствий. Наша только жалоба что был так много соус, котор нужно пробовать что мы должны работать особотвердо для того чтобы получить до они все… который нет такой плохой вещи. Спасибо снова к Vid, Бен, и Тим.

torchbearer-sauces.gif

Соусы Torchbearer поднимающая вверх и приходя звезда в горячем & пряном мире еды. Если их тайник пожалований Scovie любая индикация, то сумашедшие гении на соусах TorchBearer имеют ужасную хорошую съемку на успехе на много на год вперед. Их начальная предпосылка соуса просто… принимает некоторые вкусные ингридиенты как перцы habanero, померанцы мандарина, моркови, луки, etc… и манипулирует их соответственно количество для того чтобы создать разнообразие уровни жары и профили вкуса. Только их соус пожара сахара отклоняет от формулы. Мы уловили вверх с шатией от TorchBearer и имели их делить некоторый info с нами пока snacking и играющ с их brand-new машиной тайны….

Так препятствуйте нам те немногую о 3 из вас… Vid, Бен, и Тим. Ваши предпосылки, ваше соединение к одину другого, и кто сыграло бы которое роль если вы re-enacting место от 3 студжов.

moegg2.gifVid: Я имею предпосылку в видео- продукции и съемке. Я встречал и Тим и Бен на общественном колледже области Harrisburg пока я был там прежде чем я пошел к положению Penn. Мы начали бросить партии на еженедельное основание где Бен и я сварили бы действительно пряную еду и мы попробовали бы действительно ушибить людей которые пришли к ей. Обычно 20 добавочных людей пришли бы и наши уровни специи получили прогрессивно более плохими по мере того как леты пошли дальше.

Oh и я был Moe в причине студжов я люблю ударить моих друзей и значу что выходки и я имеет отрезок шара.

larrygg4.gifТим: Я пошел к HACC, и встретил Vid на кампусе, и был мозгом помытым в приходить сверх для спагетти. Я пошел от действовать к этому, которого вид сделал моих родителей счастливым, я думаю. Я несомненно был бы причиной Ларри я нет Moe или другого одного.

curlygg3.gifБен: Я рос вверх в PA. Я решил пойти к коллежу на коллеже местного сообщества. Я встретил Vid и Тим и вы знаете остальные. Я работал в розницу и конструкция. Я думаю что я имело один год включить рестораны и руководство бизнесом.

Да, я определенно был бы курчав. Я рос вверх наблюдающ 3 студжов, с Moe, Ларри, и курчавым. Он всегда ванта падения и то кажется, что сопрягает вверх с моей жизнью.

Вы имеете некоторые из уникально графиков ярлыка мы увидели для конечно. Пожалуйста скажите нам немногая о ем и почему вы решили что вы идет с тем типом.

moegg2.gifVid: Я встречал с девушкой я знал для обеда для ее мнений на наших (после этого) новых ярлыках. Я встречал с ей потому что она работала для больших фирмы и причины объявления она была горяча. Немного дней более поздно они (группа Neiman) вызвали нас вверх и сказали что они хотело сделать профессиональную кампанию bono для нас. Месяц более поздно они показали нам 3 версии новых ярлыков. Мы чувствовали что этот тип ярлыка показал больше из нашей личности, также молод и нервен. Мы хотим убеждаться сопрягать продукт видящ мы молоды.

Кроме пожара сахара, большой часть из ваших соусов варианты ингридиентов одного главных сочетание из. Было другой соус (или соусы) которое воодушевило вас изобрести от или было это уникально, сумашедш-научн-в--лаборатория творение?

curlygg3.gifЭто было сумашедшим научным работником в творении лаборатории. Мы провели исследование некоторое исследование и пробовали создать жизнь. Но было злоключение и мы потеряли Jonny в процессе но мы создали первоначально (знойный) соус. Я думаю что мы пришло вне вперед под конец.

Как вы пришли вверх с именем для вашей компании?

moegg2.gifVid: Наилучшим образом я имел компанию продукции перед этим, я провел исследование много исследование для называть его. Было много случайными словами брошенными совместно и после этого много обзоры о самых лучших комбинациях. Победитель был продукциями TorchBearer. Когда мы начали с этим соусом мы шли прийти вверх с новым именем. Но мой друг, Джон «Snakes» unknowingly убедил меня TorchBearer было совершенным именем для соусов. И где оно начало.

