Горячая зона

JD Cowles, вдохновитель за полностью крылом Café’s специи чудесным sauces, было добросердечно достаточно для посылки мной 3 из его самых популярных стряпнь. Я имею здесь в моих неряшливых маленьких руках “Caribbean Spiceâ€, “Chipotle Garlic†и Habanero “Cayenne. (‘XXX’version…yeah!). Все 3 цвет бриллиантового оранжевого и совсем естественно. I’ll пишет короткое просмотрение […]

» Прочитайте больше
 
: 1:30 pm Джо & Linda 14-ого августа 2005 -

Луна Брайан определенно loco. В мире горячего соуса, кажется, что делает меньшее умопомешательство мир хорошего (см. умопомешательство Дэйв если вы не верите нам), то для творческого процесса. В моменте lucidity, Брайан подписало согласование через створки его straightjacket послать нами некоторые из его больших горячих соусов. Для того, мы поистине признательны. Спасибо, Брайан!!

vertical.gif

Мы самолюбивы отличать едой лакомки Luna Loco, которая предлагает но другим большим комплектом горячих соусов из уединённого положения звезды. Луна Брайан устанавливала точку опоры в делах горячего соуса с его соусами Luna Loco горячими. Мы видели объявления ранее в кассете перца чилеански, поэтому мы были возбужены когда Брайан спросило, что мы дали его всепокорным творениям бег через наши кухню и нёбо. Здесь немного слов себя от шального человека….

Скажите нам немногую о моменте что вы как раз ЗНАЛИ что соус вы создались был одним которое было бы наслажено счетами обожая вентиляторов?

Было действительно интересным процессом в приезжать на правую «втихомолку формулу» (т.е. флейвор и жара ровные) для соуса лакомки лавы горячего. От начала я осуществил что любое смогло сделать соус с жарой, но быть специальны нам было нужно иметь очень вкусный вкус, котор нужно пойти с им. Таким образом мы установили вне с целью иметь горячий соус с большим флейвором и сытной жарой. Для того чтобы получить ему право, я сыграл бы сумашедшего научного работника, tweaking флейворы и специи вдоль путя, и после этого пробую новую серию вне на моей семье и друзьях. Это пошло дальше на некоторое время по мере того как я экспериментировал. Я чувствовал уверенно что я нашел правая комбинация когда мы имели партию бассеина и делали самую последнюю версию из соуса лавы горячего имеющимся. Соус исчез очень быстро при обломоки, гамбургеры и BBQ и каждое начатые спросить если они смогли получить, что некоторое приняли домой. Скоро после того, некоторые из их сотрудников начали вызвать для того чтобы спросить где они смогли купить соус лавы (некоторые из гостей приняли бит соуса для работы следующей недели). Эти были закоренелый головками Чили также, как те с из допуска для жары. Я был довольный что мы пришли вверх с первоначально соусом который апеллирует к большому разнообразию вкусов как от флейвора, так и от перспективы жары. Я был также довольный который соус лавы не расплавил до контейнеры я имел его в!

Когда вы играли с вашей формулой для что теперь ваши соусы лавы, вы имеете модель вы пошли мимо или было полностью вашим вымыслом?

Модель я должен пойти мимо в формулируя лакомку лавы горячий соус был моим супругой. Теперь, когда горяч! Серьезно, я что-то из шеф-повара сальса на дому в течение длительного времени, но горячий соус был новой ареной. В дополнение к пробовать много различные горячие соусы, я провел исследование мое исследование на основах изготавливания горячего соуса. После делать мою домашнюю работу, было действительно делом экспериментации. Я начал с основным рецептом и добавил уникально ингридиенты, экспериментировал с методами подготовки и методами и окончательно создал профиль флейвора что я был поистине самолюбив. Я вычислял если я смог создать уникально вкус с совершенной блендой жары, то которая я был настолько хорош что я жаждаю ее изо дня в день, я был дальше к что-то.

Что самый трудный аспект находиться в деле горячего соуса? Самое приятное?

