热的区域

JD Cowles,在所有香料Café的美妙的翼之后的策划者调味,是足够亲切的送我3他的最普遍的混合。 我有这里在我不洁的小的手“加勒比香料”, “Chipotle大蒜”和“卡宴哈瓦那人。(`XXX'version…呀!)。 全部三是一精采橙色颜色和所有自然的。 我将写短的回顾[…]

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: 在2005年6月12日的乔&琳达- 1:03 pm

火! 火! 不,没有…不在大厦或任何东西,但是在我们的上颚在灌输他们以后吉姆寄发到我们的某些哈瓦那人调味汁。 感谢,吉姆,这是这热&解雇您不必须叫您的拥有住房者保险。

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吉姆・坎伯,班长 温和对狂放的(r)胡椒Co.,是在热&辣食物世界的一个双重威胁。 不仅他做一些伟大的调味汁和粉末,但是他在过程中也种植他自己的胡椒。 我们不谈论任何老智利胡椒,而是红色Savina哈瓦那人。 我们曾经生长了他们我们自己,并且他们在庭院里污染了其他胡椒以他们的热! 除他调味汁制造的领域以外,吉姆也是一位专业消防人员。 我们能说服他们扯拽远离在firepole下回答一些个快的问题的滑的吉姆为我们….

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什么为您是令人愉快,种植chiles一片伟大的庄稼或做一个伟大的调味汁?

实际上,他们是,因此互联至于是同样。 chiles一片伟大的庄稼生产一个伟大的调味汁。 这是象ol “鸡或鸡蛋”的一个把戏问题。 如果强迫选择,我会必须说“一片伟大的庄稼”。 是的推理我可以总是卖chiles,如果我不可能做调味汁,但是不可能卖调味汁,如果我没有chiles。

什么给您您做的调味汁和香料的启发?

您认识的德克萨斯人 ;-) 和吹嘘, “您得到了nothin太热为我,男孩”人群。 我的多数乐趣展示休斯敦辣调味汁节日了不起的伙计下降那里&我获得很多乐趣表示他们,他们不是知道的唯一部分什么`hot :-)

所有奖您的产品获得了,哪个或一个使您最骄傲?

我会必须说二他们: 展示的休斯敦辣调味汁节日的“人的挑选辣调味汁”,我连续赢取了二年与我不堪忍受(aka愚笨热)和“食品配给杂志第1个地方温和”为我的Smokin Chipotle。 奖我也是最感到骄傲不安排我的在他们的名字数我的调味汁获得了与其他伙计标签的奖在他们。

对于人什么您生产为什么是您的fave产品是unfamilar与您的产品的您会得到他们尝试和?

相信它或没有,我的热容忍不是伟大所有的*that*,因此我的喜爱是下来往我更加温和的末端 :-) 我的Smokin Chipotle,并且缺乏经验的运动员取向是我几乎每日使用的二。 Smokin我为甜点喜欢的Chipotle,有一点smokey热和我是在它的大蒜坚果&被投入的全部的缺乏经验的运动员取向bacause。 我是位虽则当时乞讨了。 我是在是在缺乏经验的运动员取向的主要成份的我的Cayennes外面。 它将是8月,在这片几年的庄稼进来之前,并且我可以做更多缺乏经验的运动员。

任何新在从您的智利胡椒生态系的商店那里在晴朗的印第安纳? 如果那样,什么?

我短期提供一些更多粉末。 卡宴、红色墨西哥胡椒和一些香料混合全部在不久的将来的计划。 想法是虽则浸盐水他们从绘图板的这 ;-) 事务的便宜的部分到企业站点是昂贵的部分。 我比我有手段对诞生他们通常有更新的想法。 (…听起来痛苦对我们!)

因此什么在所有这种材料? 成份名单!

拉尔夫的公正的哈瓦那人调味汁: 被精选的哈瓦那人以子弹密击,醋,葱,大蒜,香料,草本,盐

红色Savina蒜酱油: 红色Savina哈瓦那人,醋,很多大蒜,一些柠檬酸,少许维生素C

Smokin Chipotle调味汁: 西红柿酱(红糖、醋,番茄酱), Chipotle胡椒,香料,淀粉

火热的热的哈瓦那人调味汁: 西红柿酱(红糖、醋,番茄酱),石碎红色Savina哈瓦那人,苹果熏制红色Savina哈瓦那人,香料,淀粉

乔的$0.02

拉尔夫的公正的哈瓦那人调味汁: 这正确地做什么我要哈瓦那人调味汁做…提供热和味道。 简单, straighforward成份列出提示所见即所得和它甚而通过牛奶店测试,意味它给好热乳制品,象鸡蛋,可以是富挑战性加热,无需用哈瓦那人调味汁。 一tbsp。 这个调味汁与三明治大小的相当数量混合的鸡丁沙拉是悦人的。 赞许!