Что ново на горизонте для продукций Torchbearer? Новые продукты?

larrygg4.gifНа горизонте для TorchBearer, немного вещей. Самая близкая вещь был бы соусом cheesecake. Мы делаем cheesecake habanero который люди любят, мы планируем произвести соус мы используем в ем (вид знойное смешанного с пожаром сахара) и кладем рецепт вне там для каждого.

За тем мы имеем планы для BBQ, заправок для салата, настоянных habanero масел, протирок специи, азиатского варя соуса, пряного ketchup и загадочного соуса известного только как «ТИМ».

slaughter42.jpg

Так что в полностью этом веществе? Список ингридиента!

Ежедневный соус #1: Моркови, шлих томата [вода и затир томата, сироп мозоли высокой фруктозы, сироп мозоли, уксус, соль, порошок лука, специя, полностью естественный флейвор], померанцы мандарина, луки, чеснок, Habanero перчат, солят, перцы Chili, черный перец

Соус #4 Tingly горячий: Моркови, лук, шлих томата [вода и затир томата, сироп мозоли высокой фруктозы, сироп мозоли, уксус, соль, порошок лука, специя, полностью естественный флейвор], померанцы мандарина, чеснок, Habanero перчат, солят, порошок Chili, черный перец

Знойный горячий соус #7: Померанцы мандарина, моркови, луки, шлих томата [вода и затир томата, сироп мозоли высокой фруктозы, сироп мозоли, уксус, соль, порошок лука, специя, полностью естественный флейвор], Habanero перчат, чеснок, соль, порошок Chili, черный перец

Сальса Sombrero #10: Diced томат, зеленый перец, лук Vidalia, маленькая Diced томат с известкой, TorchBearer Sauces супер соус вычуры #4 Tingly (моркови, луки, помеец мандарина, шлих томата [вода и затир томата, сироп мозоли высокой фруктозы, сироп мозоли, уксус, соль, порошок лука, специя, полностью естественный флейвор], чеснок, Habanero перчат, солят, порошок Chili, черный перец), мандарин Орандж, чеснок

Сальса Sombrero #10 - специальный запас горячий: Diced томат, зеленый перец, лук Vidalia, маленькая Diced томат с известкой, TorchBearer Sauces супер соус вычуры #4 Tingly (моркови, луки, помеец мандарина, шлих томата [вода и затир томата, сироп мозоли высокой фруктозы, сироп мозоли, уксус, соль, порошок лука, специя, полностью естественный флейвор], чеснок, Habanero перчат, солят, порошок Chili, черный перец), мандарин Орандж, чеснок

Соус пожара сахара #11: Папапайя, манго, померанцы мандарина, перцы Habanero, желтый сахарный песок, специя тыквы

Соус лихорадки #23 горячий: Моркови, луки, померанцы мандарина, шлих томата [вода и затир томата, сироп мозоли высокой фруктозы, сироп мозоли, уксус, соль, порошок лука, специя, полностью естественный флейвор], перцы Habanero, чеснок, соль, порошок Chili, черный перец

Соус #37 Tarnation горячий: Перцы Habanero, моркови, луки, мандарин Орандж, шлих томата [вода и затир томата, сироп мозоли высокой фруктозы, сироп мозоли, уксус, соль, порошок лука, специя, полностью естественный флейвор], чеснок, соль, порошок Chili, черный перец

Соус убоя #42 горячий: Перцы Habanero, моркови, луки, померанцы мандарина, шлих томата [вода и затир томата, сироп мозоли высокой фруктозы, сироп мозоли, уксус, соль, порошок лука, специя, полностью естественный флейвор], соль, порошок Chili, черный перец

hipmn1.gifДжо $0.02

Ежедневный соус #1: Стыд что я попробовал это последнее соуса, потому что он вероятно вытерпел в сравнении к своими более пряными соусами братьев. Оно довольно unexciting без жары, хотя вы получаете вкус для основного трио померанцов-томат-перца которое основа для большого части из этих соусов. Слабо достаточно для даже самого безответного нёбо.

Соус #4 Tingly горячий: Дано свое место около дна спектра жары для этих соусов, я представил что это будет иметь то же самое количество жары по мере того как ваш средний опарник babyfood… и мальчика был что неправильное предположение. Он действительно распространяет как заповедники, но вы никогда не ошибались бы та ароматность перца habanero для что-нибудь еще в королевстве плодоовощ. Славный зеленый pepper-y флейвор смешивано В еде, но мне предпочитал его намылил na górze вашей любимейшей тарелки. Делает простый рис в пряную стоимость бортовой тарелки есть на каждой еде.