Самый трудный аспект к делу горячего соуса не ел весь инвентарь себя. Соус лавы как раз настолько хорош! Фактически, я также находил, что оно бросает вызов для того чтобы создать известное тавро. Еда лакомки Luna Loco новая компания. Мы пришли на место на Кристмас 2004 и в том времени мы находили успешное розничное размещение с некоторыми чудесными магазинами как рынок виноградного вина, центральные рынки и супермаркеты улицы рынка. Мы также можно найти в различных пятнах в Флорида, Carolinas, Канада и специальности и магазинах подарков и сувениров в нескольких городов в юге и зюйдвесте. Это славное достижение для маленькой компании в коротком количестве времени. Это также включает обширное присутсвие интернета для целей распределения. Я всегда смотрят, что увеличиваю распределение и я полюбил бы увидеть больше движение и прямых связей с розничной торговлей от www.locoluna.net. Мы имеем что я думаю exciting вебсайт с множеством юмористики, большой информации, соединений и некоторых интересных изображений чего я вызываю соус лавы `на Tour'. Это состоит из комплектов изображений соуса лакомки лавы горячего в известных и не настолько известных положениях вокруг мира. Придено навестиньте мы он-лайн сегодня!

Если кто-то спросило вам, то почему они хотел были бы ЛАВА sauces больше чем все другие, чего вы сказали бы им?

В моем опыте, большинств горячие соусы в одном из 2 разнообразий: ругательно горяче или приправлено с немного больше чем уксус и порошок Чили. Для меня, ни то из этих рецепт для удовлетворяя опыта еды. Некоторые действительно хорошие горячие соусы вне там, но я находил они для того чтобы находиться в несовершеннолетии, котор дали огромное число имеющихся выборов к едоку. Мы направляем отличить нормальный горячий соус путем обеспечивать совершенную бленду большого вкуса и сытной жары. С тем в разуме, я верю что самый лучший путь убедить кто-то что они полюбят соус лакомки лавы горячий больше чем другие просто препятствовать им попробовать его. Когда вы смотрите соус лавы, вы можете увидеть что оно более богаты чем большая часть, с flecks chiles зажаренных в духовке пожаром и свежие травы очевидные в meaty `sauce. После этого вкус. Вы сперва пробуете тонкую естественную сладость, тогда вы пробуете флейворы свежих трав и окончательно вы заметите жару! Мы находили что когда люди пробуют соус лакомки лавы горячий, они любим он и они хотят больше. Довольно скоро наркомания закончена! Я люблю думать что каждое от самого невменяемого наркомана горячего соуса к вашей бабушке ninety-eight-year-old может насладиться соусом лавы удивительно богатый и сложный характер ли слабое, средств или горячее разнообразие соуса лавы которое вы предпочитаете. Так почему люди полюбят соус лакомки лавы горячий больше чем другие горячие соусы? Просто: флейвор уникально сочетание из большой и сытная жара. Пойдите с подачей!

Мы увидели что планы в месте для соуса весьма лавы горячего. Что-нибудь еще которое ново на чертежной доске там на Loco Luna?

Соус лакомки лавы горячий приходит в 3 разнообразия жары в настоящее время: слабо, средств и горяче. Мы будем выпускать весьма версию перед длиной. Это для тех которые действительно как оно горячие! Оно будет иметь такой же большой флейвор соуса лавы, но оно для слабого сердца! Дополнительно, мы работаем на новой линии горячих соусов которые я думаю буду непохож что-нибыдь вне на рынке в настоящее время. Я довольно excited о это одном. И окончательно, мы имеем деталь заедк приправленный с соусом лакомки лавы горячим который должен быть имеющимся для Кристмас. Если вы к любой из наших дегустаций в Austin, то вы знаете чего я говорю о. Мы всегда работаем на новых путях нагреть вверх ваши tastebuds поэтому навестиньте мы часто он-лайн и попросите наши продукты на ваших местных магазинах!

three_pak.jpg

Так что в полностью этом веществе? Список ингридиента!

Лава слабая, средство лавы, и лава горячая: habanero и другие перцы chili, чеснок, соус worcestershire (вода, уксус, сироп мозоли, меласса, соль, hydrolyzed мозоль, соя, и протеин пшеницы, перец chili, цвет карамельки, обезвоженный лук и чеснок, сахар, специи, камсы, тамаринд, естественные флейворы, бензоат натрия (предохранитель)), сок тросточки, сок известки, соль, уксус, томатный соус (пюре томата (вода, затир томата), вода, соль меньш чем 2%, лимонная кислота, специи, волокно томата, естественный флейвор), и другие травы и специи.

professor.gif
Джо $0.02 слушает вверх по…

Лава слабая: Бутылка может сказать слабую, но я думал что это было немного пряными чем слово «слабое» могло показать. Ключевое слово для этого соуса «многосторонность.» Оно вкусен и слаб достаточно для использования с большим разнообразием еды. Если я имел мой druthers, то он был бы немногой более толщиной… но вы просто не можете пойти неправильно с своим вкусом.

