曲棍球不是唯一的伟大的商品在加拿大。 从我们的伟大的白色北部的好朋友来 Peppermaster，拥有由格雷戈和Tina溪。 任何标签您要给他们…媒介大人物，企业家，桂冠诗人，讲轶事的人，他们做一些惊人的调味汁。 客气，国土安全部门让调味汁他们的礼物滑过对我们我们的烹饪实验的。

多数时间，我们遇到的产品或辣调味汁是一个从货架。 幸运地，我们遇到了Peppermaster网站，并且休息，正如他们所说的，是历史。 一看看瓶、成份和调味汁的甚而一贯性和我们知道我们是为一种真正的款待。 当询问他们的产品， Tina溪有很多说。 幸运地，它是所有相当听力价值。 这与Tina的一次短的交谈从Peppermaster ：

告诉我们一点你们俩怎么开始了做您的产品。

格雷戈在8岁做了他的第一辣调味汁在拿骚，他长大。 他开始了那时烹调和也是烘烤。 您不想要知道关于他的第一批果仁巧克力! 在管理餐馆的几年以后，格雷戈开始装调味汁于罐中他在他的餐馆担任。 他从他的点心调味汁开始了和迅速提高了向装他的辣调味汁于罐中; 哪些迅速成为了最普遍。 他同时经营了他的餐馆和调味汁业务另外五年，直到他意识到调味汁更好比饭食卖。 那是他卖了餐馆并且集中于调味汁线。 在2003年，格雷戈发现了自己需要工作并且开始再装辣调味汁于罐中，这次以Pepperfire名义。 不幸地，增长在Pepperfire外面不是的合作和由那年Christmas，合作溶化了。 然后在1月中旬，我们的房子烧毁了，并且突然有一个整体新局面。 我们喜欢耍笑房子烧毁了，因为辣椒酱是很热的。 无论如何，火在我们的突然被清算的家导致了所有我们的财产和产权兑现; 上帝保佑保险。 因此，当我们去寻找我们新的家，我们寻找适用于安置一个被证明的厨房并且我们的生存空间的一。 我们合并了在2004年3月和在7月，被改变辣调味汁优质线的商标到Peppermaster。 除它之外是格雷戈的标题，我们认为它是描写什么格雷戈做着用胡椒。 Peppermaster，我们发现有一个适当位置在是相对地未装满的辣调味汁市场上; 并且那是一个真正地烹调调味汁和与利用胡椒的真正的热的许多的好食家的辣调味汁味道。 我们发现那，当辣椒头品尝我们的调味汁时，他们绝对吹去; 并且他们应该如此是。 这些调味汁为他们被做。

您何处得到您的您的调味汁的想法或刺激？

我们的调味汁的最大的刺激是需要有在我们的味道和味道的热在我们的热。 我们在餐馆得到了很疲乏对请求辣调味汁，并且得到少许瓶醋标记了“Tabasco”那我们体会某人必须做某事对此。 在桌上必须有方式把辣调味汁，假装不是的醋放是热的。 另一方面，但是，不每个辣调味汁制造商的刺激是否是？ 当您是孩子时， Tabasco是开始的合适场所，但是，一旦您真正地是chilihead，您增长在很快速的Tabasco，它外面不是滑稽的。 当然，它比那，同样，一旦您比Tabasco长得快是更多，您开始寻找更热，并且大约在市场上的10,000个不同名字，并且我不会惊奇获悉一半他们是循环; 什么我由那意味是辣调味汁制造商改变标签，以便它将开始再销售。 您知道我谈论的那个，那个与凉快的标签和质朴的名字。 一旦您可能尝试了两三十二余他们，您几乎尝试了他们全部。 对于我们，它是所有关于chiliheads的反应，当他们品尝我们的调味汁时。 我们知道他们是好，我们一直吃他们我们自己，因此我们知道，当chilihead品尝他们时，他或她有我们的同一反应。 它是我们的刺激的那chiliheads的反应。

它非常是也是遇见这不同的chiliheads的乐趣。 例如，我是耳朵枪手，并且我的鼻子跑; 保持一个面巾纸得心应手… 格雷戈是毛线衣; 如此他需要毛巾; 他满身大汗发生在辣椒素最轻微的提示; 对于他它甚而不必须是热的; 墨西哥胡椒使他冒汗。 也是有coughers和sneezers。 某些人民脸红; 他们转动红色最美妙的树荫。 但是所有chiliheads有共同兴趣的这一件事是他们的眼睛打开象圣诞树在吃调味汁以后。 现在我知道`look是辣椒素仓促的一个直接结果，但是我喜欢归因于一些它美妙的格雷戈的调味汁怎样品尝。