Знойный горячий соус #7: Больше tingly `чем соуса Tingly выше, я был удивлен на tartness и укусе этого соуса, несмотря на сходство в ингридиентах к полностью остальным. Я slathered spoonful этого на моем языке… и был удивлен на кумулятивной жаре этого соуса milder `. Слабо он нет, помнит вас, но я довольно содержим ladling это над почти любым видом закуски обедающего, но он работал наиболее наилучшим образомнаилучшим образом как condiment на сандвичах. Попробуйте tbsp. этого смешал с tbsp 2. mayo и вас интересует почему вы всегда ели бы простый mayo снова.

Сальса Sombrero #10: Сперва, я думал что это шло быть немного слишком сладостными для меня с померанца мандарина и зеленый перец показался настолько видно отличаемым в вкусе, но он имеет большое сладостное/горячее комбинированное что очень сытен. Слабо достаточно для слабого сердца но достаточной жары испытывать покалывание язык, это твердое усилие доброты сальса.

Сальса Sombrero #10 - специальный запас горячий: Теперь это мое сальса sorta! Оно также начинает вне помадку сдержанную tad, почти deceivingly поэтому… но задвижки жары вверх по быстрой. Оно как регулярн сальса Sombrero, но построено для пряной-lovin' толпы. Это сальса исчезло awfully быстро, и на обломоках и зачерпнуло ложкой любяще над некоторым tacos Baja свежим. Caramba Ay!

Соус пожара сахара #11: Даже если это последний ингридиент на списке, я был поражен правом вкуса специи тыквы - прочь. Манго действительно преобладает fruity вкус, и злокозненная жара habanero следует за… но как раз достаточно поэтому вы знаете оно там. Я полюбил вкус довольно бит, но пожелал что этот соус был немного толщиными в последовательности, котор нужно использовать больше как сладостн-горячая полива.

Соус лихорадки #23 горячий: Вероятно мой любимейший уровень жары этих соусов, по мере того как он вышел устоичивому средств ожогу… я одел в этот соус большое разнообразие еды. Он горяч достаточно что вы смогли съесть его прямо от опарника и вытерпеть бит, но свой флейвор идет настолько наилучшим образом на мяс как цыплятина. Немногая сделало поливу отделкой мощный достаточно для того чтобы получить каждому внимание на таблице после одного укуса. Теперь, когда хорошее eatin'.

Соус #37 Tarnation горячий: Это brooching некоторый серьезный уровень жары habanero, и было трудно для того чтобы съесть много из его прямо от опарника без боли. То характерное fruitiness мандарина к ему, но жара habanero overwhelms то довольно быстро. Реальное преимущество для меня находило хорошая еда которая акцентировала бы вкус. Помеец не повлиял на профиль флейвора достаточные такие что он не смог быть использован в супах, тушёных мясах, и даже смешан внутри к маленькому мясу taco. Держите молоко сподручным, хотя, по мере того как подъем температуры довольно кумулятивн.

Соус убоя #42 горячий: Yikes, я определенно достиг верхнюю часть сети предприятий общественного питания habanero с этим соусом. Горяче чем некоторые соусы но не как много как некоторые другие с подобными номинальностями Scoville, он пакует пунш. По мере того как non-извлеките соус, определенно некоторый хороший вкус там, но мои намоченные глаза по мере того как я получили, что близким достаточно savor ароматность habaneros. Это другая из линии TorchBearer которая я думал извлекал пользу быть немногой более толщиной в последовательности, но далеко от быть слишком жидок то. Было ничего я попробовал зачерпнуть это ложкой над тем не был немного слишком горячими для моего нёбо, но spoonful в моих яичках сделал некоторое самой лучшей борьбы яичка я имел в днях. Используйте часто… но на вашем собственном риске.

hipgrl12.gifLinda $0.02

Ежедневный соус #1: Название действительно говорит его все. Если вы ищете что-то, то которое в буквальном смысле слова каждое может отрегулировать, это оно. Я думаю что это было большим добавлением к погружению 7 слоев вместо сальса.

Соус #4 Tingly горячий: Это имеет славный, медленный ожог к ему и фактически полезно в всем вы можете думать. Я полюбил использовать это с тарелками яичка, специально омлетами.