Средство лавы: После пробовать слабый соус, это одно дало мне ключ который соусы получили более лучшими 0Nс увеличением уровнем жары. Это одно работало наилучшим образом смешивано с маринадом для Лондон Broil, хотя мы почти переварили его вне на решетке (пожаре, хороших… слишком много пожар, плохого). Я полюбил оно больше чем слабо но более менее чем горяче, но не препятствую которое разуверяет вас. Оно все еще первое одно из 3 которое я хватаю для того чтобы попробовать дальше или в еде.

Лава горячая: Теперь это больше моей скорости, и делает мной действительно взгляд передней к отпуску соуса весьма лавы горячего. Больше habanero и меньше worcestershire делают этот соус delightfully и вкусно хорошим на много видов еды, но я полюбил оно самым лучшим на цыпленке мяса…, стейке, нервюрах, страусе, emu, все, что угодно. Животная плоть, соус лавы встречи. Соус лавы, плоть животного встречи. Appetit Бон!

paint.gif
Я Linda $0.02 гениен

Лава слабая: Едва ли любая из этой левой стороны. Оно как раз настолько универсальн. Я люблю все 3 соуса с красным мясом, но если любые были быть соотвествующими для цыпленка, то они были бы этот одним. Также, кажется, что будет этот соус больш и в И на веществе. Слабая делает некоторые большие бургеры смешивано в мясе.

Средство лавы: Это первое из 3 я попробовал, и я попробовал его через на другой день после получать его, однако другое sauces необходимый пробовать. Я вспоминаю сказать Джо что было битом более пряным чем средство, но имел большой флейвор. Я нашел это для того чтобы быть большим добавлением к супам, тушёным мясам и chili. Оно был совершенное одним, котор нужно начать с.

Лава горячая: Как раз как средство, с большим флейвором, но hotter. Он имеет правые флейворы сочетание из, специально славный баланс соли. Этот соус более лучший на веществе чем в веществе потому что флейвор почти получает потерянным. Но, если вы ищете совершенная шумиха бургера, то используйте слабую в смеси мяса и горячий на верхней части. Yuuuuummmmmy!

horizontal.gif

Как раз не примите наше слово для его! Здесь некоторые он-лайн просмотрения этих соусов:

Просмотрение блога горячего соуса

Дайте этим рецензентам окрик и спросите их для того чтобы рассмотреть продукты Luna Loco также.

Зомби чужеземца
Чувствовать дерзок
Rater соуса
Направляющий выступ горячего соуса

Те рассмотреть продукты Luna Loco для себя? Пойдите здесь и выйдите ваше собственное мнение:

www.rateitall.com
www.thehotpepper.com/viewforum.php?f=3

Рецепты

Честно, мы не создали никакие уникально рецепты с этими соусами. .at least не пока. Если вы находили путь использовать эти соусы в холодном новом путе (с едой, люди… получают ваш разум из сточной канавы), то дайте Брайан shour через www.locoluna.net.


Славолюбие: 22% [?]
Родственные столбы:
» Новости от Loco Luna
» Соус лавы Luna’s Loco expansion…bringing к миру!
» Запас 2007 Неш-Мексико Luna Loco
» Холодные тенниски от Loco Luna
» Чему всегда случил к…?
рассекатель
1 пламенистый комментарий »

Вы для большого просмотрения. Я знаю что я полностью, беспристрастно, но я соглашаюсь что это совершенный соус для большинств что-нибыдь:). Попробуйте его с обломоками - которое большая решающая роль для большинств соусов, по моему мнению. Насладитесь и спасибо все!

Брайан
http://www.locoluna.net

Комментарий ый к Брайан Луна - 14-ое августа 2005 - 2:07 pm


Питание RSS для комментариев на этом столбе. TrackBack URI

Выйдите пламенистый комментарий