它有点儿异常的同辣调味汁联系在一起加拿大，至少一些的我们。 您面对什么另外挑战在主要地美国热&辣食物销售？

当然出口。 我们的大挑战推测如何横跨边界得到。 在状态的chilihead市场非常是更加成熟的，因此我们必须去南部。 我们结果在通知我们的粮食与药物管理局我们需要有代理。 起初被认为的I他们意味我们需要经销商运载我们的材料，因此我们开始寻找那些当中的一个，但是经销商没有想与我们谈话，直到他们看见了并且品尝了我们的调味汁; 除非我们有一个代理，但是我们不可能送我们的调味汁入状态。 它似乎象一不可逾越尴尬困境。 代理是政府将垂悬的美国人，在Peppermaster结果是生物恐怖分子情况下。 想象。 因此我的朋友，在她华美的亚特兰大南部的佳丽 口音的Jerrilynn托马斯，跑国际真正妇女的商会，说“您能为您的代理使用我”。 并且突然，我们是横跨边界。
因为，加拿大，我们已经有双语标签，另一个我们的挑战是有点儿滑稽的解决; 法语和英语。 除有在两次我们的瓶子的字词，我们需要有营养成分并且运送的计算机条码对美国的全部之外; 即使我们不进入杂货店。 就是没有所有那种材料的室。 因此就其本身是挑战。 一个人将说，投下法国人，并且我们考虑了它，但是我们在加拿大，它加强了这样一以下这里是相当傻杀害那。

最终我们面对的最重要的挑战得到胡椒。 我们有更短的生长季节这里，并且只有一个，因此我们得到仅胡椒在秋天。 因此，在年外面的10个月，我们必须进口我们的胡椒。 我们的署名胡椒来自巴哈马，并且那是足够棘手的在一好年得到。 有时我们导致必须去未被听到我们的胡椒的地方。 我们用去年秋天的确一个胡椒是从荷兰进口的一顶刻痕帽子。

什么是关于您，不是常识的您的公司，或者您的产品的一件事您象会知道的人？

我要人知道的最重要的事是没有在我们的调味汁的防腐剂或化学制品。 他们是所有自然的。 我们甚而在要求胡椒萃取物，并且是钥匙的调味汁只用真正的新鲜的胡椒。 其他公司使用词“以子弹密击萃取物”描述他们使用加热他们的调味汁的含油树脂或辣椒素萃取物。 我们采取新鲜的胡椒和从胡椒，因此胡椒萃取物自然地提取热。 是所有自然的，并且它是所有新鲜的，并且区别在口味告诉。

有没有任何新产品在从疯狂的天才的商店在Peppermaster ？ 如果那样，什么？

我可以告诉您关于我们的最新的创作进入市场。 它告诉了在热的Raspberries。 格雷戈想加副标题它“母狗的在之内”，因此它在“妇女蔑视”和“驴子Birin”旁边的架子可能去，但是我没有认为名字适合了什么我们做着这里。 我们创造了它在蒙特利尔开张这里的全国妇女的展示的，并且我同时想要事甜和精美，但是强和在您的面孔。 它是甜莓利口酒灌输亚洲手指胡椒、刻痕帽子和莓。 我会想要摇动，另一方面，但是我想要他们真正地热的全部。 并且真相讲，它有极小的咬对它。 它绝对腐蚀。 我们从那以后使用了它作为卤汁为鸡和作为色拉调味品。

我们有通常出来新的产品。 我们当前得到至少三个特别调味汁在生产中，但是，如果我告诉了您什么他们是，我会必须杀害您。 我们有许多计划，只想说我不可能与您明显地分享他们全部，但是，我们在来年是非常繁忙的，并且我们真正地盼望它。

因此什么在所有这种材料？ 成份名单!

咬住我! 特别准备金BBQ ： 刻痕帽子胡椒，咬住我! 轻轻地(苹果汁， birdseye以子弹密击，大蒜，甜椒，新鲜的姜，番茄酱，蔗糖，糖浆，罗望子树，新鲜的波斯柠檬汁，热的芥末，蜂蜜，香醋，海盐，修改过的玉米淀粉，芥菜籽，麝香草，新鲜的紫花罗勒，新鲜的荷兰芹，丁香，桂香，五加香料，豆蔻果实、月桂叶、莳萝，芹菜叶子)，苏格兰威士忌酒