Знойный горячий соус #7: Это мой фаворит всех горячих соусов. Он не hellacious, но не на совсем wimpy. Он получал немножко сладостный вкус который не пересиливает что-нибыдь, но как раз добавляет тот намек плодоовощ. Я полюбил использовать teaspoon этого в несколько tablespoons mayo для того чтобы создать распространение сандвича.

Сальса Sombrero #10: Я как раз обожаю это сальса. Он почти был пойден перед Джо получили, что попробовал любые. Не, действительно. Я думаю что я люблю самое лучшее о ем что оно отличает от много salsas в что оно не пробует как оно simmered на дни, таким образом делающ ингридиенты неразличимый. Оно пробует супер свежую, как все salsas. В действительности, я полюбил этот холод сальса более лучший потому что он сделал свежесть которая очень заметно.

Сальса Sombrero #10 - специальный запас горячий: Все вышесказанное включает, но не околпачено отсутсвием жары вначале. Это одно строит и когда оно уловит вверх, вы знаете его.

Соус пожара сахара #11: Вы хотите сделать мороженное ванили внесметным? Используйте это! Оно сладостн, fruity и не настолько горяч что оно overwhelming. Если вы храбрейши, то используйте немногую из этого смешанного с вашими любимейшими вареньем или студнем и после этого на некоторых печеньях или здравице. Yuuuuuummmmm!

Соус лихорадки #23 горячий: Я не могу помочь думать лихорадки песни (первоначально Пегги Ли, но remade Madonna). Последняя линия песни которая должна быть перечислена здесь относительно этого соуса. «Какой симпатичный путь сгореть.» Этот соус действительно получает вас идя, но не палит вас.

Соус #37 Tarnation горячий: Вы знали что tarnation слова эвфемизм для damnation слова? Я угадываю что я тратит немногую слишком много времени на месте Merriam Webster. Но я digress. Это действительно нажимает габарит hotness. Польза с внимательностью если вы легковес, то, но slather либерально если вы любите habaneros.

Соус убоя #42 горячий: Убой соотвествующее слово здесь. Это одно фактически бит над горячим краем для меня, но я люблю его как добавка, специально флейвор habanero пока распределяющ жару бит. всех других, это чего я использовал бы для chili.

Как раз не примите наше слово для его! Здесь некоторые он-лайн просмотрения этих соусов:

HSB- соус убоя
HSB- пожар сахара
HSB - Соус Tingly
HSB - Соус #1 Tarnation
HSB - Соус #2 Tarnation

Дайте этим рецензентам окрик и спросите их для того чтобы рассмотреть продукты TorchBearer также.

Список Карл большой просмотрений
Зомби чужеземца
Фактически музей горячего соуса
Saucerater
Направляющий выступ горячего соуса

Те рассмотреть продукты соусов Torchbearer для себя? Пойдите здесь и выйдите ваше собственное мнение:

www.rateitall.com
www.thehotpepper.com/viewforum.php?f=3

Рецепты

Вы можете найти несколько подвергая мукам рецептов через вебсайт соусов Torchbearer. Их большие рецепты o списка можно найти ЗДЕСЬ.

Здесь одно от нас, как раз для пинков:

Condiment TorchBearer Джо пряный

tbsp 4. майонез
1 tbsp. мустард (желто или коричнево… я использовал коричневый цвет)
tbsp 2. вашего соуса TorchBearer fave (я использовал соус Tarnation)

Ингридиенты смешивания в малом шаре погружения. Работы хлынутся как condiment для сандвичей или как вкусное погружение для veggies.


Славолюбие: 38% [?]
Родственные столбы:
» Соусы Torchbearer: Вторгаться ваш дом через TV
» Полный пар вперед для соусов TorchBearer
» Соусы Torchbearer продолжаются положить вверх пожалования на полку
» Что в вашем холодильнике?
» Torchbearer Sauces помощь чывство ваши олухи причиняют
рассекатель
1 пламенистый комментарий »

ChileHeadEd и я выбрали вверх некоторое из этого. Не гораздо флейвора но много жары (и бит дорогий). Я начал добавить к некоторым из моих других фаворитов и нашел что 5 oz woozy запаса заполнил 2/3 и другое 1/3 заполненное с утесами убоя!

Очень хороший по мере того как Melinda бит на солёной стороне и не достаточной жаре, и хороший убой как раз как хорошее месиво Habenero с большое количество жара.

Совершенное замужество non-извлекает соусы!

Комментарий ый Parker394 - 18-ое марта 2007 - 4:11 pm


Питание RSS для комментариев на этом столбе. TrackBack URI

Выйдите пламенистый комментарий