红色Savina蒜酱油: 使惊叹,现在这是肯定的对请的组合。 它是相当简单的…一些红色savina哈瓦那人和大蒜,用口味的一些额外香料。 辣调味汁不必须被复杂化是好。 不太大蒜味道,它在您以后留给宜人的哈瓦那人烧伤样品它。 这束我的fave。

Smokin Chipotle调味汁: chipotle是一少许微妙的在这一个的口味和热,但是两个与您消耗的多的修造。 这个调味汁是伟大的在鸡被烤在格栅。 就是不要让您的配偶捉住品尝卤汁的您,当您认为时他或她不看。

火热的热的哈瓦那人调味汁: 多数BBQ类型调味汁有固有甜对它,一部分的ol “糖&成份的ketchup零件。 这部分在那些重踏。 哈瓦那人的二个形式,给那只烤鸡(什么我们)甚至一些取笑他们需要的热,与惊人的精整口味。 我们的瓶不会生存下次野餐!

琳达的$0.02

拉尔夫的公正的哈瓦那人调味汁: 第一次我尝试了此在鸡丁沙拉,并且它是美味的。 要得到更多调味汁的味道,我设法它在芯片。 在冷静我的一个小的牛奶店以后冷却,我可以说我爱关于这个调味汁的那一个事是它是chunkiness和新味道。 我爱有物质的调味汁,象这一个。 它做好的加法对关于任何东西。

红色Savina蒜酱油: 使…真正地好的大蒜味道惊叹恭维热。 当我认为时这也许是太热的作为顶部对鸡蛋,我认为是理想的作为添加剂对炒蛋。 这也是踢所有意大利盘的一个优秀调味汁,您爱强调大蒜。 保证保留吸血鬼去在更多方式比一个。

Smokin Chipotle调味汁: 纠正我的胡同作为chipotle产品,我可以告诉您这是那些的我的喜爱我们尝试了。 我也是甜烤肉汁一台大迷,因此这一个真正地触击了我的花梢。 我是公正哀伤的我们那么迅速完成了它。 虽然chipotle味道是被预留的位,热水平甚而为有一个更加柔和的上颚的那些人是公正不错。 我会服务此给discrimating的客人并且知道我会得到有利的反响。

火热的热的哈瓦那人调味汁: 我爱这些烤肉汁。 特殊这一个是为可能处理热的一个更加有识别力的上颚。 对chipotle调味汁的相反,您首要真正地品尝哈瓦那人,跟随由填装您的嘴的非凡烤肉味道。 真正地令人敬畏的材料!

仅不要采取我们的它的词! 这这些调味汁一些网上回顾:

外籍人蛇神
感到莽撞
Firegirl -红色Savina大蒜

给这些评论者呼喊并且请求他们回顾温和到狂放的调味汁:

www.saucerater.com
www.geocities.com/jgano2/hot_sauce_guide.htm
回顾卡尔的大名单

想要回顾温和到你自己的狂放的产品? 去这里并且留下您自己的看法:

www.rateitall.com/t-1125-hot-sauces.aspx
www.thehotpepper.com/viewforum.php?f=3

食谱想法

我们没有发现也没有创造任何独特的食谱用一般的人独自地不会推测的这些调味汁。 Smokin Chipotle或火热的热的哈瓦那人调味汁最好在BBQ格栅用了,它是否在鸡,肋骨,鱼,或者任何喜爱的肉您享用。 辣调味汁最好在一切用。 宽宏用途。 记住,食物可以是好,即使是痛苦的


大众化: 29% []
相关岗位:
好鸡翼是难找到的, Dammit!
Passow从温和去狂放
吉姆・坎伯
黏附在海岛…什么您将采取?
Passow得到一般创伤被投入他
分切器
2个火热的评论

好的文章! 您虽则让他逃脱,没有足够的难题! :)

吉姆大概是其中一最慷慨的人民那里。 无私在他的产品&胡椒,他总是似乎是愿意帮助任何人与关于辣调味汁做或生长胡椒的所有问题、技巧&事实。

他也种植很多胡椒。 您不会相信多少辣调味汁在美国可能追踪他们的胡椒内容到他的领域。 小世界,哼?

特里・ Bytes - 2005年6月 射击的评论17日前- 8:52上午


难题? 我们不正确地是Woodward的辣调味汁世界的版本& Bernstein, y'know。 LOL! 严重,我们看产生有趣的问题,以便每个特点是独特和不公式的。 如果您有在您希望从公司知道我们做产品回顾的题目的有些想法,送我们电子邮件。 我们总是开放的对建议…甚而从您!! ;)

乔- 2005年 6月 射击的评论17日前- 9:08上午


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