融合火： 新鲜的刻痕帽子以子弹密击，新鲜的墨西哥胡椒，新鲜的山羊胡椒，新鲜的卡宴， birdseye胡椒，哈瓦那人chipotle， Tellicherry黑色，新鲜的烘烤浓咖啡，辣椒粉，苹果醋，修改过的玉米淀粉，海盐，蜂蜜，芥末，瓜儿豆，麝香草，月桂叶，多香果

反射咖喱： 新鲜的刻痕帽子以子弹密击，新鲜的薤，新鲜的葱，新鲜的大蒜，新鲜的韭葱，新鲜的姜，椰子奶油，苹果醋， tellicherry干胡椒，蜂蜜，修改过的玉米淀粉，海盐，姜黄，丁香，豆蔻果实，芥菜籽，香菜，肉豆蔻，小茴香，桂香芯片，八角茴香，卡宴，茴香，葫芦巴，芹菜种子，钉头锤

乔的$0.02开掘它…

咬住我! 特别准备金BBQ ： 作为美国人，习惯您可及您的平均杂货店的胡扯BBQ调味汁是容易的。 不要有恐惧， Peppermaster从中那个番茄酱&糖被系带的恶梦再将拯救您。 对我来说，香料是什么设置了此在其他BBQ/hot调味汁之上的一个山谷。 没有较少比十二香料强调口味，并且一起那么syngergistically很好运作。 请侵略加拿大并且买一些。

融合火： 在瓶一边，有热的火焰规定值，并且这个调味汁对10估计出于10在等级。 是壁橱怀疑者，我厚厚了地涂一些在我的手指上并且推了一些在我的嘴。 痛苦。 苦难。 痛苦。 在从我的方式悲伤错误的补救以后，我意识到，当非常热，调味汁是好。 我在几乎一切，但是早餐谷物上把这个调味汁放，并且它增加美妙的智利口味到食物。 什么真正地得到您是多么新鲜它品尝。 伟大，当您能加大热水平和不丢失任何东西从口味。

反射咖喱： 我爱反射。 如果我可能，我会吃它在几乎每顿膳食。 说的那，我也是一个势利的人的位对此，同样，我很难满意。 咖喱和反射是难想象…，但是口味的组合，即然我尝试了它，我将是它的最大的提倡者。 它在盘的一位更宽的别动队员分享所有Peppermaster调味汁新口味，但是以有点较少热使它美味。 我不喜欢的唯一的事是我们用完它那么快速地!! Hmmm，魁北克不可能那远离在这里…旅行!

琳达的$0.02…

咬住我! 特别准备金BBQ ： 男孩做此有叮咬! 我将说这权利，虽则。 我们从Peppermaster尝试的所有调味汁是难以置信地热，而且包括的难以置信的味道。 烤肉汁是伟大的作为素食者的一个卤汁在格栅。 他们有味道和反撞力并且是巨大加法对膳食。

融合火： 我真正地爱在这只小狗的成份名单。 我不可能等待尝试它。 从尝试它，我们使用了它在，并且在任何您能想象。 最近在辣椒。 这是一个难以置信的多用途调味汁。 我发现此是增加到砂锅的一个好调味汁您观看猛击。 请确定您是否有他们可以处理热晚餐的客人，那。

反射咖喱： 我不是反射迷。 讽刺地，我在标题保留集中于那个词并且似乎忘记所有关于“咖喱”。 在我打开了它之前我认为， “怎么是我去写某事关于此，当我不明显地喜欢反射时？” 那么，我打开了它并且尝试了它。 比休息让我告诉您，那个瓶空。 热的该死的，这种材料是好。 它结束了是我的喜爱所有三。 我认为它明确地平衡更多在咖喱边，但是您能明确地品尝反射仅此一次，并且，我喜欢。 用卤汁泡并且继续掠过在烤鸡的这个调味汁和观看鸡来到生活。 美妙的材料!

仅不要采取我们的它的词! 这这些调味汁一些网上回顾：

http://www.nettally.com/saints/hotstuff.html (融合火)
http://www.thehotpepper.com/viewtopic.php?t=172
调味汁估价人

想要回顾你自己的Peppermaster的产品？ 去到这些站点之一并且留下您自己的看法：

www.rateitall.com/t-1125-hot-sauces.aspx
http://www.thehotpepper.com/viewforum.php?f=3
http://www.pepperfire.ca/pepperstore/

食谱想法
在前检查， Peppermaster有在他们的网站上的食谱想法一张了不起的名单。 去 这里 发现他们。

作为建议采取一些切好的素食者(葱很好工作)，混合一些黄油和反射咖喱汁，包裹它在铝芯，并且留下它在格栅，您做有些汉堡(或其他肉)。 给它30分钟，并且您食用使用一些美味的反射的素食者on/with是悦人的肉。

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